Організація тривалого зберігання редису
Редис як цінна овочева культура, її харчове й лікувальне значення. Подовження строку зберігання коренеплодів редису з метою забезпечення його цілорічного споживання. Дослідження зберігання коренеплодів редису з використанням сучасних видів споживчої тари.
Подобные документы
Cтворення комплексу з сучасною матеріально-технічною базою, яка забезпечує мінімальні втрати продукції при зберіганні й низьку її собівартість. Обладнання для приймання та розвантаження продукції. Система вентиляції на заготівельних базах і її значення.
реферат, добавлен 18.09.2009Оцінка фінансового стану, ділової активності та інвестиційної привабливості аграрних підприємств. Розробка інвестиційного проекту зберігання зерна у полімерних рукавах з метою мінімізації витрат на зберігання і транспортування, зростання рівня доходності.
автореферат, добавлен 02.07.2018Передумови інноваційного розвитку садівництва. Інтенсивні засади відтворювальних процесів у промисловому садівництві в сучасних умовах господарювання. Підвищення ефективності галузі на основі застосування інноваційних технологій зберігання яблук.
статья, добавлен 29.08.2017Визначення придатності плодів черешні нових районованих сортів різних термінів дозрівання, вирощених в умовах півдня України, до заморожування і тривалого зберігання. Зміни біохімічних і органолептичних властивостей плодів при заморожуванні та зберіганні.
статья, добавлен 09.05.2018Технологічна схема збирання, якість зернового вороху, що надходить на тік. Розрахунок потреб в зерносховищах, режим зберігання вівса. Виробництво і розподіл рослинницької продукції. Основні результати зберігання продукції картоплі в господарстві.
курсовая работа, добавлен 02.08.2013Вплив погодних умов на формування доброякісності зелені петрушки та збереженості показників при використанні живильного середовища з додаванням антиоксидантів. Особливості засобу зберігання зеленості овочів. Характеристика сприяння мінімальним втрат.
статья, добавлен 14.07.2016Необхідність використання мікроелементів на фоні внесення оптимальних доз макродобрив при вирощуванні капусти, буряка. Продуктивність фотосинтезу овочевих рослин. Придатність овочевих рослин до тривалого зберігання, переробки та ураженість хворобами.
автореферат, добавлен 29.08.2015Суть впливу вітаміну Е за різних способів його застосування на вміст продуктів ліпопероксидації та активність ендогенних антиоксидантів у м’ясі гусей під час його зберігання. Аналіз інтенсивного накопичення вторинних продуктів ліпопероксидації у м’ясі.
статья, добавлен 27.08.2022Аналіз даних водоспоживання коренеплодів столового буряку післяукісного та післяжнивного строку сівби, який вирощувався після озимого жита, використаного на зелену масу та озиму пшеницю на зерно. Фактори, що визначають коефіцієнт водоспоживання.
статья, добавлен 30.09.2012- 60. Технологічні властивості зерна і борошна озимого жита залежно від режимів та термінів зберігання
Динаміка біохімічних, посівних і технологічних показників якості зерна озимого жита різної вологості та режимів зберігання. Зміна біохімічних і технологічних властивостей борошна. Використання в хлібопеченні зерна з підвищеним вмістом пророслих зерен.
автореферат, добавлен 26.09.2015 Розробка нових елементів технології зберігання вишні в поліетиленових пакетах з використанням розчинів антимікробної дії для післязбиральної обробки плодів. Оцінка плодів вишні, яблук, чорної смородини як сировини для формування якості джему вишневого.
автореферат, добавлен 13.08.2015Ефективність пастеризації молока різними пастеризаційними установками залежно від його мікробіологічних показників. Вплив різних режимів пастеризації на хімічний склад молока та вміст у ньому амінокислот, вітамінів; на різні терміни його зберігання.
автореферат, добавлен 14.09.2015Визначення механіко-технологічних характеристик коренеплодів і параметрів їхнього розташування на полі. Розробка конструкції та обґрунтування параметрів викопувально-забірного пристрою. Експериментальне дослідження і перевірка його в умовах експлуатації.
автореферат, добавлен 25.06.2014Специфіка, вплив препаратів Біополіцид та Екотон на поширення збудників гнилі цибулі ріпчастої під час зберігання у сховищах. Залежність частки здорових цибулин після зимового зберігання від чисельності мікроміцетів у ґрунті під час її вирощування.
статья, добавлен 13.08.2016- 65. Типи зерносховищ
Вибір способу зберігання зернових мас в залежності від фізичних та фізіологічних властивостей зерна. Особливості технологічного процесу у зерносховищах. Вивчення особливостей зерносховищ бункерного типу та елеваторів як одного із типів зерносховищ.
реферат, добавлен 17.03.2015 Шляхи підвищення показників якості збирання коренеплодів. Розгляд будови та принципу роботи удосконаленого викопувального робочого органу, виконаного у вигляді сферичного однодискового копача та встановленої в його робочій зоні двосекційної пружини.
статья, добавлен 30.01.2017Дослідження фізико-технологічних, гігроскопічних, біохімічних і мікробіологічних властивостей, а також теплофізичних характеристик зерна соризу як об'єкта сушіння та зберігання. Розробка режимів сушіння зерна соризу для різноманітних приладів і умов.
автореферат, добавлен 21.11.2013Вплив умов та терміну зберігання насіння проса прутоподібного в герметичній тарі за температури 18-20 0С, урожаю 2018 р. сортозразка Кейв-ін-рок, різних років вегетації на його енергію проростання та схожість. Енергія проростання насіння з рослин.
статья, добавлен 21.09.2024У результаті досліджень встановлено, що протягом 12 місяців зберігання масова частка води в меді зменшилась на 1,9%, протягом 24 - збільшилась на 0,9%. Діастазна активність меду значно знизилась і не відповідала національним та європейським вимогам.
статья, добавлен 29.09.2022Посівні якості, структура, морфофізіологічні параметри, вміст тіобарбітуратреактивних речовин проростків озимої пшениці, життєздатність насіння за різних умов його зберігання та штучного старіння. Динаміка показників, аналіз біологічних властивостей.
автореферат, добавлен 25.06.2014Сучасні заходи збереження племінних ресурсів сільськогосподарських тварин. Вивчення якісних показників сперматозоїдів бугаїв молочних і м’ясних порід. Визначення кількості мертвих клітин. Доцільність кріоконсервації для зберігання генетичного матеріалу.
статья, добавлен 13.02.2016Аналіз ефективності вирощування маточних коренеплодів буряка столового за використання сучасних енергоощадних технологій. Доведення позитивного впливу післядії органо-мінеральної системи удобрення (внесення в сівозміні 14 т/га гною, локально N30Р28К25).
статья, добавлен 20.02.2016Характеристика олійних культур України, очищення, сушка та обрушення олійного насіння. Технологічні операції очищення олійного насіння, підвищення його стійкості при зберіганні. Механічний спосіб отримання олії шляхом пресування олійного матеріалу.
реферат, добавлен 12.02.2019Дослідження впливу листя горіха волоського на окислювальну стабільність приготованих комбікормів для птиці порівняно з синтетичним антиоксидантним засобом і контрольним. Опис процесу підвищення окислювальної стабільності кормів під час їх зберігання.
статья, добавлен 27.07.2024Вплив санітарного стану зерносховищ на збереженість насіння. Види заходів захисту хлібних запасів від шкідників: карантинний, запобіжний та винищувальний. Кількісні та якісні показники закономірності зміни зернової маси під час зберігання зерна.
реферат, добавлен 18.09.2009