Діагностика ринку послуг ресторанного господарства
Поширення продуктових, процесних і маркетингових інновацій у ресторанному господарстві. Оцінка впливу економічних, демографічних і геополітичних факторів. Аналіз структури та конкурентноспроможності суб’єктів господарювання ресторанного бізнесу України.
Подобные документы
Зниження ризиків і підвищення стійкості суб’єктів е-бізнесу в контексті розвитку міжнародної торгівлі. Розробка стратегії залучення й утримання клієнтів. Оцінювання факторів для ефективного управління діяльністю суб'єктів електронного бізнесу в Україні.
статья, добавлен 14.09.2024В умовах пандемії COVID-19 підприємства ресторанного бізнесу зіштовхнувся з рядом нових і непередбачуваних проблем, які призупинили динамічний розвиток галузі та потребують розроблення нових стратегічних рішень щодо адаптації в трансформаційних умовах.
статья, добавлен 10.10.2023Аналіз обсягу рекламно-комунікаційного ринку України за 2019-2021 рр. інструменти комунікативного впливу: телебачення, радіо, преса, кіно, зовнішня реклама, Інтернет. Стимулювання продажів, мерчандайзинг, Digital media, поширення друкованої продукції.
статья, добавлен 05.02.2023- 104. Конкурентне середовище ресторанного підприємства та його роль в конкурентоспроможності організації
Поняття конкурентного середовища організації. Оцінка конкурентоспроможності підприємства. Особливості конкурентоздатності в ресторанному бізнесі. Роль маркетингу у підвищенні конкурентоспроможності. Аналіз конкурентного середовища ресторану "Венеція".
дипломная работа, добавлен 29.03.2015 - 105. Формування та реалізація міжнародних маркетингових стратегій на ринку туристичних послуг України
Розробка механізму формування та реалізації національного конкурентоспроможного туристичного продукту в умовах інтеграції України у європейський простір. Рекомендації щодо підвищення ефективності використання міжнародних маркетингових стратегій на ринку.
автореферат, добавлен 28.09.2015 Дослідження ставлення споживачів до закладу готельно-ресторанного господарства. Моделювання процесу прийняття рішення про купівлю. Теорія мотивації А. Маслоу. Фактори, що впливають на поведінку споживачів. Особливості купівельної поведінки організацій.
курсовая работа, добавлен 12.11.2016Новые направления современной кулинарии. Развитие сетей национальных ресторанов быстрого питания. Условия успешной деятельности ресторанного бизнеса. Стандарты по сертификации ресторанных услуг. Тенденции развития ресторанного бизнеса в мире и в Украине.
реферат, добавлен 19.10.2014Теоретичні аспекти організації харчування і обслуговування учасників офіційно-ділових заходів. Характеристика меню і напоїв у ресторані. Європейська культура ресторанного господарства. Заходи, спрямовані на повне і всебічне задоволення споживачів.
курсовая работа, добавлен 09.07.2017Зміст та основні завдання маркетингових досліджень, джерела та методи збору інформації. Аналіз ринку кондитерських виробів в Україні. Оцінка факторів мікромаркетингового та макромаркетингового середовища функціонування підприємства, розробка анкети.
дипломная работа, добавлен 26.02.2012Загальна характеристика фірми, що досліджується, аналіз її місця на ринку ресторанних послуг. Стан оточуючого середовища. Розвиток товарної номенклатури та розробка товарів. Розробка маркетингових заходів та їх обґрунтування, оцінка ефективності.
курсовая работа, добавлен 17.05.2018Сутність і особливості ринку комерційної нерухомості, система об’єктів і суб’єктів. Узагальнення теоретичних засад маркетингової діяльності, розробка практичних рекомендацій по впровадженню системи маркетингових принципів управління для розвитку ринку.
автореферат, добавлен 26.08.2015Анализ состояния ресторанного хозяйства, проблемы и специфические особенности управления на современном этапе развития экономики. Понятие термина "качество услуг" и формирование системы управления качеством услуг на предприятии ресторанного бизнеса.
