Проектування діяльності підприємства громадського харчування
Характеристика ринку підприємств харчування господарчого комплексу Донецька. Розрахунок потенційного контингенту споживачів кафе та джерела продовольчого постачання проектованого підприємства. Розробка виробничої програми підприємства харчування.
Подобные документы
Виявлення недоліків незбалансованості між попитом на продукти харчування та їх пропозицією за результатами маркетингових досліджень у ланцюзі "виробництво сільськогосподарської продукції – переробка продовольчих товарів – оптова – роздрібна торгівля".
автореферат, добавлен 11.08.2014Дослідження поведінки споживачів на ринку. Аналіз ринкових можливостей підприємства. Особливості і перспективи розвитку попиту на товари. Оцінка позиції конкурентів на ринку, їх сильних та слабких сторін. Розробка стратегії і тактики маркетингу.
реферат, добавлен 30.11.2014Розробка теоретичних, методичних та прикладних питань щодо процесу сегментування, оцінки та вибору цільового ринку підприємств легкої промисловості України. Комплексна система маркетингового впливу підприємства та методика розрахунку рівнів ємності ринку.
автореферат, добавлен 22.04.2014Дослідження ринку товару. Моделювання і розрахунок ціни в умовах ринку. Аналіз комплексу маркетингових заходів, спрямованих на покращення становища підприємства на ринку попиту. Комплексна оцінка факторів макро і мікросередовища. Сегментація ринку.
курсовая работа, добавлен 27.12.2012Дослідження асортименту дитячих продуктів харчування вітчизняних та іноземних виробників, які найчастіше батьки купують своїм дітям до трьох років. Оцінка місця купівлі молочної продукції. Головні засади інформ-контенту упаковки молочної продукції.
статья, добавлен 17.01.2022Дослідження бізнес-середовища функціонування підприємства та прогнозування параметрів кон’юнктури вітчизняного ринку. Розуміння та ставлення підприємства до соціальної відповідальності бізнесу. Складання програми маркетингових заходів підприємства.
курсовая работа, добавлен 21.01.2015Теоретико-методологічні основи стратегії підприємства на зовнішньому ринку. Класифікаційна характеристика форм виходу підприємства на зовнішній ринок, господарська діяльність. Позитивні та негативні сторони діяльності підприємства ТОВ "Технобуд".
дипломная работа, добавлен 16.08.2010Теоретико-методологічні засади та практичні рекомендації щодо розроблення та запровадження програми лояльності споживачів до продукції підприємств легкої промисловості. Визначення критеріїв вибору програми лояльності для виробничого підприємства.
статья, добавлен 26.08.2016Розробка пропозицій щодо удосконалення маркетингової політики ДП "Adidas-Україна". Оцінювання сильних і слабких сторін підприємства. Аналіз стратегій охоплення ринку. Дослідження споживачів продукції методом анкетування. Визначення товарного асортименту.
курсовая работа, добавлен 29.05.2016Організація та контроль маркетингової діяльності на підприємстві. Загальна характеристика ТОВ "Атіка". СВОТ–аналіз підприємства та продукції. Ефективність діяльності служби маркетингу фірми. Розробка схеми організації та програми контролю прибутковості.
курсовая работа, добавлен 05.07.2010Створення підприємства, адаптація його до ринкової ситуації. Розроблення товару, який задовольнятиме потребу споживача. Дослідження ринку стола та стільців для кухні, розробка комплексу заходів, спрямованих на покращення становища підприємства на ринку.
курсовая работа, добавлен 30.03.2014Показники товарної, валової, чистої продукції. Стратегія і тактика маркетингу. Конкурентоспроможність споживчих якостей продукції. Співвідношення попиту і ціни. Формування виробничої програми підприємства. Охоплення ринку. Методи забезпечення якості.
курсовая работа, добавлен 08.05.2009Важливість рису як продукта харчування. Аналіз ринку рисової крупи. Технологія виробництва цієї культури. Класифікація та призначення рисової крупи, її користь та основні властивості. Вимоги до якості рисової крупи. Особливості зберігання та пакування.
реферат, добавлен 14.12.2015Основи, сутність й концепції маркетингової діяльності. Особливості маркетингової діяльності підприємства та її складові. Процес управління маркетингом. Розробка комплексу маркетингу - планування та організація маркетинговим процесом на підприємстві.
курсовая работа, добавлен 04.08.2008Організація зберігання сировини на підприємствах ресторанного господарства, види складів. Призначення і класифікація тари, вимоги до неї. Сфера громадського харчування. Складський технологічний процес. Визначення норм завантаження для окремих продуктів.
реферат, добавлен 01.10.2014Сутність і зміст стратегічного маркетингу, різновиди, дослідження підходів до визначення. Характеристика підприємства та його комплексу маркетингу, аналіз внутрішнього та зовнішнього середовища. Принципи сегментування ринку та позиціювання салонів.
дипломная работа, добавлен 01.02.2016Визначення складу і змісту процесів маркетингової діяльності автотранспортного підприємства. Основи оцінки та вибору ключових споживачів автотранспортних послуг. Формування індивідуальних стратегій взаємовідносин автотранспортного підприємства.
автореферат, добавлен 29.10.2015Визначення найбільш вагомих конкурентних переваг органічних продуктів харчування. Аналіз конкурентоспроможності натуральної сметани порівняно з традиційними марками цього товару. Суть розроблення більш привабливої та інформативної упаковки продукції.
статья, добавлен 24.07.2017Маркетингові дослідження в діяльності підприємства та його товарна політика. Головні тенденції розвитку зовнішнього середовища. Оцінка конкурентоспроможності підприємства, розробка інформаційно-комп’ютерного забезпечення маркетингових досліджень.
дипломная работа, добавлен 27.03.2012Сутність та особливості формування маркетингової конкурентної стратегії вітчизняного підприємства. Визначення ролі маркетингової стратегії в забезпеченні конкурентоспроможності підприємства на ринку для умов роботи підприємства ВАТ "Запоріж-вогнетрив".
статья, добавлен 22.03.2016Теоретичні аспекти розробки рекламної кампанії підприємства, її етапи. Особливості рекламної кампанії конкурентів. Сегментування споживачів підприємства. Аналіз рекламних носіїв. Розробка рекламної кампанії для досліджуваного підприємства, її бюджет.
курсовая работа, добавлен 27.03.2016Цілі і фактори цінової політики підприємства. Складові комплексу маркетингових комунікацій. Комплекс маркетингового стимулювання підприємства. Визначення заходів політики збуту. Позиціювання товару чи торгової марки на ринку. Сегментація товарного ринку.
курсовая работа, добавлен 23.12.2012Сучасні технології у сфері маркетингу для налагодження процесу виробництва і розробки економічної політики. Контроль за реалізацією продукції, визначення частки ринку збуту підприємства. Визначення стан потенційних конкурентів та вподобань споживачів.
статья, добавлен 04.01.2019Мікросередовище підприємства "Епіцентр К". Побудова служби збору інформації, проведення досліджень ринку, організація реклами. Організація маркетингового дослідження. Сегментування та вибір цільового ринку. Маркетингова товарна політика підприємства.
отчет по практике, добавлен 13.03.2016Основні характеристики складових маркетингового комплексу підприємства та чинники маркетингового середовища. Етапи створення маркетингової програми. Пропозиції щодо використання сучасних інтернет-технологій в діяльності організації (ТОВ "Альтернатива").
контрольная работа, добавлен 16.12.2012