Качественная оценка сортимента тыквенных культур для создания продуктов питания функционального назначения
Рассмотрение сортимента кабачков и патиссонов по урожайности и наиболее важным показателям биохимического состава плодов: содержанию сухих веществ, витамина С. Использование тыквенных культур для создания продуктов питания функционального назначения.
Подобные документы
Анализ состояния производства саженцев плодовых культур в Краснодарском крае. Изучение сортимента выращиваемого посадочного материала плодовых культур. Исследование основных проблем современного питомниководства. Возможные пути решения данных проблем.
статья, добавлен 12.05.2017Стеблевая и фотометрическая диагностика влияния возрастающих доз азотных удобрений на формирование урожайности и качества культур звена полевого севооборота. Сравнительная оценка показаний зависимости обеспеченности яровых культур азотом от внесенных доз.
автореферат, добавлен 05.03.2018Необходимость генетической коллекции для совершенствования и формирования устойчивого сортимента семечковых культур. Приоритетные направления селекции сортов семечковых культур для садоводства Южного Урала: зимостойкость, продуктивность, слаборослость.
статья, добавлен 26.11.2018Использование агротехнического приема запашки соломы в качестве органического удобрения. Оценка содержания элементов питания в неразложившихся остатках соломы в зависимости от ее видового состава при разложении на протяжении вегетационного периода.
статья, добавлен 25.01.2019Результаты исследований биохимического состава растений капусты восточно-азиатских видов. Оценки нитрат-аккумулирующей способности по содержанию витамина С. Содержание элементов в растениях капусты восточно-азиатских видов и белокочанной капусты.
статья, добавлен 25.11.2020Рассмотрение существующих разработок в области биосенсорных технологий, возможности их практического применения для установления показателей безопасности продуктов питания. Классификация биосенсоров в зависимости от явлений, лежащих в основе их работы.
статья, добавлен 22.03.2021Влияние спектральных характеристик светового излучения на процесс формирования пигментов в проростках яровых культур. Анализ воздействия возрастающих доз азотных удобрений на формирование урожайности и качества культур звена полевого севооборота.
автореферат, добавлен 27.02.2018- 33. Технология создания лесных культур сосны обыкновенной на землях вышедших из-под сельхозпользования
Общая характеристика Ветковского специализированного лесного хозяйства. Выбор метода лесовостановления. Рассмотрение основных правил создания культур сосны обыкновенной. Использование почвы, взятой с лесных участков. Охрана труда и техника безопасности.
дипломная работа, добавлен 25.11.2013 Содержание питательных веществ в почвах, применение органических и минеральных удобрений для улучшения питания и повышения урожайности сельскохозяйственных культур. Химические препараты, применяемые для защиты сельскохозяйственной продукции и растений.
реферат, добавлен 13.02.2016Природа возникновения чалмовидной формы огурца. Агроботаническая иконография данного признака у тыквенных культур на примере огурца. Чалмовидные формы у плодов огурца с развитым гермафродитным цветком, полунижней завязью, короткоплодной тыквиной формами.
статья, добавлен 15.05.2017Доноры и источники ценных признаков косточковых культур для дальнейшего использования в селекционных программах по совершенствованию сортимента. Улучшение селекции персика и нектарина в Краснодарском крае. Создание зимостойких сортов косточковых культур.
статья, добавлен 27.04.2017Характеристика тыквы обыкновенной как травянистого однолетнего растения, семейства тыквенных, с вьющимся ползучим стеблем, покрытым шиповидными отростками. Плоды тыквы как пищевой и диетический продукт питания. Лекарственные препараты на основе тыквы.
статья, добавлен 18.03.2019Зависимость между отдельными химико-технологическими признаками плодов и продуктами их переработки. Технологическая оценка плодовых культур на пригодность для переработки со стевией. Культуры для возделывания в сырьевых насаждениях Центральной России.
автореферат, добавлен 29.01.2018Исследование влияния культуры, сорта и фона питания на процессы формирования и истекания зерна. Продолжительность периода послеуборочного дозревания семян. Экономическая и производственная оценка возделывания сортов яровых зерновых культур на семена.
автореферат, добавлен 11.08.2018Пищевая ценность растительных продуктов. Показатели оценки доброкачественности растительных продуктов. Санитарная оценка свежих овощей, фруктов, плодов, ягод. Контроль качества переработанных овощей, грибов, орехоплодных плодов, пряностей, зерна и муки.
дипломная работа, добавлен 25.11.2011Теоретическое перераспределение оросительной нормы по показателям агроклимата, почвы, гидрогеологии, урожайности сельскохозяйственных культур. Методы нормирования орошения, использование гидротермического коэффициента и биоклиматического потенциала.
статья, добавлен 02.02.2019Ветеринарно-санитарная экспертиза кисломолочных продуктов. Определение пороков кисломолочных продуктов. Методика анализа титруемой кислотности йогурта по цвету. Методические основы определения массовой доли сухих веществ. Оценка упаковочной тары.
курсовая работа, добавлен 24.05.2015Экспликация земель и структура посевных площадей, севообороты. Особенности питания сельскохозяйственных культур и потребность в элементах питания. Накопление и распределение органических удобрений. Определение потребности культур в минеральных удобрениях.
курсовая работа, добавлен 08.02.2013Суть сортовой и возрастной структуры виноградников. Выращивание сортов средних и поздних сроков созревания, что не создает пиков при уборке и переработке, обеспечивая равномерное поступление сырья для виноделия. Анализ расширения сортимента хозяйства.
статья, добавлен 29.09.2019- 45. Разработка и усовершенствование методики селекции арбуза и дыни на устойчивость к мучнистой росе
Анализ видового состава возбудителей мучнистой росы тыквенных культур в зоне Нижней Волги, определение источников заражения. Биологические особенности развития местных биотипов возбудителей болезни. Методы оценки селекционного материала арбуза и дыни.
автореферат, добавлен 01.05.2018 Характеристика севооборота и расчет урожайности культур. Расчет накопления органических удобрений и мероприятия по их использованию. Особенности питания и удобрения культур, возделываемых в севообороте. Экономическая эффективность применения удобрений.
курсовая работа, добавлен 07.03.2017Развитие свекловодства в России, повышение урожайности других культур свекловичных севооборотов. Расширение линейки продуктов отрасли. Рост продуктивности сбора сахара с гектара. Уменьшение содержания пектиновых веществ и солей кальция в корнеплодах.
статья, добавлен 12.04.2019Рассмотрение принципов питания собак при наличии заболеваний органов пищеварения. Применение натуральных продуктов и сухих кормов. Назначение ветеринарной диеты при панкреатитах и гастритах. Подбор гипоаллергенного рациона. Методика борьбы с ожирением.
контрольная работа, добавлен 08.07.2016Оптимальные способы создания культур в лесном резервате. Выбор схемы смешения деревьев. Биологические и лесоводственные свойства древесных и кустарниковых пород. Современные методики полевого обследования лесных культур подбор сосновых деревьев.
статья, добавлен 24.12.2017Акцент делается на исследование отрасли рестениеводства по выращиванию зерновых культур и картофеля. Экономический анализ обоснованности применения мероприятий, способствующих повышению урожайности рассматриваемых культур в колонии-поселения ФСИН России.
статья, добавлен 12.10.2023