Ресторанний бізнес Японії
Основні особливості розвитку ресторанного бізнесу Японії, його значення. Знайомство з класифікацією ресторанів Японії та оформленням торгівельного залу, виконаного у народному стилі. Етикет, традиції застілля та сервірування, особливості японської кухні.
Подобные документы
Трансформації у відносинах підприємницької організації з інститутами її зовнішніх суб’єктів у сучасному конкурентному середовищі. Значення франчайзингу у комерційному розвитку організації. Правила формування змішаної форма великого і малого бізнесу.
автореферат, добавлен 25.09.2015Дослідження ареалу діяльності закладу ресторанного господарства. Аналіз ринку послуг ресторанного господарства та споживачів в ареалі діяльності закладу. Сегментація споживчого ринку Богунського району. Характеристика існуючих закладів харчування.
курсовая работа, добавлен 28.05.2013В умовах пандемії COVID-19 підприємства ресторанного бізнесу зіштовхнувся з рядом нових і непередбачуваних проблем, які призупинили динамічний розвиток галузі та потребують розроблення нових стратегічних рішень щодо адаптації в трансформаційних умовах.
статья, добавлен 10.10.2023Комплексне вивчення особливостей інформаційного бізнесу та інформаційно-комунікаційних технологій в Україні, їх динаміки розвитку, інфраструктури і ринків. Обґрунтування пріоритету інформаційного бізнесу як інноваційного засобу розвитку економіки України.
автореферат, добавлен 08.09.2013- 105. Трансформація простору функціонування бізнес-структур під впливом цифровізації: вимір маркетплейсів
Визначено основні організаційні ознаки діяльності маркетплейсів для підвищення ефективності сучасного ритейлу. З’ясовано, що локомотивом зміни простору діяльності бізнес-структур сьогодні виступають технічні новації та цифрові трансформації бізнесу.
статья, добавлен 09.10.2022 Аналіз основних аспектів побудови стратегії цифрового маркетингу в організаціях, які зосереджуються на електронному бізнесі. Опис впливу сучасних тенденцій та викликів електронного бізнесу на стратегічне мислення підприємств, підвищення конкуренції.
статья, добавлен 31.07.2024Інвестиції у високотехнологічні рішення - запорука економічної успішності сучасного бізнесу. Оперативне обслуговування клієнтів як одна з вимог сучасної індустрії гостинності. Переваги від застосування електронного меню в закладах ресторанного типу.
статья, добавлен 14.07.2017- 108. Етика маркетингу
Узгодження комерційних запитів бізнесу із соціальними вимогами суспільства турбували науковців ще з ХІХ ст. Чітке визначення самого поняття та визначити можливі основні напрямки порушення етики в маркетинговій діяльності, соціально відповідальний бізнес.
статья, добавлен 19.12.2023 У роботі проведено аналіз основних аспектів побудови стратегії цифрового маркетингу в організаціях, які зосереджуються на електронному бізнесі. Описано вплив сучасних тенденцій та викликів електронного бізнесу на стратегічне мислення підприємств.
статья, добавлен 18.05.2024Особливості бенкету за столом із повним обслуговуванням офіціантами. Порядок прийому і виконання замовлень на обслуговування. Визначення основних вимог до меню та особливості підготовки до бенкету. Вибір форми, розміщення і сервірування бенкетних столів.
курсовая работа, добавлен 09.11.2015- 111. Електронна комерція
Місце електронної комерції в цифровій економіці, її характеристика як складової частини електронного бізнесу. Динамічні механізми, стратегії, інструменти, моделі електронної комерції та моделі поведінки суб'єктів, особливості розвитку за регіонами.
реферат, добавлен 15.12.2012 Проблема розвитку елітних ресторанів в Україні. Створення концептуально нового типу громадського харчування в м. Київ. Характеристика стану конкурентного середовища, аналіз цін і ризиків. Розробка реклами та плану маркетингу компанії "Le chateaubriand".
