Розробка процесів холодильної технології плодів манго методами теплофізичного моделювання
Розробка математичної моделі процесів респірації та транспірації плодоовочевої сировини в умовах модифікованого газового середовища. Експериментальне дослідження температурної залежності рівноважної частки вимороженої води при заморожуванні м’якушу манго.
Подобные документы
Створення математичної моделі одночерв’ячної екструзії, експериментальна перевірка адекватності розробленої моделі. Розробка на основі створеної моделі методики розрахунку обладнання, що дозволить обчислювати геометрію робочих органів та режими переробки.
автореферат, добавлен 24.07.2014Розробка високопродуктивної технології виготовлення листових суднокорпусних деталей. Методи повітряно-плазмового різання з додаванням води, що забезпечує підвищення якості виготовлених елементів. Зварні суднові конструкції із сталей категорій д32 та д40.
автореферат, добавлен 29.07.2014Визначення впливу потужності джерела НВЧ-енергії та глибини вакуумування на тривалість нагрівання пряної сировини. Вивчення кінетики маси та вологовмісту при мікрохвильовому концентруванні і сушінні за умов вакуумування. Аналіз інтенсифікації процесів.
статья, добавлен 29.01.2016Розробка нових клейових технологій відновлення трубопроводів з використанням полімерних і композиційних матеріалів. Аналіз конструкції і технології виробництва побутового газового лічильника та газового фільтра тонкої очистки, адаптованих до умов України.
автореферат, добавлен 23.11.2013Визначення граничної кількості тонкого шламу в циркуляційних продуктах і в матеріалах розділення технологічних вузлів за допомогою певних співвідношень. Математична модель системи збагачення і регенерації оборотних вод, її параметри та характеристики.
контрольная работа, добавлен 21.10.2010Розробка фізичної та математичної моделі порційного режиму руху сипких матеріалів у пневмотранспортному трубопроводі. Встановлення закономірностей процесів масопереносу пневмотранспортною установкою, яка обладнана додатковим обвідним повітряним каналом.
автореферат, добавлен 24.07.2014Розробка методів і моделей функціонування системи підтримки прийняття рішень при автоматизованому проектуванні структур технологічної підготовки суднобудівного виробництва. Розроблення математичної та інформаційної моделі об’єктів предметної області.
автореферат, добавлен 14.10.2013Сучасний стан комплексної переробки яблучної сировини. Вибір найбільш ефективних електротехнологій обробки рослинної тканини. Розробка комплексної переробки яблучної сировини шляхом застосування електротехнологічних процесів імпульсного електроплазмолізу.
автореферат, добавлен 27.07.2014Розробка установки для дослідження магнітно-реагентного очищення води від пара- та феромагнітних домішок і встановлення закономірності цього процесу. Визначення області раціонального використання магнітно-реагентної технології і установки очищення води.
автореферат, добавлен 28.10.2015Обґрунтування необхідності автоматизації процесів хімічної технології. Використання трубчастих печей в промисловості, їх характеристики, конструкції. Моделювання системи автоматичного регулювання і розрахунок коефіцієнта корисної дії, витрати палива печі.
дипломная работа, добавлен 28.09.2015Розробка і аналіз математичних моделей для просторового аналізу процесів емісії парникових газів від виробництва паперу та целюлози, харчових продуктів та напоїв. Дослідження емісії парникових газів від виробництва сульфатної целюлози на заводах Польщі.
статья, добавлен 29.08.2016Розроблення моделі та програмного забезпечення генерації імпульсного струменя продуктів газової детонації та математичної моделі, що описує фізику взаємодії порошкових часток і продуктів детонації всередині ствола установки і в зовнішньому середовищі.
автореферат, добавлен 29.07.2014Опис процесу розстойки тістових заготовок і вимоги до системи управління. Розробка і ідентифікація спрощеної математичної моделі процесів в розстойній шафі. Автоматизація і технологія типових приймальних і періодичних випробувань асинхронних двигунів.
курсовая работа, добавлен 28.09.2017Розробка математичної моделі зв'язаного гідродинамічного і теплового пограничного шару на торцевій поверхні міжлопаткового каналу для активних і реактивних профілів. Розробка моделі теплогазодінамічної поведінки однофазного і двофазного теплоносія.
автореферат, добавлен 14.09.2014Основи розробки програмного комплексу для автоматизованої сумісної обробки та імітації СЗКС. Характеристика математичної моделі системи синхронно зареєстрованих кардіосигналів з використанням вектора циклічних ритмічно пов’язаних випадкових процесів.
автореферат, добавлен 20.07.2015Моделювання оптимальних параметрів режимів зварювання з урахуванням математичного планування дворівневого трифакторного експерименту. Дослідження напруженого стану в мартенситних зернах. Розробка математичної моделі для розрахунку зварювальних напружень.
автореферат, добавлен 07.08.2014Оцінка застосування кускового періодично корельованого випадкового процесу як математичної моделі електрокардіосиґналу. Розробка методу імітаційного моделювання електрокардіосиґналу на основі кускової періодично корельованої випадкової послідовності.
автореферат, добавлен 29.07.2015Розробка способу зневоложування-зоління сировини з попередньою імунізацією волосу гідроксидом кальцію за умов дозування формальдегіду. Визначення показників якості волосу, голини та готової шкіри, вироблених за розробленою технологією, її ефективність.
автореферат, добавлен 13.10.2013Встановлення механізму деструктивних перетворень біологічно активних речовин при екстрагуванні пряно-ароматичної рослинної сировини. Розробка технології функціональних напоїв, фруктових і овочевих соків, столових сухих виноградних виноматеріалів.
автореферат, добавлен 29.09.2014Теоретичне обґрунтування і шляхи впровадження у виробництво технології виплавки високоякісних марганцевих феросплавів і марганцевого шлаку силікотермічним способом в дугових електропечах з використанням донецького антрациту замість частки коксу-горішка.
автореферат, добавлен 27.07.2015Технологічні операції захвату м’яких плоских деталей заготовок. Автоматизований захват плоских повітропроникних текстильних деталей заготовок складної форми зі стосу. Експериментальне дослідження особливостей фізичної та математичної моделі операції.
автореферат, добавлен 24.09.2013Експериментальне дослідження потоків рідкої і газової фаз в апараті, впливу технологічних параметрів на ефективність уловлення пилу. Розробка математичної моделі уловлення пилу та руху рідкої фази, яка враховує специфіку роторного вихрового апарату.
автореферат, добавлен 29.08.2015Розробка математичної моделі опису розподілу електромагнітних полів у порожнині комплексу при сумісній дії індуктора та електричних дуг при миттєвих значеннях. Алгоритм керування процесом перетворення електричної енергії в теплову при сталеплавленні.
автореферат, добавлен 29.09.2015Розробка технологій зменшення концентрацій кадмію, свинцю та цинку у ґрунті. Побудова математичної моделі очищення полігонів твердих побутових відходів в Україні. Регресійний аналіз залежності питомих затрат електроенергії від концентрації важких металів.
статья, добавлен 22.12.2018Розробка математичної моделі теплового стану сталерозливного ковшу, яку реалізовано набором типових динамічних ланок у пакеті структурного моделювання "Matlab Simulink". Аналіз і прогнозування температури розплаву протягом операцій позапічної обробки.
статья, добавлен 14.10.2016