Разработка рекомендаций по улучшению потребительского опыта на примере ресторана "Буржуйка"
Теоретические основы управления потребительским опытом. Модели управления потребительским опытом. Концепция пути потребителя и ее взаимосвязь с концепцией потребительского опыта. Анализ результатов опроса посетителей и сегментация клиентов ресторана.
Подобные документы
Сущность, функции, цели и задачи маркетинга. Технология и комплекс, стратегии и процесс управления маркетингом. Сегментация рынка, процесс ценообразования. Модели потребительского поведения. Организация работы службы маркетинга, продвижение имиджа.
курсовая работа, добавлен 19.08.2010Понятие лояльности, ее типология. Основные методы оценки потребительской лояльности. Этапы и классификация программ лояльности. Анализ поведения потребителей ресторана "Vaclav" и кофейни "Пра-do". Комплекс мероприятий по разработке программы лояльности.
дипломная работа, добавлен 30.11.2016Понятие потребительского поведения целевой аудитории, их особенности и классификация. Факторы, влияющие на поведение потребителей и уровень покупательской способности. Характеристика работы маркетологов по привлечению новых клиентов для торговой марки.
реферат, добавлен 16.11.2014Проведение исследования коммуникационной политики предприятия на материалах ресторана "Планета суши". Реклама и рекламная стратегия как основа рекламной кампании. Стимулирование продаж и пути повышения эффективности рекламной стратегии ресторана.
курсовая работа, добавлен 22.02.2013Сегментирование потребительского рынка парфюмерной продукции, его основные этапы, принципы, критерии и методы. Использование метода фокусированного интервью. Анализ и оценка потребительских свойств парфюмерных товаров, реализуемых в компании "Дуглас".
курсовая работа, добавлен 18.04.2013Ресторанный бизнес: повышение эффективности общественного питания с учетом рыночных законов. Технико-экономическое обоснование работы ресторана с учетом его физико-географического положения. Расчет контингента посетителей, снабжения цехов, персонала.
дипломная работа, добавлен 22.07.2011Деятельность предприятий общественного питания, их классификация и тенденции развития. Характеристика элементов, формирующих уровень сервисного обслуживания клиентов ресторана. Анализ финансово-экономической и маркетинговой деятельности ООО "ChinaFood".
дипломная работа, добавлен 20.09.2015Теоретические основы проведения маркетинговых исследований, роль и значение информации. Миссия и стратегия деятельности ресторана, его внешняя среда. Исследование предпочтения потребителей относительно выбора ресторана, план маркетинга и его стоимость.
курсовая работа, добавлен 08.10.2010Характеристика социально-экономических показателей деятельности потребительского общества "Тимское". Изучение ассортимента пива, потребительских свойств и показателей качества. Разработка рекомендаций по работе с ассортиментом и улучшению качества пива.
курсовая работа, добавлен 19.01.2014Понятие и виды ресторанов, сущность ресторанного маркетинга. Маркетинговые исследования в ресторанном бизнесе. Анализ организационной структуры управления ресторана и анализ целевой аудитории. Предложения по маркетинговой деятельности ресторана.
курсовая работа, добавлен 14.10.2017Изучение опыта автомобильных брендов по использованию инструментов виртуальной реальности на зарубежных рынках. Методика опроса клиентов дилерских центров с целью выявления аспектов применения данных инструментов для ознакомления с опциями автомобилей.
магистерская работа, добавлен 02.09.2018Создание комплексной модели социального прогнозирования потребительского поведения. Рассмотрение такой модели как одного из средств повышения эффективности социального управления как отдельными городскими территориями, так и городским социумом в целом.
статья, добавлен 30.10.2018Анализ сильных и слабых сторон ресторана "Вавилон" ООО "Геотехнологии", система стратегического планирования. Номенклатура товаров и потенциал расширения, продвижение товаров организации на рынок и их реклама. Организационная структура ресторана.
контрольная работа, добавлен 10.05.2011Экономическая характеристика ресторана "Пегас", анализ показателей эффективности его работы. Сведения об основных поставщиках продуктов питания ресторана. Организационная структура отдела маркетинга. Цели и задачи проведения программы "частый гость".
отчет по практике, добавлен 13.06.2014Формирование авторской модели управления промышленными закупками и потребительским поведением организаций на рынке на основе механизма взаимодействия между покупателем и продавцом. Особенности контроллинга маркетинговой деятельности предприятий.
автореферат, добавлен 14.07.2018Закон спроса, виды его эластичности. Конкурентное поведение потребителя. Бюджетные ограничения, оптимальный набор благ. Кривая безразличия, полезность как основа выбора потребителя. Исследование потребительского поведения клиентов ОАО "Живая вода".
курсовая работа, добавлен 29.04.2014Анализ динамики платежеспособности ресторана "Sushi–House". Характеристика специфических особенностей процесса ценообразования на предприятиях общественного питания. Методика выявления сильных и слабых сторон организации по сравнению с конкурентами.
курсовая работа, добавлен 15.10.2015Теория потребительского поведения и ее постулаты - множественность, суверенитет, рациональность. Кардиналистская и ординалистская подвиды данной теории. Концепция полезности, кривые безразличия и графическая интерпретация потребительского равновесия.
реферат, добавлен 13.08.2014Теоретические основы изучения и прогнозирования спроса потребительских товаров. Краткая организационно-экономическая характеристика ДП "Хлебъ" за 1998-1999 гг. Анализ потребительского спроса на рынке хлебобулочных изделий, направления регулирования.
дипломная работа, добавлен 29.09.2012- 70. Определение понятий "потребитель", "поведение потребителя", "покупатель", "покупательское поведение
Исследование характеристик потребителей, выявление основных мотивов приобретения ими товаров (услуг) и анализ потребительского поведения. Рассмотрение основных принципов поведения потребителя на рынке при осуществлении им потребительского выбора.
доклад, добавлен 14.06.2016 Поведение потребителя как получение, потребление и распоряжение продуктами и услугами. Понятие, эволюция, содержание науки о мотивах принятия решений потребителем. Анализ факторов и причинно-следственных связей, которые управляют потребительским спросом.
реферат, добавлен 14.03.2010Понятие и сущность ресторанного бизнеса, теоретические особенности маркетинга услуг. Особенности коммуникационной политики в сфере общественного питания, анализ потребительского рынка ресторанных услуг. Способы продвижения услуг питания ресторана.
дипломная работа, добавлен 03.05.2016Ознакомление со структурой, характером, организацией производства. Изучение ассортиментного перечня выпускаемой продукции. Структура аппарата управления ресторана. Прием, перевод, увольнение персонала. Формы организации труда официантов и бармена.
отчет по практике, добавлен 02.06.2015Стратегическая инвестиционная политика и маркетинг как философия бизнеса. Методы маркетинговых исследований, сегментация рынка и изучение конкуренции. Эффективность маркетинговой концепции управления на примере автомобильной промышленности России.
курсовая работа, добавлен 21.03.2013Изучение структуры, концепции развития предприятия. Рассмотрение принципов производства в соответствии с технологическим процессом. Анализ средств информации для посетителей. Организация управления рестораном. Исследование прав, обязанностей руководителя.
отчет по практике, добавлен 27.06.2015