Ионоселективные электроды. Определение нитратов в плодоовощной продукции
Жидкие, твердые и пленочные мембраны в ионоселективных электродах. Токсическое действие нитратов. Основные источники поступления нитратов в организм человека. Государственный санитарный надзор за соответствием продуктов установленным санитарным нормам.
Подобные документы
Электроды, применяемые в полярографии. Ограниченность электродных процессов в водных растворах со стороны катода выделением водорода, с анодной - кислорода. Влияние процесса восстановления кислорода, растворенного в электролите на полярографическую волну.
доклад, добавлен 15.01.2021- 77. Жидкие кристаллы
Вещества, обладающие одновременно свойствами как жидкостей, так и твердых тел. История открытия жидких кристаллов, австрийский ботаник Ф. Райнитцер. Использования жидких кристаллов, термография. Применения жидкокристаллических веществ, смарт-стекло.
доклад, добавлен 06.12.2010 Понятие и особенности сивушных масел, их состав. Способы получения этанола и характеристика применяемого сырья, основные области его применения. Воздействие алкоголя на организм и психику человека. Причины и последствия алкоголизма, пути борьбы с ним.
контрольная работа, добавлен 08.04.2013- 79. Химия в быту
Основной состав синтетических моющих средств, действие хлора, фосфатов, лаурет сульфата натрия и анионных поверхностных веществ на организм человека. Содержание токсических веществ в стиральном порошке, опасность диоксида и потребность защиты от них.
презентация, добавлен 15.09.2014 История создания чая. Определение его кислотности, кофеина, танинов, органолептических показателей. Биологическое действие чая. Исследование сблалансированных и полезных свойств продукта, изучение его химических компонентов и его влияние на организм.
контрольная работа, добавлен 03.05.2019Спирты как органические соединения, содержащие одну или более гидроксильных групп, непосредственно связанных с насыщенным атомом углерода в состоянии sp гибридизации. Их физиологическое действие и токсичность, причины отравления и развития зависимости.
контрольная работа, добавлен 02.04.2017Проведение судебно-химической экспертизы внутренних органов трупа на наличие летучих ядов. Особенности различных видов отравлений. Токсическое действие и клиническая картина острых отравлений минеральными кислотами. Токсикокинетика алифатических спиртов.
контрольная работа, добавлен 25.04.2015- 83. Инертные газы
Понятие и история открытия инертных газов. Точки сжижения и замерзания и наркотическое действие инертных газов. Химические свойства и взаимодействие инертных газов с другими элементами. Применение инертных газов и их влияние на организм человека.
реферат, добавлен 10.01.2018 Широкое использование 2-метокси-4-аллигидроксибензола, его токсическое действие. Закономерности экстракции 2-метокси-4-аллилгидроксибензола из водных растворов кислой, нейтральной и щелочной среды органическими растворителями гидрофобного характера.
статья, добавлен 10.05.2018История открытия хлора, распространение в природе. Физические и химические свойства элемента. Практическое применение хлора в химической, металлургической, военной промышленности, для обеззараживания воды. Токсичное действие хлора на организм человека.
презентация, добавлен 19.12.2017Полифенолы как многоатомные фенолы и их производные, особенности их физических и химических свойств, их распространенность и описание типичных представителей. Оценка влияния различных полифенолов на организм человека: гидрохинона, танидов, пирогаллола.
доклад, добавлен 11.11.2014Общие понятия и распространение алкалоидов в растительном мире, их классификация и история открытия. Механизм выделения и общие свойства. Особенности реакций осаждения и окрашивания. Действие алкалоидов на организм человека, их роль в химии и медицине.
реферат, добавлен 06.05.2009История применения, история и классификация антибиотиков. Методы культивирования продуцентов антибиотиков. Стерилизация питательных сред и подготовка посевного материала. Проблемы применения антибиотиков, их непосредственное действие на организм.
курсовая работа, добавлен 10.03.2013- 89. Пищевые добавки
Физиологическое значение питания. Классификация и разновидности пищевых добавок, а также их место и значение в продуктах питания. Оценка позитивного и негативного влияния на организм человека. Химические вещества, входящие в состав продуктов питания.
статья, добавлен 26.03.2019 - 90. Свойства ртути
Физико-химические свойства ртути, пути ее попадания в водные экосистемы. Источники поступления ртути в атмосферу: дегазация земной коры, сжигание различных отходов и др. Воздействие химического элемента на животных и человека. Токсические свойства ртути.
курсовая работа, добавлен 11.05.2016 Распределение воды на земном шаре. Химический состав пресных вод рек и озер. Запах, цвет и вкус воды. Целебные свойства коралловой воды. Действие воды на организм человека. Исследование состава чудодейственного продукта компании Xooma Worldwide.
контрольная работа, добавлен 01.02.2013Выявление важных электрических свойств ряда промышленных пластмасс. Изучение физических и химических свойств пластика, его влияние на организм человека. Характеристика и применение полиэтилентерефталата. Значение интернациональной маркировки пластика.
статья, добавлен 10.03.2019Проблема повышенного содержания железа в питьевой воде на территории Беларуси. Действие избыточного количества железа на организм человека. Очистка воды путем фильтрования через катионит. Приготовление и эксплуатация установки обезжелезивания воды.
курсовая работа, добавлен 22.10.2011Изучение химического состава чая, его виды, марки и действие на организм человека. Способы выделения кофеина, танина и аскорбиновой кислоты из листьев готового продукта. Оценка качества российского пакетированного и листового чая, сравнение с импортным.
практическая работа, добавлен 03.05.2019- 95. Пищевая химия
Основы правильного рациона человека. Определение энергетической и пищевой ценности продуктов питания. Классификация и строение углеводов. Процесс ферментативного гидролиза белков. Сладость углеводов и сахарозаменителей. Потребность человека в витаминах.
учебное пособие, добавлен 04.05.2014 История открытие йода. Химическая формула и свойства йода как химического элемента группы галогенов. Влияние йода на организм человека, продукты питания обогащенные йодом. Общие меры профилактики йододефицитных заболеваний. Изучение ассортимента соли.
реферат, добавлен 03.05.2019Современные методы анализа ароматобразующих веществ. Основные химические соединения, обусловливающие запах молока и молочных продуктов. Определение летучих и нелетучих компонентов пищевых продуктов с целью контроля аутентичности, качества и безопасности.
контрольная работа, добавлен 02.02.2013- 98. Аммиак
Понятие неметаллов, их особенности и характеристика. Основные физические свойства аммиака, растворимость в воде. Химические свойства, образование ковалентной связи по донорно-акцепторному механизму. Действие аммиака на организм, его использование.
реферат, добавлен 27.01.2009 Классификация смазок и их основные свойства. Определение предела прочности смазок. Увеличение концентрации и степени дисперсности загустителя для повышения вязкости. Оценка механической стабильности. Твердые углеводороды. Свойства товарных парафинов.
доклад, добавлен 21.10.2013Рассмотрение физиологической роли липидов в организме. Определение норм потребления отдельных групп липидов. Основные опасности недостатка и избытка жиров в пище. Процессы гидролиза жиров и фосфолипидов, гидрирования и переэтерификации ацилглицеринов.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014