Стратегическая маркетинговая программа ресторана "Lauren"
Управление персоналом в современных условиях: понятия, сущность, цели, задачи, функции. Система управления персоналом в организации. Сущность, способы и технологии мотивации персонала. Миссия и дерево целей ресторана "Lauren", портфель организации.
Подобные документы
Определение понятия "маркетинговая информационная система", ее задачи в функционировании предприятия, организации. Описание структурной схемы маркетинговой информационной системы. Виды рекламы в маркетинге. Позиционирование товара и его стратегии.
контрольная работа, добавлен 27.11.2014Сущность, цели и задачи организации складской логистики предприятия. Система показателей эффективности реализации технологических процессов на складе организации. Изучение способов хранения товара на складе. Основные мероприятия по приемке продукции.
курсовая работа, добавлен 15.12.2021Сущность, значение и виды малого предпринимательства в России. Анализ доли оборота общественного питания в товарообороте Екатеринбурга. Особенности организации коммерческой деятельности ресторана "Вилы". Цели, стратегия и тактика маркетинга предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.10.2017Видов планов и методов планирования на предприятии. Достоинства различных типов структур управления организацией. Контроль деятельности персонала. Процесс управления инновациями. Технологии работы с документами. План работы отдела маркетинга на месяц.
отчет по практике, добавлен 12.04.2016Запасы, их роль в организации любой экономической системы. Виды производственных запасов в операционной системе, основные понятия, функции, виды, классификация по времени. Сущность процесса управления сбытом, разработка каналов, способы стимулирования.
курсовая работа, добавлен 21.09.2009Виды и функции продвижения, специфика реализации данного процесса в сфере ресторанного бизнеса. Особенности применения социальных сетей. Анализ деятельности исследуемого ресторана, его структура и оценка конкурентоспособности на рынке, целевая аудитория.
презентация, добавлен 22.04.2018Уровни и инструменты управления маркетингом, его сущность. Цели, задачи, основные понятия и актуальность изучения на современном этапе развития внешнеэкономической деятельности российских компаний. Оценка степени распространенности и необходимости.
контрольная работа, добавлен 09.11.2009Анализ внешней и внутренней среды организации. Проведение целеполагания деятельности организации на 5 ближайших лет, применив метод "дерево целей" и "ранжирования". Разработка стратегии поведения на рынке. Оценка достижения планируемых результатов.
курсовая работа, добавлен 12.12.2018Характеристика ООО "Альянс-профи", цели, задачи и миссия предприятия. Совершенствование процесса управления персоналом. Анализ коммерческой и маркетинговой деятельности компании. Изучение внешней и внутренней среды, оценка возможностей конкурентов.
отчет по практике, добавлен 30.11.2016Понятие и виды рекламы, ее влияние на потребительский спрос. Аспекты разработки рекламной кампании. Экономические показатели деятельности ресторана, характеристика используемых им рекламных методов. Меры повышения эффективности рекламной деятельности.
дипломная работа, добавлен 06.12.2012Принципы, задачи и цели маркетинга, его характеристика и предназначение. Описание и специфика системы связей маркетинга, определение основных целей предприятия. Понятие, сущность и функции планирования, организации и контроля маркетинговой деятельности.
реферат, добавлен 16.05.2015Понятие, цели, задачи и функции PR, место PR в организации маркетинговой деятельности туристических фирм. Характеристика турагентства, формирование его имиджа и фирменного стиля, ресурсы, миссия и ключевые цели. Создание структурного подразделения.
дипломная работа, добавлен 28.08.2014Раскрытие содержания комплекса маркетинга с позиции управления человеческим капиталом. Определение значения аналитического обеспечения маркетингового управления персоналом. Бренд работодателя как инструмент формирования и развития человеческого капитала.
статья, добавлен 12.03.2020Технические расчеты работы ресторана. Производственная программа предприятия. Определение количества потребителей и численности работников предприятия. Ассортиментный минимум продукции. Расчет количества продуктов. Реализация блюд в зале предприятия.
курсовая работа, добавлен 29.07.2012Роль и задачи общественного питания. Пути повышения культуры обслуживания населения. Расчет количества потребителей. Рациональное размещение производственных цехов. Выбор режима работы торгового зала ресторана. Изготовление блюд по индивидуальному заказу.
презентация, добавлен 29.09.2014Виды, функции и значение цены на предприятиях ресторанного бизнеса. Процесс формирования цен на продукцию общественного питания. Особенности и пути улучшения ценовой политики ресторана, влияние системы ценообразования на эффективность его деятельности.
курсовая работа, добавлен 27.01.2013Специальные формы организации питания в ресторанах. Характеристика видов обслуживания в ресторане. Виды и функции меню. Анализ предложения и ассортимента услуг ресторана "Баку". Методы организации пикников, банкетов, фуршетов и свадебных мероприятий.
контрольная работа, добавлен 14.03.2010Сущность и задачи маркетингового подхода в управлении предприятием. Изучение конкурентной среды. Определение миссии и целей организации. Анализ эффективности управленческой деятельности ЗАО СП "Белкельме", разработка рекомендаций по её совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 20.04.2014Определение оптимального размера запасов сырья на предприятии общественного питания. SWOT-анализ внутренней, внешней среды ресторана ООО "Плакучая Ива". Анализ логистики снабжения ресторана, на основе интегрирования элементов внутренней и внешней среды.
статья, добавлен 28.07.2020Основные виды и функции маркетинга персонала. Определение требований к персоналу и работодателю. Анализ обеспеченности персоналом ООО "Корсар". Разработка мероприятий, направленных на совершенствование маркетинговой деятельности в области персонала.
курсовая работа, добавлен 23.04.2013Сущность планирования в бизнесе. Структура, разделы бизнес-плана. Порядок составления маркетинговой программы при планировании деятельности организации. Исследование целей и задач маркетинга. Проблемы, возникающие при составлении маркетинговой программы.
контрольная работа, добавлен 25.09.2016Современные возможности интернет-маркетинга для ресторана. Сайт ресторана - инструмент увеличения прибыли и узнаваемости. Обеспечение качественного "присутствия" как онлайн, так и оффлайн, грамотно интегрируя маркетинговые возможности этих двух форм.
статья, добавлен 15.02.2020Распределение горизонтальных маркетинговых систем. Понятие товара и его виды. Признаки классификации цен. Структура управления агропромышленного комплекса на федеральном уровне, его основные функции. Особенности управления в унитарных предприятиях.
контрольная работа, добавлен 27.01.2014Характеристика и организационная структура ресторанного предприятия. Теоретические аспекты деятельности в ресторанном бизнесе. Характеристика персонала ресторана: шеф-повар, официанты и бармены. Маркетинговая политика, методы рекламного оповещения.
отчет по практике, добавлен 15.01.2011Логистическая система предприятия, её основные понятия и функции. Сущность и значение товародвижения в организации деятельности фирмы. Максимальный сервис и ориентация на сокращение издержек - основные цели товародвижения. Функции каналов товародвижения.
реферат, добавлен 21.06.2012