Дизайн и декорирование столов в ресторанном деле
Использования стилей техно и лофт во многих клубах и ресторанах. Сервирование стола в стиле фьюжн. Возникновение и развитие экостиля как одного из самых распространенных современных стилей. Зависимость сервировки стола и дизайна оформления помещения.
Подобные документы
Стратегическая модель дизайна. Дизайн-исследование как особый процесс поиска. Основные категории дизайн-процесса. Источники информации для планирования и дизайна продуктов. Исследования для минимизации риска и факторов, влияющих на успех новых продуктов.
презентация, добавлен 24.06.2015Роль графического дизайна упаковки сельскохозяйственной продукции в повышении эффективности рекламы и увеличении продаж. Влияние дизайна (цветовая гамма, графика, композиция) на восприятие потребителем товара. Типология рекламного оформления упаковки.
статья, добавлен 22.02.2023- 28. Дизайн интерьера
Суть и значение маркетинговой деятельности, понятие и сущность дизайна интерьера, его составляющие. Специфика маркетинга в строительстве, процесс декорирования интерьера, его направления. Обзор российского рынка, его сегментация и характеристика спроса.
контрольная работа, добавлен 28.11.2014 Изучение видов и дизайна рекламно-полиграфической продукции. Теория печатной рекламы, процесс макетирования полиграфического изделия, способы распространения и использования. Анализ современных тенденций в дизайне печатной продукции. Разработка буклета.
дипломная работа, добавлен 10.05.2018Теоретическое исследование актуальных в системе современного гуманитарного знания понятий дизайна и рекламного дискурса. Анализ теории дизайна и понятия рекламного дискурса, применительно к сфере рекламной коммуникации, в отношении дизайн-технологий.
статья, добавлен 22.05.2017Дизайн: понятие и содержание. Требования к дизайну торговых предприятий. Проблемы, связанные с использованием цвета в интерьере. Изучение практических аспектов анализа элементов дизайна торгового предприятия на примере ОАО "Мебельная фирма Прогресс".
курсовая работа, добавлен 05.11.2014Характеристика ресторанного хозяйства Швейцарии и развития культуры питания. Режим питания и характеристика приёма пищи. Меню для обеда и традиционные швейцарские блюда. Схема сервировки обеденного стола. Полная схема обслуживания обеда по меню заказа.
доклад, добавлен 26.09.2012Технология организации и проведения банкета на предприятии общественного питания. Меню банкета на 50 посадочных мест. Оформление торгового зала, расчет столов и столового белья. Сервировка стола, встреча гостей, обслуживание официантами, роль менеджера.
курсовая работа, добавлен 20.01.2018Популяризация сказочной тематики в ресторанах Японии. Дизайнерские решения К. Судзуки и Э. Маруямы в стиле диснеевских мультфильмов. Уникальность в элементах интерьера и декорациях ресторанных залов. Тематическое меню и специфика костюмов работников.
доклад, добавлен 01.06.2015Виды и функции современной упаковки, требования к ее форме, надежности и экологичности. Роль дизайна в создании и поддержании товарной марки. Использования цвета и рисунка для привлечения внимания покупателя. Особенности оформления элитной косметики.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Сущность имиджа и особенности его формирования. Методы и средства дизайна, его основные принципы. Элементы дизайна в структуре имиджа в связях с общественностью. ОАО "Сбербанк" как базисный субъект PR. Фирменный дизайн в системе имиджа организации.
курсовая работа, добавлен 16.12.2012Рассмотрение устройства и планировки торгового зала, планировочного решения внешнего оформления и технического оснащения предприятия торговли. Ознакомление с элементами дизайна интерьера и рекламно-информационным оформлением современных магазинов.
курсовая работа, добавлен 10.12.2014Стандарт качества обслуживания как документ, отражающий критерии, необходимые для обеспечения результативности системы менеджмента качества в гостинице. Знакомство с направлениями развития современных технологий обслуживания в ресторанах, барах и кафе.
курсовая работа, добавлен 30.06.2020Основные семиотические традиции протознаков. Внимание современного графического дизайна к особенностям визуальной среды прошлого. Продукты дизайна, полученные на основе глубокого изучения исторического наследия визуальной и материальной культуры.
статья, добавлен 29.07.2013Знакомство с историей возникновения графического дизайна, характеристика видов. Поддержание более успешной продажи товаров и оказания услуг как основная цель искусства рекламы. Анализ правил графического дизайна: последовательность, цветовая гамма.
реферат, добавлен 08.12.2013Определение феномена моды и ее социального влияния. История и роль дизайна в современной культуре. Роль рекламы в развитии моды и дизайна. Мода и традиции в шрифтовом дизайне рекламы. Взаимодействие рекламы, моды и дизайна и их влияние на общество.
курсовая работа, добавлен 04.10.2011Теория возникновения дизайна, значимость графического дизайна. История развития наружной рекламы, печатная реклама. Цвет, свет и шрифт, их физиологическое воздействие на человека. Процесс создания анимационного баннера в программе Adobe Photoshop CS5.
курсовая работа, добавлен 09.10.2019Характеристика предприятия кафе "Галерея". Анализ материально-технической базы предприятия, его складское хозяйство. Работа производственных цехов (мясо-рыбный, холодный, горячий). Вспомогательные производственные помещения. Порядок работы стола заказов.
курсовая работа, добавлен 15.09.2014История и принципы графического дизайна как специфической области творчества. История развития дизайна в России. Влияние рекламы на аудиторию, условия ее эффективности (фирменный стиль). Создание эффективной рекламы благодаря графическому дизайну.
курсовая работа, добавлен 31.01.2015Определение факторов, влияющих на отношение к упаковке целевой аудиторией. Рассмотрение конкретных отдельных характеристик дизайна упаковки продукта и анализ взаимосвязи между характеристиками дизайна упаковки и отношения к ней целевой аудитории.
дипломная работа, добавлен 07.12.2019Рассмотрение эволюции дизайна рекламы в детских журналах. Выявление особенностей дизайна эффективной рекламы, связанных с целевой аудиторией. Исследование визуальной формы, игрового компонента, значения рекламы и ее становления частью медиатекста.
статья, добавлен 27.12.2018Характеристика системного дизайна как объекта проектирования, включающего в создаваемую модель все факторы, которые в какой-либо степени влияют на процесс разработки и создания объекта. Анализ истории создания и особенностей эволюции системного дизайна.
статья, добавлен 12.03.2019Банкет в формате "шведский стол", его организация на территории ресторана "Астория". Секрет популярности шведского стола. Выбор банкетного зала, расчет площади. Роль метрдотеля в организации и обслуживании банкетов. Особенности оформления документации.
курсовая работа, добавлен 12.01.2016Проблема формирования конкурентоспособности предприятий строительного дизайна. Значимость показателей оценки конкурентоспособности по группе "Эффективность производства и реализации дизайн-проектов". Показатели маркетинговой деятельности предприятия.
статья, добавлен 28.05.2017Тенденции графического дизайна в формировании современного корпоративного имиджа. Понятия и направления, отражающие особенности фирменного стиля как объекта графики. Примеры известных брендов. Разработка логотипа и товарного знака дизайн-студии "Велюр".
статья, добавлен 12.07.2021