Розробка процесів холодильної технології плодів манго методами теплофізичного моделювання
Розробка математичної моделі процесів респірації та транспірації плодоовочевої сировини в умовах модифікованого газового середовища. Експериментальне дослідження температурної залежності рівноважної частки вимороженої води при заморожуванні м’якушу манго.
Подобные документы
Вплив м'ясної сировини на формування фізико-хімічних властивостей і структури екструзійних продуктів. Набір сировинних інгредієнтів для моделювання рецептурного складу екструзійних м'ясо-рослинних продуктів. Дослідження харчової і біологічної цінності.
автореферат, добавлен 05.01.2014Визначення теплового стану полоси і валків при гарячій прокатці з урахуванням впливу навколишнього середовища і розробка удосконаленої технології гарячої прокатки полоси при мінімумі енергетичних витрат. Математичне моделювання процесів охолодження.
автореферат, добавлен 29.09.2015- 53. Дослідження нелінійних явищ у системі гідравлічного випромінювача методами геометричного моделювання
Розробка системи нелінійної математичної та геометричних моделей поведінки широкосмугового гідравлічного випромінювача у фазовому просторі. Комп'ютерна реалізація розробленої системи із залученням частотних методів та аналізу детермінованого хаосу.
автореферат, добавлен 04.03.2014 Дослідження закономірностей термогазодинамічних процесів у газопроводах розгалуженої та кільканиткової структури. Розробка математичної моделі розподілу потоків газу в газопроводах. Комплекс методів енергозбереження в трубопровідному транспорті газу.
автореферат, добавлен 18.07.2015Ознайомлення з методами математичного моделювання процесів сталого потокорозподілу в трубопровідних транспортних системах з деталізацією особливостей для систем регіонального газопостачання. Розробка алгоритмів диспетчерського керування потокорозподілом.
автореферат, добавлен 29.04.2014Розробка рівнянь руху робочих органів барабанних млинів із урахуванням напружено-деформованого стану робочого середовища. Оцінка нових функціональних залежностей та аналітичні дослідження технологічного процесу помелу вихідної будівельної сировини.
автореферат, добавлен 26.08.2015Розробка схемних рішень сонячних систем тепло- і холодопостачання. Процес моделювання робочих процесів в основних елементах систем: баках-теплоакумуляторах, геліосистемах. Експериментальне дослідження робочих характеристик плоских сонячних колекторів.
автореферат, добавлен 25.04.2014Дослідження процесів окиснення хрому, вольфраму, молібдену та інших небажаних домішок твердими окисниками та газоподібним киснем в розплавах на основі заліза та нікелю. Розробка технології переробки нікельвмісного складнолегованого конверсійного лому.
автореферат, добавлен 23.11.2013Моделювання теплофізичних властивостей та кріоскопічної різниці температур сольових розчинів та процесів масообміну при блочному виморожуванні води із них в умовах природної та вимушеної конвекції. Аналіз кінетики процесу сепарування та опріснення води.
автореферат, добавлен 10.09.2014Розвиток елементів проблемно-орієнтованого інструментарію моделювання технології виробництва. Рішення задач удосконалювання технології виробництва на основі автоматизованого багатоальтернативного аналізу й оптимального вибору технологічних систем.
автореферат, добавлен 22.04.2014Методи та моделі інформаційних процесів в управлінні інноваційними проектами. Використанням основних положень системного аналізу. Дослідження кібернетичних схем управління в різних напрямах сучасного менеджменту. Розробка бази даних підприємства.
автореферат, добавлен 25.08.2014Закономірності процесу обезсолювання вугілля. Розробка та випробовування нової промислової технології збагачення солоного вугілля водною промивкою. Моделі процесів обезсолювання вугілля водною промивкою в поєднанні з процесом масляної агломерації.
автореферат, добавлен 06.11.2013Сучасні тенденції розвитку технології виробництва антоціанових барвників з рослинної сировини. Режими екстрагування барвних речовин бузинової сировини. Розробка процесно-апаратурної схеми виробництва рідких концентрованих барвників, апробація виробництва.
автореферат, добавлен 27.08.2013Розробка загальної методології проектування термомеханічних моделей робочих процесів різання. Дослідження впливу невизначеності фізико-термомеханічних, трибологічних властивостей та геометричних параметрів елементів системи на загальну похибку процесу.
автореферат, добавлен 19.07.2015Розробка системи інформаційної підтримки життєвого циклу ректифікаційних колон з урахуванням процесів накопичення в них дефектів та можливістю моделювання розповсюдження магістральних тріщин в корпусах колон. Залежності параметрів розповсюдження тріщин.
статья, добавлен 29.07.2016Розробка та аналіз математичної моделі безперервного дозування сипких матеріалів для автоматизованої ваговимірювальної системи. Характеристика підсистеми вимірювання поточної маси сипких матеріалів з використанням лотка з тензометричними датчиками сили.
автореферат, добавлен 30.07.2015Розробка алгоритмів самоорганізації синтезу моделей процесів з підвищеними імітаційними можливостями, процедур системного аналізу. Формування та обґрунтування програмного забезпечення алгоритмів моделювання, його структура та оцінка призначення.
автореферат, добавлен 28.08.2014Розробка моделі вибіркового руйнування рудної сировини при високому ступені розкриття мінеральних зерен. Дослідження умов ефективного гравітаційного збагачення багатих окислених залізних руд. Розробка схеми установки отримання залізорудного концентрату.
автореферат, добавлен 27.08.2014Кінетичні моделі водообміну при заморожуванні клітин. Шляхи керування концентраційними ефектами на основі глобальних фазових діаграм. Пошук оптимальних кріопротекторів за результатами аналізу поведінки сольових розчинів під впливом органічних добавок.
автореферат, добавлен 23.11.2013Дослідження процесів одержання целюлози для хімічної переробки різними методами делігніфікації рослинної сировини. Дія різних вибілювальних реагентів на лляну целюлозу та визначення оптимальних схем її вибілювання без використання хлорвмісних реагентів.
автореферат, добавлен 29.07.2014- 71. Моделі і алгоритми побудови автоматизованих адаптивних систем управління машинобудівним виробництвом
Розробка алгоритму адаптивної ідентифікації процесів управління машинобудівним виробництвом. Дослідження адаптивної моделі процесу стратегічного планування з розрахунком виробничої програми і побудовою математичних моделей складних процесів управління.
автореферат, добавлен 29.01.2016 Виявлення основних недоліків існуючих технологій і напрямків удосконалення процесів механічної обробки відходів тіпання та низькосортної трести. Розробка математичної моделі процесу одержання короткого лляного волокна на експериментальній установці.
автореферат, добавлен 27.07.2015- 73. Розробка технології підготовки низькосортної марганецьвмісної сировини до металургійного переділу
Розробка технології металургійного переділу низькосортної марганецьвмісної сировини з використанням автоклавного вилужування у розчині гідроксиду натрію. Процес вилучення шкідливих домішок – фосфору та кремнезему. Пряме легування сталі марганцем.
автореферат, добавлен 07.03.2014 Підземна вода як джерело водопостачання. Розробка флуоресцентних методів аналізу біологічних систем очищення, способу й схеми її денітрифікації. Дослідження біоплівки стаціонарної пілотної установки з біологічного очищення модельної підземної води.
автореферат, добавлен 06.07.2014Загальна характеристика найбільш відомих теорій металургійних процесів. Розгляд особливостей та етапів розробки методології аналізу і оптимізації процесів виробництва чавуну і сталі на основі моделювання властивостей та взаємодії металургійних розплавів.
автореферат, добавлен 05.01.2014