Молоко. Пить или не пить
Определение химического состава молока, анализ наличия в нем полезных веществ необходимых для человека. Выявление наиболее экологически безопасной упаковки для молока. Изучение потребности в употреблении молока среди обучающихся начальной школы.
Подобные документы
Исследования динамики популяции L. monocytogenes в стерильных и нестерильных пробах козьего молока при различных температурных режимах. Влияние кислотности и сопутствующей микрофлоры на концентрацию листерий. Механизмы угнетения их в нестерильных пробах.
статья, добавлен 08.03.2016Анализ возможностей перехода из организма животного в молоко различных химических веществ, опасных для здоровья человека. Последствия попадания в организм антибиотиков, пестицидов, моющих и дезинфицирующих средств и других посторонних химических веществ.
реферат, добавлен 19.09.2016Изучение и описание того, как растения пьют воду и как это свойство можно использовать в обычной жизни. Постоянный ток воды из корневой системы к листьям и плодам через стебель. Изменение цвета растений при создании оригинальных окрашенных букетов.
творческая работа, добавлен 03.05.2019Дослідження основних механізмів надходження в молоко бактерій групи кишкових паличок, зокрема ешерихій, при маститі коліформної етіології. Розробка та обґрунтування основних засобів підвищення неспецифічної резистентності шкіри дійок вимені корів.
автореферат, добавлен 29.09.2015Белки как наиболее важные биологические вещества живых организмов. Исследование незаменимых и заменимых аминокислот. Анализ биологической ценности жира. Углеводы как основной источник энергии, используемый в процессе мышечной деятельности человека.
реферат, добавлен 09.10.2016Основные симптомы отклонений в организме человека при дефиците минеральных веществ. Исследование макроэлементов и микроэлементов. Анализ главных источников кальция, фосфора и калия в пище. Изучение суточной потребности человека в минеральных веществах.
контрольная работа, добавлен 13.05.2020Вивчення впливу фукозовмісних олігосахаринів, отриманих з жіночого молока, на рослинні об’єкти в умовах in vitro. Встановлено, що вони стимулювали утворення меристематичних зон, регенерації, ризогенезу. Виявлено антистресові властивості олігосахаринів.
автореферат, добавлен 25.06.2014Йогурти як найпопулярніші кисломолочні продукти. Особливості встановлення стійкості нативної та іммобілізованої на модифікованому пектині закваски йогурту до дії різних доз пеніциліну в молоці. Розгляд способів сквашування молока заквасками йогурту.
статья, добавлен 27.05.2020Животные, продуцирующие лекарственные белки человека и моделирующие различные заболевания. Модели для исследования функций различных генов. Схема получения трансгенных животных. Разработка методов генной терапии. Получение модифицированного молока.
статья, добавлен 16.12.2013- 35. Природа и свойства фагов. Особенности химического состава. Основные морфологические группы фагов
Фаги, лизирующие клетки микроорганизмов, принадлежащих ко всем систематическим группам, как патогенных для человека, животных и растений, так и сапрофитных. Изучение химического состава фагов, их практическое использование фагов и антигенные свойства.
реферат, добавлен 08.12.2020 Анализ особенностей химического состава наиболее типичных представителей растительности тундр. Показатели зольности и валовой концентрации ряда химических элементов в растениях. Методические средства оценки интенсивности биологического поглощения.
статья, добавлен 12.08.2020Обнаружение витамина D и решение проблемы детского рахита. Метод облучения ультрафиолетом молока и других жирных продуктов с целью увеличения в них содержания "солнечного витамина". Химическое строение в природе вещества и функция в организме человека.
реферат, добавлен 16.12.2014Порівняння ефективності визначення кількості соматичних клітин у овечому молоці різними методами. Дослідження соматичних клітин в індивідуальних пробах молока від 24 овець на приладах "Соматос", "SomaCount Flow Cytometer" та методом підрахунку в мазках.
статья, добавлен 16.03.2020Физико-химические характеристики препаратов серии "Экофрэнд". Влияние навоза крупного рогатого скота, биотрансформированного пробиотиками, на качества зерновых культур. Изменения качественного состава молока коров под действием пробиотических препаратов.
автореферат, добавлен 28.06.2018Биографические сведения из жизни Ильи Ильича Мечникова. Обзор ряда его важнейших открытий. Изучение невосприимчивости как фактора предупреждения болезней. Исследование кишечной флоры и кислого молока. Защита фагоцитной теории. Опыты над холерой.
реферат, добавлен 24.03.2016Рассмотрение значения обмена веществ в клетке (ассимиляции и диссимиляции), рационального питания и суточной потребности человека в питательных веществах. Изучение и характеристика продуктов распада отдельных веществ: белков, углеводов, воды и соли.
реферат, добавлен 25.09.2014Выяснение роли пищи как источника энергии и пластических материалов. Изучение суточной потребности человека в пищевых веществах. Рассмотрение биологической ценности, физиологического значения белков, жиров, углеводов, воды, витаминов, минеральных веществ.
контрольная работа, добавлен 23.02.2016Изучение химического состава панцирей морских ежей с помощью энергодисперсионного рентгенофлуоресцентного спектромера. Сравнительный анализ интактных панцирей до и после прокаливания при температуре 700 градусов цельсия, выявление производных кремния.
статья, добавлен 02.04.2019Характеристика микрофлоры молока и молочных продуктов. Особенность возникновения пороков цвета. Ослизнение и кислотное брожение мяса. Исследование плесневения яиц. Виды порчи копченой рыбы. Тягучая и меловая болезнь хлеба. Анализ сухой гнили картофеля.
презентация, добавлен 10.12.2015Анализ опорно-двигательной система. Строение скелета человека. Изучение химического и физического состава, строения и классификации костей. Функции костей скелета, обеспечивающие способность передвижения. Разнообразие мышц человека и принцип их работы.
реферат, добавлен 29.09.2009Классификация витаминов по физико-химическим свойствам, изучение их роли в обмене веществ. Рассмотрение химического строения, суточной потребности, биологических функций, признаков недостаточности некоторых водорастворимых и жирорастворимых витаминов.
реферат, добавлен 27.02.2017Характеристика минеральных и органических компонентов почв. Ознакомление с ролью животных в почвообразовании. Определение сущности нектона - совокупности водных, активно плавающих организмов. Анализ экологически безопасной животноводческой продукции.
контрольная работа, добавлен 11.09.2014Характеристика изучения химического состава живых организмов. Понятие биологического уровня организации. Этапы развития биохимических технологий. Биологическая роль углеводов в тканях человека. Определение гиповитаминоза, его физиологическая роль.
шпаргалка, добавлен 06.04.2013Проведение исследования видового состава гепатикофлоры Украины. Изучение Asterella lindenbergiana как одного из наиболее характерных видов среди представителей порядка Marchantiales. Анализ отличительных особенностей таксона Reboulia hemisphaerica.
статья, добавлен 29.11.2016Изучение соцветий бархатцев распростертых Tagetes patula L., культивируемых как декоративное растение. Рассмотрение состава и свойств полученных комплексов биологически активных веществ. Установление содержания кверцетина в полученных экстрактах.
статья, добавлен 28.09.2021