Сучасні методи оцінки ефективності системи управління сервісною діяльністю підприємств ресторанного бізнесу
Дослідження сучасних методів оцінки ефективності системи управління сервісною діяльністю підприємства ресторанного бізнесу. У XXI столітті спостерігаємо швидке зростання довіри до технологій в організаційному менеджменті більшості українських компаній.
Подобные документы
Дослідження існуючих методів управління персоналом та нових способів впливу на мотивацію праці робітників у готельно-ресторанному бізнесі. Вивчення позитивного досвіду лідерів світового ринку HoReCa та визначення найефективніших стилів управління.
статья, добавлен 15.10.2018Дослідження зарубіжного досвіду оцінки та управління ефективністю діяльності готелів. Сукупність організаційно-економічних відносин, що виникають у процесі формування та застосування системи ключових показників ефективності діяльності на підприємствах.
статья, добавлен 13.06.2023Дослідження й аналіз процесу управління фінансовими ресурсами підприємства, як однієї з провідних ланок системи менеджменту підприємства. Обґрунтування залежності ефективності фінансового менеджменту від доцільності застосовуваних методів управління.
статья, добавлен 05.01.2023Діагностика практик управління ресторанами в умовах кризи та коронавірусної загрози. Розроблення тактик антипандемічного управління та доцільність їх імплементації в практику ресторанного бізнесу. Методика оцінки результативності тактичного управління.
статья, добавлен 06.11.2022Наведення порівняння існуючих підходів до тлумачення сутності та видів оцінки ефективності системи управління персоналом на підприємствах. Визначення недоліків сучасних кадрових служб. Надання різних варіантів проектів системи управління персоналом.
статья, добавлен 19.07.2017Аналіз оцінки бізнесу в умовах макроекономічної нестабільності. Особливості застосування альтернативних підходів при оцінці бізнесу. Орієнтири управлінського процесу для антикризових менеджерів. Використання витратного підходу до оцінки бізнесу.
статья, добавлен 08.09.2017Дослідження базових моделей оцінки ефективності управління, їхні особливості та можливості у забезпеченні ефективного функціонування організації. Систематизація напрямів підвищення ефективності управління за сферами їх реалізації та моделями оцінки.
статья, добавлен 02.07.2020Місце аналітичного забезпечення в управлінні діяльністю корпорацій. Дослідження та сутність оцінки та аналізу в системі управління діяльністю корпорацій. Основні напрямки їх проведення з урахуванням вимог управління та прийняття ефективних рішень.
статья, добавлен 31.01.2020Фактори взаємодії у формуванні системи інклюзивного сервісу на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Вплив на підприємство готельно-ресторанного бізнесу. Рівень та якість надання послуг з урахуванням клієнтів категорії людей з особливими потребами.
статья, добавлен 28.12.2023Дослідження еволюції системи управління житлово-комунальним господарством. Методика комплексної оцінки ефективності управління підприємством, апробація якої дозволила виявити стимулюючий вплив конкуренції на економічну активність суб’єктів господарювання.
статья, добавлен 29.09.2016Аналіз теоретико-методологічних підходів до формування стратегічних альтернатив управління змінами. Розробка адаптивної методологічної моделі управління змінами у сфері готельно-ресторанного бізнесу, дослідження специфіки процесу реалізації проекту змін.
статья, добавлен 20.09.2020Тенденції розвитку вітчизняного готельно-ресторанного бізнесу. Управління інноваційними технологіями на підприємствах гостинності. Імплементація сучасних інноваційних технологій до стратегії готелів. Втілення системи контролю за якістю послуг гостинності.
статья, добавлен 13.01.2023Методичний підхід щодо оцінки ефективності управління розвитком промислового підприємства у контексті його ресурсного потенціалу, який включає послідовне втілення чотирьох етапів. Визначення кількісних значень основних критеріїв оцінки потенціалу.
статья, добавлен 23.09.2020Формування ефективних принципів роботи, методів контролю та оцінки рівня якості готельно-ресторанного обслуговування, створення та впровадження систем менеджменту якості для розв'язування конкретних задач щодо покращення та управління якістю продукції.
статья, добавлен 26.08.2022Основні поняття, пов’язані із менеджментом у сфері управління збутовою діяльністю. Аналіз основних компонентів управління цією діяльністю та обґрунтування її ефективності. Характеристика перспектив удосконалення процесу управління збутовою діяльністю.
контрольная работа, добавлен 28.05.2013Дисертація присвячена вирішенню проблем підприємництва та розробці механізмів управління підприємствами малого і середнього бізнесу як одного із напрямків стабілізації економічної системи України. Проаналізовано управління підприємницькою діяльністю.
автореферат, добавлен 06.07.2014Загальна характеристика корпоративного управління. Особливості його основних проблем та ролі у забезпеченні економічного розвитку держави. Типові практичні заходи з підвищення якості та ефективності корпоративного управління діяльністю підприємства.
реферат, добавлен 18.10.2010Теоретичні аспекти кадрового потенціалу. Цілі та завдання управління персоналом. Кадровий потенціал підприємств ресторанного бізнесу. Управління персоналом в туристичному підприємстві. Процес формування кадрового потенціалу суб’єкта готельного бізнесу.
курсовая работа, добавлен 22.03.2017Сутність поняття "адаптація" та "система адаптивного управління" як основи покращення оперативного та стратегічного управління діяльністю коксохімічних підприємств. Аналіз наукових підходів до побудови системи адаптивного управління та їх ефективність.
статья, добавлен 13.07.2017Сутність управління вітчизняним підприємством. Шляхи забезпечення високого рівня його ефективності в умовах нестабільної економіки. Система оцінки рівня розвитку та рівня надійності та ефективності системи управління. Вдосконалення системи менеджменту.
статья, добавлен 18.11.2017Узагальнення підходів щодо визначення оцінки ефективності управління, серед яких найбільш поширеними є інтегральний, рівневий та часовий. Оцінка ефективності складових системи управління відновлюваними природними ресурсами у сільському господарстві.
статья, добавлен 28.11.2016Необхідність використання інноваційної стратегії як основи стійкого розвитку підприємства. Дослідження сучасного стану управління інноваційною діяльністю підприємств. Покращення стратегічного управління підприємств на основі показника інноваційності.
автореферат, добавлен 29.10.2015Різниця між підприємцем як власником і менеджером як найманим співробітником. Оцінка ефективності менеджменту. Критерії і показники ефективності управління. Напрямки оцінки ефективності функціонування системи управління. Прийняття управлінських рішень.
реферат, добавлен 15.05.2011Дослідження основних методів, які використовуються для оцінки конкурентоспроможності підприємства, класифікація методів за відповідними ознаками. Рекомендації щодо використання методів оцінки конкурентоспроможності підприємства для механізму управління.
статья, добавлен 25.07.2022Аналіз та систематизація знань про ефективні системи управління підприємствами, оцінка ефективності системи управління сільськогосподарського підприємства. Пропозиції щодо підвищення ефективності виробництва при впровадженні нового сорту озимої пшениці.
статья, добавлен 21.04.2020