Розробка методики виявлення фальсифікації столових сухих марочних вин
Розгляд абсолютних значень і діапазонів варіювання фізико-хімічних показників. Вивчення їх розрахункових співвідношень для різних категорій столових сухих виноматеріалів та вин. Особливості розробки системи показників для ідентифікації різних вин.
Подобные документы
Комплексна оцінка змін фізико-механічних показників низькосортного льняного волокна на різних етапах технологічного процесу. Органолептичний і вимірювально-ваговий методи дослідження льняного волокна. Метод ротатабельного планування другого порядку.
автореферат, добавлен 30.09.2013Вирішення задачі забезпечення порівнянності числових значень показників (якісно-кількісних) при оцінюванні широкого кола об’єктів. Метод обробки показників, приведення необмеженої області їх визначення до обмеженої, який базується на нормуванні.
статья, добавлен 07.12.2016Проведення розробки методики і програми розрахунку границь аперіодичної і коливальної нестiйкостi конденсаторів-барботерів. Характеристика особливостей методики розробки системи замикаючих співвідношень у методиках лiнійного та нелiнійного аналізу.
автореферат, добавлен 12.11.2013Возможность установки и эксплуатации сухих трансформаторов в помещении и на открытом воздухе. Технологические характеристики полного цикла производства сухих трансформаторов. Продольная и поперечная резка электротехнической стали и намотка обмоток.
презентация, добавлен 30.10.2014Общемировая тенденция потребления медленно усвояемых углеводов. Расширение ассортимента специализированных сухих завтраков для людей с высокой физической и умственной нагрузками. Способы подготовки к экструзии легко окисляемого на воздухе орехового сырья.
статья, добавлен 30.07.2017Розробка наукових основ синтезу склокристалічних матових покриттів та технологічних параметрів їх отримання для захисту виробів з тонколистової сталі. Визначення фізико-хімічних, експлуатаційних показників та розробка технологічних параметрів покриттів.
автореферат, добавлен 10.08.2014Аналіз фізико-хімічних параметрів будови металевих і сольових розплавів. Вивчення взаємодії металургійних розплавів з воднем, азотом і киснем залежно від складу розчинників. Розподіл кисню в системі "метал-шлак" залежно від складу реагуючих фаз.
автореферат, добавлен 27.07.2015Оцінка основних показників, що визначають потенційно-комутаційні умови на колекторі тягових двигунів постійного струму та визначення гранично допустимих значень цих показників. Питома потужність електричних розрядів під щіткою, особливості її розрахунку.
статья, добавлен 14.09.2016Вивчення впливу технологічних чинників на якість рибо-рослинних напівфабрикатів. Розгляд раціональних режимів попередньої обробки фаршів. Розробка ресурсозберігаючої технології, яка забезпечує високу збереженість амінокислотного та вітамінного складу.
статья, добавлен 31.08.2018Технологія приготування соковмісного напою на основі молочної сироватки. Зміни органолептичних і фізико-хімічних показників молочної сироватки у поєднанні з яблучним соком, її вплив на організм. Функціональні й лікувально-профілактичні властивості напою.
статья, добавлен 02.11.2022Территория предприятия и производственный корпус: помещения вспомогательных служб, программа производства, разработка технологической схемы производства и использования добавок. Технологическая схема производства сухих строительных смесей, их качество.
курсовая работа, добавлен 04.06.2012Розробка методики експериментальних досліджень для визначення пружно-дисипативних властивостей затискних цангових патронів різних типів. Побудова математичної моделі ідентифікації демпфуючих характеристик системи з врахуванням їх стохастичного характеру.
автореферат, добавлен 26.09.2015Порівняльний аналіз енергетичних показників процесів пиляння за допомогою ланцюгових бензиномоторних пилок різних виробників. Вивчення впливу швидкості та зусилля подачі на енергетичні показники процесу пиляння: потужність різання та потужність пиляння.
статья, добавлен 29.07.2016Дослідження методів розробки фізико-хімічних основ нових екологічно орієнтованих, ресурсозберігаючих і маловідходних технологій виготовлення шкіряних та хутрових матеріалів. Встановлено закономірності фізико-хімічних процесів комбінованого дублення.
реферат, добавлен 06.11.2017Розгляд уніфікованої рецептури, органолептичних та фізико-хімічних показників якості, що характеризують якість хліба українського подового за стандартом. Вимоги стандарту до якості борошна. Характеристика основних хлібопекарських властивостей борошна.
дипломная работа, добавлен 10.11.2013Отличительная особенность растворов на основе гипсовых сухих смесей по сравнению с цементными аналогами. Различия смесей по коэффициенту размягчения вяжущих веществ. Технологические особенности их изготовления. Расчет количества расходных бункеров.
курсовая работа, добавлен 20.02.2014Исследование и характеристика эффективности использования заполнителей на основе карбонатных пород для бетонов. Определение и анализ особенностей их использования в качестве микронаполнителей для изготовления поризованных сухих строительных смесей.
статья, добавлен 24.12.2018Розробка ефективних способів одержання полісахаридів шляхом мікробіологічного синтезу. Дослідження впливу фізико-хімічних факторів культивування (рівня аерації, температури, рН) на біосинтез екзополісахаридів мікроорганізмами різних фізіологічних груп.
статья, добавлен 25.11.2016Дослідження нанотехнології гідрування олієжирової сировини і кондитерських композицій. Визначення фізико-хімічних і технологічних показників вихідної сировини і продуктів. Розробка нового технічного рішення щодо отримання кондитерських жирів і композицій.
статья, добавлен 13.08.2016Аналіз вибору оцінюючих показників траєкторії руху шарнірно-зчленованих агрегатів в умовах різних тягових зусиль на колісних рушіях. Особливість розробки приладу для визначення стійкості і керованості ходу орного приладу з урахуванням умов роботи.
автореферат, добавлен 28.10.2015Аналіз комплексу показників, що використовуються для нормування рівності дорожніх покриттів та діапазонів довжин хвиль нерівностей. Визначення критерію, щодо дотримання граничного рівня безпеки та забезпечення комфорту руху для водія і пасажирів.
статья, добавлен 24.11.2016Дослідження харчової цінності та фізико-хімічних показників гарбузового голонасінного борошна. Вміст в рецептурі традиційних пластифікаторів пісочного тіста (цукру та жиру) на фізико-хімічні показники якості виробів з гарбузовим голонасінним борошном.
автореферат, добавлен 25.09.2015Дослідження фізико-хімічних, біологічних і фармакокінетичних показників парентерального розчину, що містить іони калію, магнію, глутамінату, сульфату і сорбітол. Розробка складу і науково обґрунтованої технології розчину під умовною назвою "Каглутамагол".
автореферат, добавлен 26.09.2015Аналіз показників безпеки органічних екотоксикантів та консервантів, технологічні параметри пробопідготовки і хроматографічного розділення пестицидів різних груп. Зміна вмісту природних антиоксидантів (токоферолів) під час зберігання соняшникової олії.
автореферат, добавлен 29.07.2015Вивчення законів розподілу термінів служби швидкозношувальних елементів. Визначення методики очікуваних показників якості крайки залежно від залишкового ресурсу елементів струменеформуючої системи. Розробка алгоритму проведення діагностичних вимірів.
автореферат, добавлен 29.07.2015