Организация основного производства в мясожировом цехе
Особенности организации основного производства в мясожировом цехе предприятия ОАО "Мясокомбинат". Выбор рационального вида движения предметов труда и расчет параметров поточной линии. Внедрение внутрихозяйственного хозрасчета в цехе организации.
Подобные документы
Описание характеристики консервированной сайры и технологической линии производства. Особенность установки горизонтальных стерилизаторов для стерилизации консервов в цехе. Главный анализ применения банкоукладочной машины для укладки банок в ящики.
курсовая работа, добавлен 24.04.2017Обеспечение работы и технологические процессы в рейкобалковом, сортопрокатном и осепрокатном цехах. Расточка новых, ремонт и наплавка отработанных валков прокатных станов. Технология производства проката в новопрокатном цехе. Непрерывная разливка стали.
отчет по практике, добавлен 07.04.2016Основные производственные процессы в конвертерном цехе. Кислородно-конвертерный процесс выплавки стали из жидкого чугуна и добавляемого лома в конвертере с основной футеровкой и продувкой кислородом. Особенности разливки стали. Анализ опасностей объекта.
реферат, добавлен 18.04.2013Хозяйственная деятельность и состояние электрификации в цехе производства пшена. Анализ технологии на объекте, выбор оборудования, основные характеристики. Расчеты напряжения, источников питания, проводов, осветительной сети; электротехническая служба.
дипломная работа, добавлен 29.01.2011Обоснование выбора пакета материалов, применяемых при изготовлении изделия. Расчет и построение чертежа конструкции модели. Определение площади лекал. Техническое проектирование технологического процесса швейного производства. Планировка потоков в цехе.
дипломная работа, добавлен 28.02.2020Управление предприятием общественного питания. Определение количества блюд и напитков, подлежащих изготовлению/реализации. Расчет количества продуктов, полуфабрикатов, готовых изделий. Составление калькуляционной карточки на блюдо, требования к кладовой.
курсовая работа, добавлен 04.12.2015Выбор и обоснование технологической схемы варочного цеха. Расчет продуктов производства пива различных марок. Подбор технологического оборудования варочного цеха. Расчет расхода воды, пара и тепла в варочном цехе. Расчет площади складских помещений.
курсовая работа, добавлен 14.12.2013Технология производства копченых мясных продуктов в АО "Красный Ключ". Подготовка мясного сырья. Термическая обработка, процесс копчения; эксплуатация оборудования. Организация производственного контроля в цехе. Определение и устранение причин брака.
отчет по практике, добавлен 23.04.2017Расчет профилировок валков станов холодной прокатки и формула прогиба рабочего валка. Регулирование плоскостности полос на многоклетевом стане холодной прокатки и на дрессировочном стане. Алгоритм управления плоскостностью полос в листопрокатном цехе.
контрольная работа, добавлен 10.05.2015Организационная структура механического цеха. Расчет количества оборудования по цеху в целом. Определение числа производственных участков и их специализации. Распределение оборудования по участкам. Вспомогательные подразделения и складские помещения.
курсовая работа, добавлен 03.12.2011Обоснование типа производства и вида поточной линии. Расчет затрат на оборудование, транспортные средства, измерительные и регулирующие приборы. Расчёт полной себестоимости планового объема продукции. Определение налога на нормируемые оборотные средства.
курсовая работа, добавлен 26.10.2017- 62. Проектирование швейного цеха с размещением технологических потоков по изготовлению мужской куртки
Описание внешнего вида модели. Спецификация деталей кроя. Материалы, применяемые для пошива куртки. Требования к машинным стежкам и строчкам. Технологический процесс обработки изделий. Расчет и анализ поточного производства. Планировка потока в цехе.
курсовая работа, добавлен 03.09.2016 Место кондитерского цеха на предприятиях общественного питания. Расчет производственной программы ресторана и разработка его планово-расчетного меню. Подбор и расчет технологического оборудования и инвентаря, площади цеха и рабочей силы в горячем цехе.
дипломная работа, добавлен 21.02.2016Характеристика поточной формы организации производства. Предметная форма специализации цехов. Ритмичность работы непрерывной поточной линии. Формирование загрузки линии изделия. Синхронный и несинхронный поток. Регламентированный и свободный такт.
презентация, добавлен 23.06.2015Характеристика кефира как молочнокислого продукта. Норма расхода сырья. Анализ производственного процесса. Технологический процесс производства кефира. Характеристики машин и оборудования, расчет производительности. Организация и расчет поточной линии.
курсовая работа, добавлен 26.09.2017Разработка технологии производства тонколистового холоднокатаного проката низкоуглеродистой качественной стали с непрерывных линий, марки 08Ю, в цехе со станом "1700" в условиях ОАО "Северсталь". Особенности холодной штамповки деталей кузова автомобиля.
контрольная работа, добавлен 16.11.2011Преимущества поточного производства. Понятия такта, ритма поточной линии. Условие и способы синхронизации операций. Основные параметры и их расчет для ОППЛ, ОНПЛ, МППЛ, МНПЛ. Способы расчета рабочих тактов. Виды конвейеров и определение их параметров.
практическая работа, добавлен 29.03.2014Изучение и характеристика организации работы шиномонтажного участка. Принцип действия шиномонтажного и балансировочного станков. Примерная планировка шиномонтажного участка. Рабочий процесс, организация труда и техника безопасности в шиномонтажном цехе.
реферат, добавлен 27.11.2019Описание распространенных технологических процессов сварочного производства. Изучение санитарно-гигиенических характеристик и вредных факторов разных способов сварки. Рассмотрение методов профилактики и способов оптимизации условий труда сварщиков.
презентация, добавлен 04.03.2018Определение количества рабочих мест (станков). Расчёт коэффициентов загрузки и мощности рабочих мест на поточной линии. Применение многостаночного обслуживания. План-график работы поточной линии. Планировка и составление хозрасчетного плана цеха.
курсовая работа, добавлен 09.12.2014Технологический процесс производства в древесно-массном цехе, характеризующаяся продукцией в виде белой древесной массы, представляющей собой смесь волокнистых фракций, в результате отделения от дефибрёрной мелких щепочек получается полуфабрикат.
отчет по практике, добавлен 18.10.2009Выбор и обоснование технологической схемы основного производства. Расчет и подбор оборудования. Расстановка рабочей силы по рабочим местам. Оценка производственного потока по продукции. Организация работы тестомесильного и тесторазделочного отделений.
курсовая работа, добавлен 07.02.2014Определение среднего коэффициента загрузки оборудования. Расчет основных параметров поточной линии, ее экономических показателей и межоперационных заделов. Нахождение уровня производительности труда, годового фонда прямой заработной платы рабочих.
контрольная работа, добавлен 22.09.2013Структура машиностроительного производства. Особенности отрасли и перспективы ее развития. Типы машиностроительного производства. Заготовки деталей машин. Организация основного производства машиностроительного предприятия. Качество продукции предприятия.
курс лекций, добавлен 29.10.2017Характеристика структуры производства. Технологические линии и рабочие места в цехе. Составление графика загрузки обеденного зала. Разбивка блюд по группам в зависимости от характера их потребления. Определение количества напитков. Разработка плана-меню.
курсовая работа, добавлен 10.01.2015