Олія рафінована дезодорована бутильована – альтернативний вихід при зберіганні
Знайомство з негативними факторами, що впливають на показники якості соняшникової олії при довготривалому зберіганні. Розробка нових і вдосконалення існуючих технологій зберігання олії соняшникової як один з перспективних напрямків жирової промисловості.
Подобные документы
Розробка методики розрахунку плит з жужільного лиття феросплавної промисловості і визначення можливості їх застосування для заміни зруйнованих конструкцій. Аналіз стану конструкцій аеротенків і факторів, які впливають на довговічність очисних споруд.
автореферат, добавлен 28.07.2014Дослідження та аналіз значення зберігання продукції рослинництва. Ознайомлення з особливостями спостереження за зерном і насінням під час зберігання. Розгляд конструкції зернонавантажувача самопересувного. Розрахунок собівартості зберігання зерна.
курсовая работа, добавлен 23.05.2016Властивості кефіру, технологія виготовлення. Біологія кефірних грибків. Показники якості сировини. Розроблення технології фруктового кефіру. Дослідження фізико-хімічних, органолептичних, мікробіологічних показників фруктового кефіру під час зберігання.
дипломная работа, добавлен 13.11.2021Процес оброблення несушеного хмелю електричним струмом. Оптимальні технологічні режими сульфітації, зберігання і електрообробки хмелю. Порівняльні експериментальні і аналітичні дослідження процесів сульфітації сушеного й несушеного хмелю, його зберігання.
автореферат, добавлен 15.11.2013Фактори, що впливають на роботу деталей машин нафтогазової промисловості. Обґрунтування доцільності застосування сталі 40Х для виготовлення відповідальних деталей машин нафтогазової промисловості, що працюють в умовах дії гідроабразивного середовища.
статья, добавлен 29.07.2016Основи створення перспективних компонентів і нових технологій їх виробництва для широкого класу волоконно-оптичних систем. Господарчий договір про науково-технічне співробітництво з Державним Науково-дослідницьким центром нормативно-технічних матеріалів.
автореферат, добавлен 26.08.2015Хміль як найбільш специфічний і незамінний вид сировини для виробництва різноманітних сортів пива. Ефективність пивоварного виробництва. Технологічна оцінка районованих і перспективних сортів рослини і його використання із забезпеченням якості напою.
автореферат, добавлен 25.06.2014Можливість істотного поліпшення основних характеристик і параметрів мережі 5G. Створення наступної фази розвитку мобільного зв’язку - 5G Advanced. Аналіз інноваційних технологій, задіяних у розвитку перспективних мереж зв’язку наступних поколінь.
статья, добавлен 13.06.2024Характеристика механізації, комп'ютеризації та автоматизації виробництва, електрифікації та енергозбережувальних технологій як основних напрямків науково-технічного процесу. Оновні показники ефективності НТП, їх розрахунок та значення інновацій.
реферат, добавлен 15.07.2009Описано один з найпопулярніших у вітчизняному скловиробництві спосіб декорування гутних виробів кольровими порошками. Подано основні властивості та якості склопорошків, умови їх використання та зберігання, принципи взаємодії та методи застосування.
статья, добавлен 11.07.2018Поняття та характеристика сиру "Костромський", його рецептура та особливості. Загальні відомості та опис технологічних схем виробництва продуктів Первомайського молочноконсервного комбінату. Розробка і вдосконалення технологій виготовлення твердих сирів.
дипломная работа, добавлен 28.03.2010Вивчення властивостей вітамінних кормових добавок та їх змін в процесі зберігання. Визначення основних факторів, що впливають на ступінь засвоєння жиророзчинних вітамінів. Розробка та характеристика способу переведення їх у легкозасвоювану форму.
автореферат, добавлен 29.08.2015- 113. Наукові засади організації і ефективного виробництва продукції рослинництва на інноваційній основі
Розраховано показники ефективності, що впливають на результативність господарської діяльності. Описано, що одним з напрямків підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва є його інтенсифікація на основі удосконалення господарського механізму.
статья, добавлен 28.12.2017 Характеристика споруд для зберігання нафти й нафтопродуктів в Україні. Негативні фактори, що впливають на зварні сталеві резервуари наземного типу. Розробка статистичної моделі для оцінки експлуатаційної надійності нафтосховищ і термінів безпечної роботи.
статья, добавлен 24.09.2023Аналіз елементів технології виробництва гідратних блоків гідратоутворюючого газу великих розмірів. Особливості зберігання газу в газогідратній формі в наземних газоопорних оболонкових спорудах. Термодинамічні параметри процесу зберігання газогідрату.
статья, добавлен 30.01.2017Напрямки переробки кизилу кримського звичайного з отриманням продукції нових видів та високої якості. Раціональні режими та технологічні схеми процесів переробки кизилу. Оцінка якості нової продукції за органолептичними та фізико-хімічними показниками.
автореферат, добавлен 26.02.2015Використання перфторованих сполук у текстильній промисловості. Аналіз напрямків гідрофобізації матеріалів спеціального призначення. Застосування емульсій водонерозчинних силіконів та амінофункціонального силоксану в оздоблювальному виробництві тканин.
автореферат, добавлен 26.07.2014Вплив конструктивно-експлуатаційних параметрів обладнання для подрібнення на показники якості фаршу (його дисперсний склад), енергоємність та продуктивність процесу. Вдосконалення процесу подрібнення різних видів харчової сировини на м'ясорубках.
автореферат, добавлен 27.04.2014Розробка нових видів переплетень для розширення асортименту текстильних виробів. Визначення структурних показників одношарової тканини, лінійної щільності ниток основи в кромці. Формування тканих полотен з врахуванням особливостей пряжі високої якості.
курсовая работа, добавлен 22.11.2013Аналіз гранично допустимих концентрацій рівня вмісту солей важких металів у напівфабрикатах для молочних коктейлів на основі сколотин (НМКС). Вплив режимів та термінів зберігання розроблених напівфабрикатів на основні показники їх якості та безпеки.
статья, добавлен 14.07.2016Характеристика лісової промисловості, її ресурсна база. Чинники, що впливають на розміщення підприємств галузі. Основні проблеми галузі (скорочення втрат деревини та ін.), структура лісового комплексу. Перспективи розвитку лісової промисловості.
презентация, добавлен 18.11.2016Дослідження показників безпечності нових борошняних виробів на основі борошна із зерна пшениці, пророщеного у розчині морської харчової солі. Органолептична оцінка нових виробів. Допустимі санітарні норми установлених термінів зберігання виробів.
статья, добавлен 05.12.2018Технологічні етапи виробництва солодковершкового масла з додаванням ароматичних компонентів ефірних олій. Вплив ароматичних речовин різних класів органічних сполук на термін зберігання масла. Розробка рецептури натурального ароматизатора "Квітучий кмин".
статья, добавлен 13.08.2016Розробка та прийняття міжнародних стандартів у галузі інформаційно-комунікаційних технологій з метою забезпечення їх якості. Види нормативних документів у сфері технічного регулювання і стандартизації. Застосування протоколів та корпоративних стандартів.
статья, добавлен 05.04.2019- 125. Розробка комплексних технологій, які підвищують життєвий цикл деталей та вузлів авіаційних двигунів
Дослідження впливу покриттів, що наносяться на деталі і вузли авіаційних двигунів на показники їх експлуатаційних характеристик. Розробка математичної моделі магнітно-абразивної обробки. Вивчення процесу фінішної обробки деталей з покриттями і без них.
автореферат, добавлен 28.06.2014