Особенности открытия ресторанного бизнеса
Современное состояние ресторанного бизнеса. Как открыть собственный бизнес в индустрии гостеприимства (ресторан). Порядок действий при организации нового бизнеса. Бизнес-план по открытию нового ресторана. Составление графика работ по выполнению проекта.
Подобные документы
Виды, функции и значение цены на предприятиях ресторанного бизнеса. Процесс формирования цен на продукцию общественного питания. Особенности и пути улучшения ценовой политики ресторана, влияние системы ценообразования на эффективность его деятельности.
курсовая работа, добавлен 27.01.2013Новые направления современной кулинарии. Развитие сетей национальных ресторанов быстрого питания. Условия успешной деятельности ресторанного бизнеса. Стандарты по сертификации ресторанных услуг. Тенденции развития ресторанного бизнеса в мире и в Украине.
реферат, добавлен 19.10.2014Цели, сущность и предпосылки нового бизнеса. Порядок разработки бизнес-плана. Изучение и прогнозирование рыночной ситуации. Прогнозирование спроса на услуги. Получение абсолютной прибыли с учетом степени удовлетворения спроса потребителей в продукции.
статья, добавлен 01.03.2019Организация PR коммерческого предприятия. Традиции национального гостеприимства как фактор развития ресторанного бизнеса. Рекламная деятельность в малом ресторанном бизнесе. Проект рекламной PR-кампании, посвященной десятилетию ресторана "Рандеву".
курсовая работа, добавлен 18.10.2017Маркетинговая стратегия и модель ее реализации. Роль и анализ маркетинга в развитии ресторанного бизнеса. Характеристика ресторана "Дежа вю". Технология создания бренда. Предложения по совершенствованию управления маркетинговыми процессами ресторана.
курсовая работа, добавлен 30.09.2014Теоретические основы бизнес-планирования. Бизнес-план как метод осуществления финансово-экономической деятельности предприятия. Государственное регулирование деятельности предприятий общественного питания. Создание ресторана японской кухни "Изуми".
дипломная работа, добавлен 23.04.2014Анализ существующих конкурентов на рынке гостиничного и ресторанного бизнеса. Ценообразование и налоговое окружение проекта. Источники финансирования, производственные и инвестиционные затраты. Характеристика финансовой состоятельности проекта.
бизнес-план, добавлен 17.11.2010Теоретические основы бизнеса. Управление предприятием и планирование деятельности. Алгоритм составления и основные разделы бизнес-плана. Анализ бизнес-среды организации. Расчет и планирование прибыли предприятия. Составление учебного бизнес-плана.
курс лекций, добавлен 28.07.2015Организация предприятия малого бизнеса: общая характеристика, место в национальной экономике. Характеристика этапов организации предприятий малого бизнеса. Специфика рынка бытовых услуг РФ. Организационный и производственный план Ателье "Успех".
курсовая работа, добавлен 28.10.2014Финансово-экономическая и маркетинговая концепция инвестиционного проекта создания заведения общественного питания с китайской кухней. Специфика хозяйственной деятельности ресторана. Производственный план ведения бизнеса. Оценка его эффективности.
бизнес-план, добавлен 23.10.2013Анализ проекта открытия фитнес-клуба. Характеристика среды бизнеса и отрасли создаваемой фирмы. Описание бизнеса и предоставляемых услуг. Анализ рынков сбыта и базовая стратегия маркетинга. Организационный план, стратегия финансирования и риски проекта.
курсовая работа, добавлен 06.10.2014Рестораны как предприятия питания, предназначенные, в первую очередь для тех, кто стремится получить первоклассное обслуживание, отведать изысканные блюда и напитки. Знакомство с особенностями организации ресторанного бизнеса за рубежом, анализ проблем.
контрольная работа, добавлен 28.06.2013Бизнес–план проекта по ведению бухгалтерского и налогового учета малого и среднего бизнеса. Цели, задачи проекта. Экономические показатели и финансовый план: сметная стоимость и планируемые доходы, оценка сроков окупаемости. Анализ возможных рисков.
бизнес-план, добавлен 23.01.2016Современное состояние и перспективы развития ресторанного бизнеса. Анализ конкурентной среды, позиционирование предприятия. Характеристика торговых помещений, столовой посуды, белья. Выбор фирменного стиля. Продвижение предприятия на рынке услуг.
курсовая работа, добавлен 23.02.2018Анализ политико-правовой, экономической, социально-культурной среды рынка ресторанного бизнеса. Оценка конкурентоспособности и престижности организации в сегменте общественного питания. Анализ потребительских предпочтений открываемого ресторана.
курсовая работа, добавлен 05.12.2016Техника составления бизнес-плана. Стратегия достижения целей компании. Структура бизнес-плана, учет рисков компании. Реквизиты титульной страницы. Цели и стратегия бизнеса, уникальность продукта или услуги в резюме. Описание компании, анализ отрасли.
реферат, добавлен 09.10.2009Описание проекта автосервиса, актуальность бизнеса по ремонту авто. Анализ рынка и конкурентов, поиск поставщиков запчастей. Маркетинговый план и эффективные методы рекламы, рентабельность и окупаемость бизнеса. Фpaншизa aвтocepвиca, минусы и риски.
контрольная работа, добавлен 15.02.2020Основные правила планирования бизнеса. Начальная стадия ведения собственного бизнеса и реклама своих услуг. Наиболее распространенные способы организации бизнеса. Проблемы и ошибки начинающих предпринимателей. Причины, мешающие достижению целей в бизнесе.
статья, добавлен 18.04.2009Методика планирования создания нового ресторана, маркетинговые исследования. Выбор необходимого оборудования, реквизиты предприятия. Составление ассортиментного минимума блюд ресторана и необходимых напитков. Составление бюджета и финансового плана.
бизнес-план, добавлен 15.03.2009Общая характеристика становления и развития ресторанного бизнеса в Беларуси. Сущность и направления реализации связей с общественностью в данной сфере. Место и роль сети кафе "Гараж" на рынке услуг Минска, анализ реализуемых PR-практик, пути оптимизации.
презентация, добавлен 20.01.2016Понятие рекламы, как информационного воздействия на людей с целью продвижения товаров и услуг. Виды рекламы, направленной на расширение клиентской базы, на примере ресторанного бизнеса. Оценка роли public relations при наступлении кризисных ситуаций.
курсовая работа, добавлен 10.09.2013Что такое бренд и брендинг, ресторанный бренд и креативные приемы. Типы ресторанных брендов. Функции бренда ресторана. Медийные личности как инструмент для продвижения ресторанных предприятий. Особенности построения креативного ресторанного бренда.
дипломная работа, добавлен 18.07.2020Понятие, классификация и характеристика ресторанного бизнеса, выработка стратегии его развития. Формирование потенциальной аудитории, конкурентная борьба за посетителей. Повышение качества обслуживания. Психологический портрет директора предприятия.
реферат, добавлен 20.12.2014Понятие и сущность ресторанного бизнеса, теоретические особенности маркетинга услуг. Особенности коммуникационной политики в сфере общественного питания, анализ потребительского рынка ресторанных услуг. Способы продвижения услуг питания ресторана.
дипломная работа, добавлен 03.05.2016Обоснование принципов выбора новой интересной для аудитории тематики выставки как одна из основных задач выставочного оператора. Анализ основных методов обоснования проведения нового выставочного проекта как поиск возможностей для развития бизнеса.
статья, добавлен 19.12.2017