Технологическая схема по производству компота из черешни

Подготовка сырья к производству компотов из плодов и ягод. Критерии его правильного сортоотбора. Сорта черешни, которые чаще всего используют для консервации. Подготовка вишни и черешни к технологическому процессу изготовления компота. Схема процесса.

Подобные документы

  • Ассортимент продукции и сырьевая база. Технологическая схема производства силикатного и цветного кирпича. Оборудование и его характеристика. Контроль и автоматизация производства. Приготовление массы: смешение в стержневом смесителе и транспортировка.

    отчет по практике, добавлен 01.12.2012

  • Технологическая схема разделения труда для процесса изготовления женских платьев с заданным количеством изделий в смену. Выбор типа процесса и его расчет. Расчет условий согласования времени операций. Разработка технологической схемы разделения труда.

    курсовая работа, добавлен 15.04.2017

  • Характеристика филиала ОАО "Юнимилк" молочного комбината "Пермский"; ассортимент продукции и стандарты. Технологическая схема производства творога: требования к качеству сырья, продукта, дефекты и методы их устранения. Инженерное оборудование предприятия.

    отчет по практике, добавлен 14.10.2013

  • Краткая характеристика установки и технологическая схема получения извести и диоксида углерода. Описание сырья и готовой продукции. Физико-химические основы процесса. Нормы технологического режима. Охрана труда и техника безопасности. Реактивы по ГОСТу.

    реферат, добавлен 12.12.2016

  • Характеристика сырья, топлива, основных и вспомогательных технологических материалов. Основные проектные технологические показатели. Технологическая схема производства анодов медных. Механизм процесса окисления меди и примесей при рафинировании.

    методичка, добавлен 04.01.2016

  • Полный технологический процесс изготовления детали элемента конструкции ветродвигателя. схема процесса изготовления: построение чертежа детали и ее описание; подборка материала для детали и вида поставки материала; описание способа получения заготовки.

    курсовая работа, добавлен 06.09.2017

  • Применение ручной дуговой сварки и наплавки. Схема горения дуги в пучке электродов. Подготовка деталей и поверхностей. Обзор параметров режимов сварки. Сущность наплавки под слоем флюса. Подготовка наплавочной установки к наплавке цилиндрических деталей.

    контрольная работа, добавлен 10.03.2015

  • Характеристика промышленного предприятия и описание технологии производства. Извлечение и утилизация шахтного метана, основные мероприятия по увеличению его концентрации. Технологическая схема производства энергии при утилизации метановоздушных смесей.

    дипломная работа, добавлен 14.05.2013

  • Технологическая схема установки электродегидратора. Характеристика перерабатываемого сырья. Правила эксплуатации установки по переработке газа и нефтепродуктов. Лабораторный контроль качества продукции. Техника безопасности при работе с установкой.

    отчет по практике, добавлен 24.09.2014

  • Общая характеристика сырья для гидродеалкилирования. Теоретические основы процесса деалкилирования. Технологическая схема производства бензола методом гидродеалкилирования толуола. Реакторы для проведения гетерогенных каталитических реакций, их типы.

    курсовая работа, добавлен 23.02.2018

  • Система мероприятий по сохранению качества семян подсолнечника. Подготовка высококачественного посевного материала путем очистки и сортирования. Рациональная схема очистки семян подсолнечника сорта Лакомка на воздушно-решетной зерноочистительной машине.

    статья, добавлен 26.05.2017

  • Технологическая схема мяльной машины, характеристика вальцов, их конфигурация и профили. Схема взаимодействия рифлей и стебля, анализ явлений в мяльной паре. Описание отделения и излома костры на кромке. Дифференциация и регулирование процесса мятья.

    реферат, добавлен 20.08.2014

  • Технологическая характеристика кефира, требования к его качеству. Технологическая схема производства, ее обоснование и описание. Расчет расхода сырья, вспомогательных, упаковочных материалов, тары. Подбор и расчет технологического оборудования.

    дипломная работа, добавлен 16.04.2012

  • Технологическая подготовка производства. Разработка технологических процессов: единичного, типового и группового. Определение типа производства и его основные характеристики. Разработка технологического процесса в зависимости от типа производства.

    реферат, добавлен 14.05.2012

  • Технико-экономическое обоснование места строительства цеха по производству сероасфальтобетона. Описание сырьевых материалов и выпускаемой продукции. Технологический способ изготовления продукта. Данные о расходах сырья без производственных потерь.

    курсовая работа, добавлен 11.03.2014

  • Характеристика плит, намеченных к производству. Формирование непрерывного стружечного ковра из осмоленной стружки и горячее прессование древесностружечных плит. Пресс для горячего прессования. Характеристика сырья, древесных частиц, смолы, отвердителя.

    курсовая работа, добавлен 06.05.2012

  • Характеристики и виды сырья для производства качественного пива. Основные стадии и технологическая схема пивоваренного производства. Зарубежные производители варочных порядков. Сбраживание пивного сусла, дображивание, осветление, розлив и хранение пива.

    курс лекций, добавлен 20.01.2014

  • Разработка технологического проекта цеха по производству трехслойных древесностружечных плит безподдонным способом на многоэтажном прессе HSP 1700/25-10. Описание технологического процесса производства ДСтП. Расчет количества стружки на одну плиту.

    дипломная работа, добавлен 16.05.2018

  • Анализ и предпроектная подготовка чертежа детали. Технические предложения по проектированию процесса обработки. Режимы резания. Расчет ожидаемой точности размера. Конструктивные параметры основных элементов. Схема контроля расположения поверхностей.

    дипломная работа, добавлен 28.07.2011

  • Технические требования к офсетной бумаге. Технологическая схема и описание технологического процесса изготовления бумаги: поток бумажной массы, прессование, сушка бумажного полотна, приготовление раствора клея, подача удерживающего реагента, красителя.

    отчет по практике, добавлен 06.05.2015

  • Технология изготовления железобетонных дорожных плит по агрегатно-поточной технологии. Способ хранения и методы транспортировки сырьевых материалов. Функционально-технологическая схема изготовления дорожных плит. Контроль качества готовой продукции.

    отчет по практике, добавлен 06.11.2016

  • Основные требования к проектируемому производству. Формирование ассортимента продукции. Структура производственного цеха. Подбор технологического оборудования. Расчет потребности в основном и дополнительном сырье. Контроль технологического процесса.

    курсовая работа, добавлен 09.05.2018

  • Разработка маршрутной технологии изготовления крупногабаритных деталей. Разработка операционной технологии изготовления детали стенка торцевая. Условия предъявления изделий на испытания. Требования к месту, средствам и условиям проведения испытаний.

    дипломная работа, добавлен 12.08.2017

  • Теплоизоляционные материалы и их использование в качестве утепления для строительных конструкций и в качестве термоизоляции поверхностей производственного оборудования. Изучение процесса производства минеральной ваты. Технологическая схема производства.

    реферат, добавлен 19.09.2019

  • Реализация синтеза винилхлорида по реакции дегидрохлорирования дихлорэтана. Результаты экспериментальных исследований термокаталитического пиролиза 1,2-дихлорэтана в условиях аэрозольного нанокатализа. Технологическая схема промышленного процесса.

    статья, добавлен 13.01.2017

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.