Технологический процесс производства пива
Обзор конструкций сусловарочных аппаратов. Технологический процесс производства пива. Расчёт и описание конструктивной части. Техника безопасности при эксплуатации. Проведение расчета корпуса и фланцевых соединений. Определение эквивалентного напряжения.
Подобные документы
Назначение и условия работы детали в узле, анализ технологичности ее конструкции. Определение типа и организационной формы производства. Выбор оптимального метода получения заготовки. Усовершенствование технологического процесса механической обработки.
курсовая работа, добавлен 08.01.2012Определение тепловой нагрузки аппарата, температурного режима теплообменника. Выбор теплофизических характеристик теплоносителей. Расчет количества пластин и пакетов: схема компоновки. Габаритные размеры аппарата. Технологическая схема производства пива.
курсовая работа, добавлен 27.03.2023Классификация и обозначение сварного шва на чертеже. Технологический процесс выполнения сварного шва. Оборудование и приспособления, применяемые при сварке. Основные дефекты сварных соединений и методы их устранения. Организация рабочего места сварщика.
курсовая работа, добавлен 12.07.2020Назначение и конструкция зубчатой полумуфты. Анализ технологичности конструкций. Выбор метода получения заготовки. Технологический процесс механической обработки. Расчёт режимов резания. Техническое нормирование. Экономическое обоснование операций.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Описание схемы производства и технологического оборудования. Технологический режим обжига кирпича. Параметры контроля температуры, давления, расхода материала. Управление температурой в зоне обжига, давлением топлива в газопроводе и расходом воздуха.
курсовая работа, добавлен 22.03.2014Характеристики и виды сырья для производства качественного пива. Основные стадии и технологическая схема пивоваренного производства. Зарубежные производители варочных порядков. Сбраживание пивного сусла, дображивание, осветление, розлив и хранение пива.
курс лекций, добавлен 20.01.2014Выбор типа и организационной формы производства. Способ получения заготовки. Обоснование и выбор технологических баз и оборудования. Технологический процесс изготовления детали. Определение его технико-экономической эффективности. Расчет режимов резания.
курсовая работа, добавлен 14.10.2013Технологическая схема производства пива: процесс варки с отводом части сусла в выпарной аппарат. Автоматизирование системы управления выпарным аппаратом в основных технологических процессах. Повышение качества сусла на выходе из варочного котла.
статья, добавлен 19.12.2010- 59. Разработка конструкции и технологического производства мужских полуботинок клеевого метода крепления
Тенденции современной и перспективной моды. Сравнение материалов по показателям физико-механических свойств. Разработка конструктивной основы верха обуви. Разработка проектно-конструкторской документации. Технологический процесс сборки заготовки.
курсовая работа, добавлен 01.12.2016 История акционерного общества открытого типа. Используемое сырье и характеристика готовой продукции. Комплекс оборудования для измельчения солода и приготовления пивного сусла, Технологическая схема производства пива, линии для охлаждения и осветления.
реферат, добавлен 10.05.2015Рецептура, качественная характеристика, технологический процесс изготовления плюшки московской. Показатели качества муки – основного сырья хлебопекарной промышленности. Виды брака, способы упаковки и расчет себестоимости производства плюшки московской.
курсовая работа, добавлен 03.05.2013Выявление регулирующих, контролирующих и сигнализирующих величин. Назначение регулирующего воздействия. технологический процесс сушильного барабана, как объект автоматизации. Выбор и описание датчиков и регуляторов. Функциональная схема автоматизации.
курсовая работа, добавлен 10.09.2008Характеристика производственного процесса изготовления пива, осуществляемого предприятием ОАО "Балтика" по признакам классификации. Описание видов организации движения производственных процессов во времени. Приоритетные принципы производства для завода.
контрольная работа, добавлен 15.12.2014Расчет режимов наплавки прокатного ролика. Технологический процесс восстановления горизонтального валка с использованием наплавочного аппарата. Контроль качества наплавки ультразвуковым дефектоскопом. Техника безопасности на наплавочном участке.
курсовая работа, добавлен 30.08.2013Технологический процесс производства фарша и характеристика продукта. Описание аппаратно-технологической схемы. Техническая характеристика фаршемешалки Л5-ФМ2-У-150, патентный обзор и классификация. Определение мощности электродвигателя фаршемешалки.
дипломная работа, добавлен 17.06.2011Технологический процесс производства серной кислоты при контактном способе. Выбор средств автоматизации и описание ее функциональной схемы. Описание схемы электрических соединений. Определение объемов электромонтажных работ, потребности в оборудовании.
курсовая работа, добавлен 17.03.2011Характеристика, назначение, принципиальная электрическая схема компрессорной установки. Технологический процесс монтажа. Выявление неисправностей и слабых узлов оборудования, способы устранения. Техника безопасности при наладке и эксплуатации установки.
курсовая работа, добавлен 19.04.2022Технологический процесс производства силикатного кирпича. Характеристика сырья, динамика трудозатрат и уровень технологии при развитии производства. Структура операций технологического процесса и технологического перехода. Отдача дополнительных затрат.
курсовая работа, добавлен 05.04.2018Технологическая схема выпарной установки и ее описание. Самопроизвольный переток раствора и вторичного пара в следующие корпуса. Выбор конструкционного материала. Определение поверхности теплопередачи выпарных аппаратов. Перепад давлений в установке.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014Краткая история и перспективы развития ООО "Майкопское пиво". Технологическая схема производства пива. Дробление и очистка солода, приготовление затора. Изготовление кваса на предприятии. Технологический и микробиологический контроль производства.
отчет по практике, добавлен 20.10.2013Особенности пищевой ценности и классификации слабоалкогольного пива. Анализ рынка продукции в Российской Федерации. Виды марок напитка отечественного и зарубежного производства. Характеристика основного сырья. Требования к качеству готового продукта.
дипломная работа, добавлен 31.05.2013Технологический процесс изготовления свай. Взрывопожарная и пожарная опасность завода по изготовлению свай. Разработка технических решений по повышению уровня пожарной безопасности технологических процессов. Огнестойкость строительных конструкций.
курсовая работа, добавлен 31.12.2016Технологический процесс производства водок. Влияние щелочности воды на качество готового изделия. Технохимический контроль производства. Определение расхода спирта, умягченной воды, активного угля. Количество приготавливаемой водно-спиртовой смеси.
курсовая работа, добавлен 03.08.2017Вимоги до сировини та матеріалів. Солодовирощування, особливості приготування сусла. Бродіння та витримування, фільтрування і розлив пива. Обробка пива адсорбентами, запобігання окисним процесам. Стабілізація пива, його знепліднення і карбонізація.
курсовая работа, добавлен 15.01.2012Расчет продуктов для производства пива. Применение ферментных препаратов при затирании зернопродуктов и сбраживании пивного сусла. Подбор оборудования дробильного отделения и для осветления и охлаждения сусла. Автоматические линии розлива продукции.
статья, добавлен 01.07.2013