Стратегическая маркетинговая программа ресторана "Lauren"
Управление персоналом в современных условиях: понятия, сущность, цели, задачи, функции. Система управления персоналом в организации. Сущность, способы и технологии мотивации персонала. Миссия и дерево целей ресторана "Lauren", портфель организации.
Подобные документы
Определение понятия "маркетинговая информационная система", ее задачи в функционировании предприятия, организации. Описание структурной схемы маркетинговой информационной системы. Виды рекламы в маркетинге. Позиционирование товара и его стратегии.
контрольная работа, добавлен 27.11.2014Сущность, цели и задачи организации складской логистики предприятия. Система показателей эффективности реализации технологических процессов на складе организации. Изучение способов хранения товара на складе. Основные мероприятия по приемке продукции.
курсовая работа, добавлен 15.12.2021Сущность, значение и виды малого предпринимательства в России. Анализ доли оборота общественного питания в товарообороте Екатеринбурга. Особенности организации коммерческой деятельности ресторана "Вилы". Цели, стратегия и тактика маркетинга предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.10.2017Запасы, их роль в организации любой экономической системы. Виды производственных запасов в операционной системе, основные понятия, функции, виды, классификация по времени. Сущность процесса управления сбытом, разработка каналов, способы стимулирования.
курсовая работа, добавлен 21.09.2009Видов планов и методов планирования на предприятии. Достоинства различных типов структур управления организацией. Контроль деятельности персонала. Процесс управления инновациями. Технологии работы с документами. План работы отдела маркетинга на месяц.
отчет по практике, добавлен 12.04.2016Виды и функции продвижения, специфика реализации данного процесса в сфере ресторанного бизнеса. Особенности применения социальных сетей. Анализ деятельности исследуемого ресторана, его структура и оценка конкурентоспособности на рынке, целевая аудитория.
презентация, добавлен 22.04.2018Уровни и инструменты управления маркетингом, его сущность. Цели, задачи, основные понятия и актуальность изучения на современном этапе развития внешнеэкономической деятельности российских компаний. Оценка степени распространенности и необходимости.
контрольная работа, добавлен 09.11.2009Анализ внешней и внутренней среды организации. Проведение целеполагания деятельности организации на 5 ближайших лет, применив метод "дерево целей" и "ранжирования". Разработка стратегии поведения на рынке. Оценка достижения планируемых результатов.
курсовая работа, добавлен 12.12.2018Понятие и виды рекламы, ее влияние на потребительский спрос. Аспекты разработки рекламной кампании. Экономические показатели деятельности ресторана, характеристика используемых им рекламных методов. Меры повышения эффективности рекламной деятельности.
дипломная работа, добавлен 06.12.2012Характеристика ООО "Альянс-профи", цели, задачи и миссия предприятия. Совершенствование процесса управления персоналом. Анализ коммерческой и маркетинговой деятельности компании. Изучение внешней и внутренней среды, оценка возможностей конкурентов.
отчет по практике, добавлен 30.11.2016Принципы, задачи и цели маркетинга, его характеристика и предназначение. Описание и специфика системы связей маркетинга, определение основных целей предприятия. Понятие, сущность и функции планирования, организации и контроля маркетинговой деятельности.
реферат, добавлен 16.05.2015Понятие, цели, задачи и функции PR, место PR в организации маркетинговой деятельности туристических фирм. Характеристика турагентства, формирование его имиджа и фирменного стиля, ресурсы, миссия и ключевые цели. Создание структурного подразделения.
дипломная работа, добавлен 28.08.2014Раскрытие содержания комплекса маркетинга с позиции управления человеческим капиталом. Определение значения аналитического обеспечения маркетингового управления персоналом. Бренд работодателя как инструмент формирования и развития человеческого капитала.
статья, добавлен 12.03.2020Технические расчеты работы ресторана. Производственная программа предприятия. Определение количества потребителей и численности работников предприятия. Ассортиментный минимум продукции. Расчет количества продуктов. Реализация блюд в зале предприятия.
курсовая работа, добавлен 29.07.2012Роль и задачи общественного питания. Пути повышения культуры обслуживания населения. Расчет количества потребителей. Рациональное размещение производственных цехов. Выбор режима работы торгового зала ресторана. Изготовление блюд по индивидуальному заказу.
презентация, добавлен 29.09.2014Виды, функции и значение цены на предприятиях ресторанного бизнеса. Процесс формирования цен на продукцию общественного питания. Особенности и пути улучшения ценовой политики ресторана, влияние системы ценообразования на эффективность его деятельности.
курсовая работа, добавлен 27.01.2013Сущность и задачи маркетингового подхода в управлении предприятием. Изучение конкурентной среды. Определение миссии и целей организации. Анализ эффективности управленческой деятельности ЗАО СП "Белкельме", разработка рекомендаций по её совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 20.04.2014Специальные формы организации питания в ресторанах. Характеристика видов обслуживания в ресторане. Виды и функции меню. Анализ предложения и ассортимента услуг ресторана "Баку". Методы организации пикников, банкетов, фуршетов и свадебных мероприятий.
контрольная работа, добавлен 14.03.2010Определение оптимального размера запасов сырья на предприятии общественного питания. SWOT-анализ внутренней, внешней среды ресторана ООО "Плакучая Ива". Анализ логистики снабжения ресторана, на основе интегрирования элементов внутренней и внешней среды.
статья, добавлен 28.07.2020Сущность планирования в бизнесе. Структура, разделы бизнес-плана. Порядок составления маркетинговой программы при планировании деятельности организации. Исследование целей и задач маркетинга. Проблемы, возникающие при составлении маркетинговой программы.
контрольная работа, добавлен 25.09.2016Основные виды и функции маркетинга персонала. Определение требований к персоналу и работодателю. Анализ обеспеченности персоналом ООО "Корсар". Разработка мероприятий, направленных на совершенствование маркетинговой деятельности в области персонала.
курсовая работа, добавлен 23.04.2013Распределение горизонтальных маркетинговых систем. Понятие товара и его виды. Признаки классификации цен. Структура управления агропромышленного комплекса на федеральном уровне, его основные функции. Особенности управления в унитарных предприятиях.
контрольная работа, добавлен 27.01.2014Современные возможности интернет-маркетинга для ресторана. Сайт ресторана - инструмент увеличения прибыли и узнаваемости. Обеспечение качественного "присутствия" как онлайн, так и оффлайн, грамотно интегрируя маркетинговые возможности этих двух форм.
статья, добавлен 15.02.2020Характеристика и организационная структура ресторанного предприятия. Теоретические аспекты деятельности в ресторанном бизнесе. Характеристика персонала ресторана: шеф-повар, официанты и бармены. Маркетинговая политика, методы рекламного оповещения.
отчет по практике, добавлен 15.01.2011Логистическая система предприятия, её основные понятия и функции. Сущность и значение товародвижения в организации деятельности фирмы. Максимальный сервис и ориентация на сокращение издержек - основные цели товародвижения. Функции каналов товародвижения.
реферат, добавлен 21.06.2012