дипломная работа, добавлен 26.11.2014Основні тенденції, проблеми розвитку перспективи поствоєнного відновлення готельно-ресторанного бізнесу України в умовах війни: орієнтація на надання бюджетних послуг, орієнтація на здоровий спосіб життя. Релокація у сфері громадського харчування.
статья, добавлен 10.10.2023Сутність та роль кейтерингу в розширенні спектру послуг ресторану. Особливості та актуальні проблеми розвитку кейтерингу в Україні як інноваційної форми ресторанного бізнесу. Види і класифікація кейтерингу, аналіз переваг та недоліків його застосування.
статья, добавлен 21.10.2017Дослідження сутності суб’єкта конкуренції на ринку юридичних послуг. Характеристика форм проявів конкуренції. Вивчення характеру взаємодії суб’єктів конкуренції на ринку з урахуванням поведінки суб’єктів. Аналіз внутрішньої та зовнішньої конкуренції.
статья, добавлен 10.01.2019Характерные особенности рекламы предприятий ресторанного бизнеса. Теория интертекстуальности и теория прецедентных феноменов: основные проблемы и положения. Сферы-источники прецедентности, обнаруженные в интернет-рекламе предприятий ресторанного бизнеса.
диссертация, добавлен 29.06.2018Ринок продукції та послуг підприємств громадського харчування на сучасному етапі. Характеристика сегментації ринку. Внутрішнє та зовнішнє середовище маркетингу. Організація методів і форм обслуговування споживачів. Формування асортименту продукції.
курсовая работа, добавлен 01.10.2012Класифікація кейтерингового обслуговування та характеристика номенклатури послуг. Організація виїзного банкету з нагоди зустрічі в установленому клієнтом місці. Розкриття актуальності виїзного харчування. Аналіз поняття "кейтеринг", описання його види.
курсовая работа, добавлен 15.12.2021Особливості маркетингової діяльності в туристичній індустрії та концептуальні підходи маркетингових технологій у галузі туризму. Система формування маркетингової діяльності на ринку туристичних послуг. Застосування маркетингових технологій в туризмі.
статья, добавлен 14.11.2022Дослідження господарської діяльності рекламного агентства. Вивчення ринку рекламно-поліграфічних послуг у Києві. Огляд конкурентів підприємства. Аналіз організаційної та виробничої структури. Оцінка впливу маркетингового потенціалу на результати праці.
отчет по практике, добавлен 22.02.2015Аналіз актуальності використання маркетингових досліджень у туристичній сфері. Характеристика наявних негативних та позитивних тенденцій розвитку ринку туристичних послуг в Україні. Систематизація основних напрямків маркетингових досліджень в туризмі.
статья, добавлен 30.08.2016Что такое бренд и брендинг, ресторанный бренд и креативные приемы. Типы ресторанных брендов. Функции бренда ресторана. Медийные личности как инструмент для продвижения ресторанных предприятий. Особенности построения креативного ресторанного бренда.
дипломная работа, добавлен 18.07.2020Вплив діджиталізації маркетингової діяльності на ринок бізнесу для споживача. Створення інструментів просування товарів і послуг, конструювання способів споживчої поведінки в інтернет-середовищі. Впровадження маркетингових стратегій галузей на ринку В2С.
статья, добавлен 15.04.2024Основні етапи маркетингової діяльності у сфері надання медичних послуг. Аналіз ринку (мікросередовища та макросередовища), сегментування ринку, розробка маркетингового комплексу. Виділення основних інструментів комплексу маркетингових комунікацій.
статья, добавлен 20.01.2022Дослідження інноваційних методів і технологій збирання, аналізу, опрацювання та подання інформації в маркетингових дослідженнях. Аналіз і оцінка, перспективи подальшого застосування цих методів під час реалізації маркетингових планів підприємства.
статья, добавлен 21.11.2022