бизнес-план, добавлен 06.05.2020Визначальна роль інформаційної складової в сучасній економічній системі, важливість організації та управління інформаційними потоками всередині підприємства та з зовнішнім середовищем, специфіка галузі. Комунікаційні технології для готельного бізнесу.
статья, добавлен 17.08.2022Класична бізнес-модель як спосіб ведення бізнесу. Структурні реформи щодо відокремлення інвестиційно-банківських послуг, приватного капіталу та власних хедж-фондів фінансових установ від споживчого кредитування. Взаємодія банків і страхових компаній.
статья, добавлен 24.11.2015Основні етапи розвитку міжнародного маркетингу, цілі діяльності на світовому ринку. Особливості маркетингу в США та в країнах з ринковою економікою, можливості адаптації його до російських умов. Японська специфіка маркетингу. Роль маркетингу в економіці.
контрольная работа, добавлен 18.01.2013Характеристика базової моделі ланцюга поставок і його структурних елементів. Особливості функціонування логістичного ланцюга поставок товарів для торговельної мережі ТОВ "Ашан Україна Гіпермаркет", "МЕТРО Кеш енд Кері" і ресторанів McDonald's в Україні.
реферат, добавлен 24.05.2017Коротка характеристика ролі Інтернет-маркетингу в сучасному суспільстві. Головні рушійні сили бізнесу в традиційній економіці. Основні причини залучення Інтернету в економіку та життя. Аналіз головних позитивних та негативних аспектів його використання.
статья, добавлен 11.07.2018Алгоритм формування стратегії просування бізнесу на В2В ринку в цифровому середовищі та розкрито його основні етапи: аналіз ринку, визначення цілей і шляхів їх досягнення, визначення цільової аудиторії, створення контенту для digital-середовища.
статья, добавлен 15.02.2024Виявлення чинників макрооточення та особливостей активізації факторів мікрооточення для підприємства ресторанного типу. Характерні особливості SWOT-аналізу середовища організації. Аналіз внутрішнього середовища підприємства на прикладі кафе "Хвилинка".
статья, добавлен 14.09.2012Визначення основних тенденцій розвитку торговельного бізнесу в Україні, дослідження способів реалізації контролінгу в бізнесі інформаційних технологій. Особливості контролінгу в управлінні торговельними мережами та у мережевому торговельному бізнесі.
статья, добавлен 28.12.2023- 121. Маркетингові дослідження у сфері готельно-ресторанного і туристичного бізнесу: проблеми і недоліки
Дослідження питань організації, змісту і логіки маркетингових досліджень у сфері готельно-ресторанного та туристичного бізнесу. Визначення типових помилок у проведенні маркетингових досліджень. Обґрунтування "годинника" конкурентоспроможного сайту.
статья, добавлен 27.06.2024 Поняття маркетингового стратегічного управління та його основні завдання. Використання концепції управління, враховуючи умови функціонування та глобалізаційні процеси, які впливають на роботу підприємства. Формування розвитку бізнес-портфеля організації.
статья, добавлен 26.12.2016Розгляд умов та процесу визначення ідеї. Встановлення значення швидкості оцінки, розробки і впровадження нових ідей у бізнес. Огляд свого місця на ринку. Оцінка алгоритму пошуку та освоєння ніші. Характеристика основних дій, якщо прототип не спрацював.
статья, добавлен 29.03.2019Аналіз та оцінка функціонального стану підприємства. Характеристика служби обслуговування номерів. Організація додаткових послуг у готелі. Організація продовольчого постачання ресторанного господарства. Робота заготівельних та доготівельних цехів.
отчет по практике, добавлен 23.02.2012Методи і форми обслуговування в закладах ресторанного господарства. Види і призначення торгівельних приміщень. Прогресивні технології обслуговування споживачів, інформаційне забезпечення процесу. Організація бенкетів і прийомів; спеціальне обслуговування.
курс лекций, добавлен 10.11.2017