Сучасні методи оцінки ефективності системи управління сервісною діяльністю підприємств ресторанного бізнесу
Дослідження сучасних методів оцінки ефективності системи управління сервісною діяльністю підприємства ресторанного бізнесу. У XXI столітті спостерігаємо швидке зростання довіри до технологій в організаційному менеджменті більшості українських компаній.
Подобные документы
Аналіз причин зростання дебіторської заборгованості в Україні, вітчизняного й закордонного досвіду організації системи оперативного управління нею. Удосконалення методів експертизи інформаційної бази проведення оцінки кредитоспроможності покупців.
автореферат, добавлен 30.08.2013Розвиток галузі менеджменту освітніх інновацій як складова теорії управління інноваційними процесами, її напрями і завдання. Впровадження системи інформаційного забезпечення управління інноваційною діяльністю педагогів загальноосвітніх закладів.
статья, добавлен 12.12.2013Аналізуються методи антикризового управління та їх застосування на підприємствах в умовах повоєнного відновлення. Наводяться критерії оцінки ефективності антикризового управління. У роботі було розглянуто детально поточний стан українських підприємств.
статья, добавлен 26.12.2023Характеристика ресторанів: типи, категорії, спеціалізація. Ринкова концепція ресторанного бізнесу. Розробка меню; рецептури та технологія приготування страв і закусок; вимоги до якості сировини; калькуляція. Асортимент страв та організація холодного цеху.
дипломная работа, добавлен 15.02.2014Дослідження напрямів підвищення ефективності кадрового потенціалу підприємства. Виявлення завдань щодо оцінки рівня кадрового потенціалу промислового підприємства. Умови і фактори, які впливають на якість управління кадровим потенціалом підприємства.
статья, добавлен 25.10.2017Сучасні тенденції формування ринку послуг та особливості розвитку поштового зв'язку в Україні. Розрахунки експертних оцінок і вагових коефіцієнтів при побудуванні системи управління поштовим підприємством з використанням сучасних інформаційних систем.
автореферат, добавлен 08.09.2013Особливості інноваційного розвитку економіки України, вдосконалення системи управління інноваціями на підприємстві. Оцінки ефективності інноваційно-інвестиційних проектів підприємства на основі диференційованого підходу до оцінки грошових потоків.
автореферат, добавлен 25.07.2015У статті проведено дослідження теоретичних та методичних підходів до реалізації адаптивного принципу в управлінні фінансово-господарською діяльністю підприємства. Розроблено адаптивно-функціональну модель управління фінансово-господарською діяльністю.
статья, добавлен 05.02.2023Удосконалення механізму управління діяльністю й забезпечення стратегічної спрямованості інтегрованих структур бізнесу, що функціонують у гірничо-металургійному комплексі України. Розробка системи класифікаційних ознак форм і видів інтегрованих утворень.
автореферат, добавлен 26.09.2015- 110. Підвищення економічної ефективності підприємства шляхом впровадження системи екологічного управління
Формування системи екологічного управління на підприємстві. Головні підходи до оцінки економіко-екологічної діяльності. Недосконалість теоретико-методичного забезпечення розвитку процесу адаптації міжнародних стандартів у сфері екологічного управління.
статья, добавлен 14.10.2018 - 111. Аналіз системи стимулювання працівників вітчизняного підприємства готельно-ресторанного бізнесу
Дослідження ефективності функціонування системи стимулювання працівників вітчизняної готельно-ресторанної мережі та аналіз потреб у навчанні та підвищенні кваліфікації шляхом соціологічного опитування. Винагороди за компетенції та результати навчання.
статья, добавлен 17.06.2024 Виробничий менеджмент, як одна із складових частин управління діяльністю підприємств. Поняття операційного менеджменту, його функції, методи, основні завдання та принципи. Особливості ефективності та раціональності управління в операційному менеджменті.
контрольная работа, добавлен 15.04.2014Теоретичний аналіз оцінки ефективності управління інноваційним розвитком будівельних підприємств. Визначення основних шляхів досягнення ефективності будівництва. Комплексне оцінювання досягнення стратегічних цілей інноваційної діяльності підприємства.
статья, добавлен 30.09.2024Дослідження ролі максимізації вартості підприємства в системі показників ефективності функціонування бізнесу. Обґрунтування комплексності даного критерію та базових аспектів використання різних видів вартості бізнесу для прийняття управлінських рішень.
статья, добавлен 13.02.2016Аналіз можливості господарюючим суб’єктам підвищити ефективність підприємницької діяльності. Залежність оборотних активів від обсягів реалізації продукції господарського товариства. Місце економічного аналізу в системі управління діяльністю підприємства.
статья, добавлен 30.09.2018Обґрунтування критеріїв і розробка методів оцінки ефективності управління споживчим капіталом. Етапи формування комплексної оціночної системи. Аналіз головних критеріальних показників, що характеризують капіталізацію ставлення клієнтів до компанії.
статья, добавлен 16.02.2018Дослідження сутності менеджменту і можливих напрямків його удосконалення, переорієнтування на циклічну схему управління, заснованого на широкому використанні маркетингових та економічних методів, як наприклад стратегічного і ситуаційного підходів.
автореферат, добавлен 25.04.2014Формування механізму управління підприємствами ресторанного господарства під впливом загальних особливостей і закономірностей розвитку ринкової економіки. Принципи створення організаційної структури управління. Особливості управління мережею підприємств.
статья, добавлен 04.12.2016Поняття потенціалу системи управління підприємством, форми та методи його оцінки. Техніко-економічна характеристика, аналіз сучасного стану та розробка рекомендацій по удосконаленню використання потенціалу системи управління заданим підприємством.
дипломная работа, добавлен 05.04.2013Теоретичні основи методів управління персоналом, їх сутність в закладах готельно-ресторанного господарства. Управління як функція на підприємстві, формування механізмів управління групами працівників, розробка пропозицій з удосконалення керівництва.
курсовая работа, добавлен 20.03.2014Теорія, методологія та практика управління персоналом. Аналіз проблеми оцінювання ефективності системи управління персоналом. Сутність методів оцінювання управлінської праці. Дослідження сучасних тенденцій та проблем ефективного управління персоналом.
статья, добавлен 22.03.2016- 122. Методичні підходи до аналізу та оцінки ефективності управління корпоративною власністю в регіоні
Розгляд структурної власності корпоративних підприємств та показників ефективності їх діяльності. Питанням взаємозалежності між результатами діяльності акціонерних товариств та структурою власності. Методичні підходи до оцінки ефективності управління.
статья, добавлен 27.12.2018 Дослідження системи інформаційного забезпечення аналізу та прийняття управлінських рішень щодо ефективності гірничозбагачувального виробництва у контексті екологізації. Розробка шляхів його вдосконалення з метою підвищення ефективності системи управління.
статья, добавлен 15.01.2017- 124. Аналітичне забезпечення стратегічного управління інноваційною діяльністю машинобудівних підприємств
Аналіз розвитку інноваційних процесів у вітчизняній промисловості. Розгляд аналітичних заходів забезпечення системи стратегічного менеджменту. Типи управління інноваційною діяльністю. Основоположення системи корегування очікуваних грошових потоків.
автореферат, добавлен 12.07.2015 Теоретико-методичні та практичні засади формування й ефективного розвитку системи агромаркетингу. Особливості управління маркетинговою діяльністю аграрних підприємств. Оцінка та аналіз організації просування сільськогосподарської продукції на ринку.
автореферат, добавлен 25.07.2015