Інноваційний розвиток роздрібної торгівлі та ресторанного господарства у ринковому середовищі
Сутність та засади формування інноваційної політики у роздрібній торгівлі та ресторанному господарстві. Методологія аналізу та оцінка ефективності інновацій. Особливості функціонування закладів ресторанного господарства за сучасних економічних умов.
Подобные документы
Підходи до формування антимонопольної політики та шляхи її реалізації в різні періоди розвитку ринкової економіки. Особливості та проблеми антимонопольного регулювання у сфері роздрібної торгівлі продовольчими товарами та пропозиції щодо їх усунення.
статья, добавлен 09.01.2019Інструментарій формування ефективної цінової політики залежно від форм стратегічної поведінки підприємства роздрібної торгівлі. Механізм розрахунку максимальних та мінімальних цін, використання багатокритеріальної задачі оптимізації та принципів Парето.
статья, добавлен 15.03.2018Динаміка загального розміру та основних складових оборотних активів у сумі та днях обороту, змін їх структури в різних групах сучасних форматів підприємств роздрібної торгівлі продовольчими товарами. Головні особливості формування оборотних активів.
статья, добавлен 26.06.2016Оцінка стабільності функціонування і кризи діяльності торговельної фірми. Типи економічної безпеки підприємств торгівлі. Адаптивність компанії в кризовий період. Функції балансуючої та захисної економічної безпеки підприємства роздрібної торгівлі.
статья, добавлен 22.04.2018Вивчення впливу цінової політики держави на продовольчий ринок. Розробка напрямів вдосконалення державного регулювання сільського господарства регіону. Визначення пріоритетів інвестиційно-інноваційної політики держави у сільському господарстві.
автореферат, добавлен 28.09.2015Методичні підходи до управління санаційною реструктуризацією, структурно-логічна послідовність проведення аналізу санаційної спроможності підприємств роздрібної торгівлі, з метою створення умов для зростання ринкової вартості торгового підприємства.
автореферат, добавлен 30.08.2013Теоретичні аспекти визначення ролі підприємств ресторанного господарства в індустрії туризму, а також характеристика ресторанів різних типів. Система показників, що характеризують чинники внутрішнього середовища готельного комплексу "Братислава".
контрольная работа, добавлен 02.08.2012Вивчення питань продовольчого забезпечення населення, формування стабільних умов функціонування аграрного сектору як не лише економічних, але й стратегічних завдань реалізації умов розвитку країни. Оцінка сучасного стану сільського господарства України.
статья, добавлен 01.02.2018Переорієнтація ресторанами своїх бізнес-моделей та впровадження нових стратегій виживання. Забезпечення безпеки та добробуту своїх клієнтів і працівників. Поява гнучкості, інновацій та креативного вирішення проблем перед обличчям несподіваних викликів.
статья, добавлен 08.01.2024Аналіз сучасних підходів ЄС до розбудови системи соціальної інноваційної політики. Особливості формування соціальної політики ЄС як нового регуляторного механізму, що формується на засадах сталого інноваційного розвитку. Стимулювання соціальних інновацій.
статья, добавлен 11.02.2017Висвітлення на основі статистичної інформації змін, що відбулися в ресторанному господарстві України. Тенденції розвитку мережі та товарообороту ресторанного господарства (РГ), кластеризація регіонів України за рівнем їх розвитку, регресійні моделі РГ.
статья, добавлен 26.08.2016Значимість інновацій у контексті сучасних умов розвитку готельно-ресторанного бізнесу. Вплив війни з Росією на готельно-ресторанне господарство України. Аналіз ключової спрямованості функції інновацій та інноваційних технологій в індустрії гостинності.
статья, добавлен 19.12.2023Обґрунтування теоретичних положень та розробка науково-методичних рекомендацій щодо забезпечення ефективності процесу формування фінансових результатів в підприємствах роздрібної торгівлі. Фактори, що впливають на прибутковість торгівельних організацій.
автореферат, добавлен 28.08.2014Тенденції розвитку торгівлі. Вплив індексу споживчих цін та середньомісячної заробітної плати на розвиток торгівлі в Україні. Перспективні напрями втілення сучасних концепцій маркетингу, логістики та менеджменту у діяльність роздрібних посередників.
статья, добавлен 29.07.2016Дослідження видів інновацій у ресторанному бізнесі та чинників, що впливають на інноваційну діяльність закладів громадського харчування. Розробка напрямів інноваційного розвитку досліджуваного ресторану відповідно до теорії управління враженнями.
статья, добавлен 12.04.2018Аналіз основних економічних показників діяльності закладів харчування Івано-Франківської області та висвітлення домінуючих факторів, що визначають їх розвиток. Пропозиції покращення соціально-економічного розвитку підприємств ресторанного господарства.
статья, добавлен 26.02.2016Особливості складу ресурсного потенціалу підприємств роздрібної торгівлі та характеристики його елементів. Оцінка впливу різних факторів на динаміку та ефективність використання ресурсного потенціалу в умовах невизначеності зовнішнього середовища.
автореферат, добавлен 15.01.2016Аналіз тенденцій розвитку матеріально-технічної бази роздрібної торгівлі України за 1991-2013 роки із погляду комерційної діяльності. Зміни у чисельності матеріально-технічної бази підприємств торгівлі. Розвиток ринків із торгівлі споживчими товарами.
статья, добавлен 26.09.2017Критерії та система показників дослідження сукупного операційно-фінансового ризику підприємств торгівлі; методичний інструментарій його оцінки. Технологія комплексного дослідження і визначення прийнятного рівня сукупного ризику у роздрібній торгівлі.
автореферат, добавлен 27.04.2014Сутність торгівлі на ринку, її особливості, складність і специфічність. Причини активного розвитку торгівлі на ринку в сучасних умовах. Організація роботи підприємств ринків, їх особливості та характерні риси. Роль торгівлі на ринках в ринковій економіці.
реферат, добавлен 15.01.2009- 71. Проблеми адаптації аграрного сектору економіки до умов Угоди про зону вільної торгівлі Україна-ЄС
Вивчення сучасних тенденцій розвитку вітчизняного сільського господарства. Аналіз процесів формування та функціонування аграрного ринку. Аналіз проблеми адаптації аграрного сектору економіки щодо реалізації Угоди про зону вільної торгівлі України з ЄС.
статья, добавлен 01.12.2017 Загальна характеристика механізмів захисту прав, життя і здоров’я громадян та формування безпеки держави шляхом удосконалення ліцензування роздрібної торгівлі соціально-небезпечними товарами. Особливості державного регулювання ринку алкоголю та тютюну.
статья, добавлен 28.07.2013Функціонування сільського господарства України. Визначення сутності поняття "адаптивне управління" та його особливості в контексті економічної науки, для потреб формування ефективного управління розвитку сільського господарства в сучасних умовах.
статья, добавлен 01.01.2019Основні складові культурної автентичності в готельно-ресторанному бізнесі. Систематизація переваг автентичного ресторану. Розвиток соціокультурного потенціалу в інтеграції з людським капіталом. Відновлення функціонування туристично-ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 12.09.2024Аналіз особливостей формування фармацевтичного ринку України, економічна сутність потенціалу його суб'єктів. Рейтингова оцінка якості обслуговування в роздрібній аптечній мережі. Розробка механізму стратегічного управління закладами аптечної торгівлі.
автореферат, добавлен 30.08.2013