Забруднювачі харчових продуків
Забруднення харчових продуктів важкими металами, радіонуклідами, нітратами та нітритами, метаболітами мікроорганізмів. Забруднення пестицидами та оцінка негативного впливу даних речовин на організм людини. Особливості використання харчових добавок.
Подобные документы
Вплив метеорологiчних факторiв на органiзм людини в побуті та на виробництві. Вплив параметрiв мiкроклiмату на самопочуття людини, їх нормування. Джерела забруднення навколишнього середовища: антропогенний вплив, аварії з викидом радіоактивних речовин.
контрольная работа, добавлен 01.08.2010Джерела іонізуючих випромінювань природних та антропогенних радіоактивних елементів. Вплив радіації на організм людини. Генетичні наслідки радіації. Види променевої хвороби. Основні заходи захисту населення при виникненні радіоактивного забруднення.
контрольная работа, добавлен 26.05.2015Встановлення категорії небезпечності підприємств та уточнення розмірів санітарно-захисної зони. Джерела і наслідки електромагнітного забруднення. Нормування електромагнітного та іонізуючого випромінювання. Біологічна дія продуктів радіоактивності.
курсовая работа, добавлен 07.10.2014Аналіз інженерних основ оцінки й нормалізації мікрокліматичних умов у гарячих цехах підприємств харчових виробництв і громадського харчування, що полягають у розробці показника якості мікроклімату та розподілу інтенсивності теплових випромінювань.
автореферат, добавлен 07.03.2014Загальний стан атмосферного повітря у місті Харкові та області. Аналіз джерел забруднення та основних речовин, що потрапляють у повітря, з урахуванням специфіки регіону, їхні кількісні характеристики та перевищення гранично припустимих показників.
статья, добавлен 19.06.2018Загальна характеристика шкідливих речовин. Способи їх потрапляння в організм та місця накопичення (матеріальна та функціональна кумуляція). Класифікація хімічних та інших отруйних речовин. Наслідки проникнення отруйних речовин в організм людини.
контрольная работа, добавлен 15.01.2015Гігієнічна оцінки умов праці при застосуванні пестицидів. Особливості забруднення виробничого середовища в залежності від стадії технології застосування пестицидів і способу обробки рослин та оцінка ступеня їх несприятливого впливу на працюючих.
автореферат, добавлен 25.04.2014Дослідження законодавства у галузі гігієни праці. Фізіологічні особливості різних видів діяльності. Допустимі мікрокліматичні умови. Особливості впливу шкідливих речовин на організм людини. Нормування шкідливих речовин. Захист від шкідливої дії речовин.
реферат, добавлен 22.10.2010Значення питань охорони праці в суспільстві. Нормування і контроль у галузі охорони праці. Законодавчі акти і документи з питань охорони праці. Причини забруднення і характер дії повітряного середовища на організм. Завдання раціонального освітлення.
лекция, добавлен 16.05.2016Забруднення і характер дії повітряного середовища на організм людини. Нормування вмісту шкідливих речовин в повітрі. Мікроклімат у виробничих приміщеннях та його оздоровлення. Класифікація систем вентиляції та опалювання, принцип улаштування і розрахунок.
курсовая работа, добавлен 23.02.2010Поняття "Шкідлива речовина". Шляхи потрапляння речовин в організм людини. Токсичні та хімічні речовини. Особливості класифікації хімічних речовин: загально токсичні, сенсибілізуючі та ін. Захист працівників від несприятливого впливу хімічних речовин.
презентация, добавлен 30.11.2016Перелік ядохімікатів, що застосовуються у сільському господарстві та порядок роботи з ними. Профілактика отруєнь харчовими продуктами та грибами. Безпека харчових добавок - речовин які вводяться у харчові продукти для придання їм заданих властивостей.
контрольная работа, добавлен 08.09.2011Урбанізація та її негативні наслідки. Історія та особливості процесу урбанізації і в Україні. Основні джерела забруднення атмосфери міста: транспорт, енергетичні системи міста та промисловість. Шумове, вібраційне та електромагнітне забруднення міст.
реферат, добавлен 26.01.2013Визначення шляхів потрапляння продуктів розпаду радону в організм людини. Розгляд основних органів, які піддаються опроміненню. Характеристика наслідків одноразового впливу гамма-випромінювання на здоров’я людини: стохастичних та не стохастичних.
презентация, добавлен 21.05.2015Поняття та сутність шуму і вібрацій. Дослідження впливу шуму на організм людини. Визначення допустимих рівнів шуму для населення. Дія вібрації на організм людини; нормування вібрацій на виробництві. Методи і засоби захисту від даних шкідливих факторів.
реферат, добавлен 18.11.2014Аналіз наслідків техногенних аварій та характеру їх впливу на навколишнє середовище. Транспорт, енергетичні системи та промисловість як основні джерела забруднення атмосфери міста. Характеристика методів очищення води. Суть виживання людини в техносфері.
реферат, добавлен 27.05.2017Поняття важких металів, вплив на організм людини. Основні джерела забруднення антропогенного походження: теплові електростанції, нафтохімічної промисловості. Вплив ртуті на живі організми. Характеристика основних симптомів отруєння свинцем та кадмієм.
реферат, добавлен 29.03.2012Дослідження факторів виробничого середовища і трудового процесу. Оцінка технічного, гігієнічного та організаційного рівня робочого місця. Визначення показників шкідливих та небезпечних виробничих факторів. Прилади і обладнання для вимірів забруднення.
контрольная работа, добавлен 10.05.2015Питання захисту людини від негативного впливу іонізуючого випромінювання. Захисні заходи, що дозволяють забезпечити умови радіаційної безпеки при застосуванні закритих джерел. Радіоактивне забруднення спецодягу, засобів індивідуального захисту та шкіри.
контрольная работа, добавлен 13.03.2016Вивчення світової проблеми вживання алкоголю та пошук шляхів її вирішення. Аналіз згубної дії нікотину на організм людини. Визначення впливу на здоров'я седативних отрут, галюциногенних засобів та речовин категорій Hypnotica, Excitantia та Inebrantia.
реферат, добавлен 08.10.2010Екологічні проблеми, пов’язані із забрудненням атмосфери. Забруднення атмосфери аерозолями, його вплив на здоров’я людини. Темперамент як психофізіологічна особливість людини. Визначення величини ефективного періоду напіввиведення в біологічних об'єктах.
методичка, добавлен 22.07.2017Спосіб життя людини та його значення у проблемі збереження безпеки життєдіяльності. Забруднення повітря виробничих приміщень. Дія шуму і вібрації на організм людини. Небезпеки техногенного характеру, пов’язані з використанням транспортних засобів.
шпаргалка, добавлен 26.08.2013Промислові отрути, які використовуються у виробництві (розчинники, барвники) як джерело небезпеки гострих і хронічних інтоксикацій при порушенні правил техніки безпеки. Шляхи проникнення отруйних речовин в організм людини. Характеристика класів небезпеки.
реферат, добавлен 20.11.2019Використання нанофільтрації для видалення полютантів у ситемах водопідготовки. Пом'якшення жорстких вод та усунення органічного забруднення: пестицидів і ароматичних вуглеводнів, вірусів, бактерій, найпростіших, знесолення, усунення нітратів і миш'яку.
статья, добавлен 25.01.2014Дослідження особливостей формування стану якісного й кількісного хімічного забруднення повітряного середовища житлових приміщень, зумовленого застосуванням полімерних матеріалів. Біологічна діч забруднювачів повітря на організм теплокровних тварин.
автореферат, добавлен 30.10.2015