Расчет камеры для холодильной обработки мяса
Ознакомление с назначением и классификацией оборудования для охлаждения и замораживания. Определение и анализ толщины теплоизоляции всасывающего трубопровода холодильной установки. Расчет и характеристика воздушной завесы для двери холодильной камеры.
Подобные документы
Расчет трубчато-кольцевой камеры сгорания двигателя. Расчет температуры газа по сечениям. Определение суммарного коэффициента избытка воздуха. Расчет параметров, которые обеспечат длительный ресурс камеры сгорания и минимальные гидравлические потери.
контрольная работа, добавлен 05.12.2016Характеристика проектируемого холодильника для хранения охлажденной мясной продукции. Расчет и подбор вспомогательного холодильного оборудования. Подбор приборов автоматики, компановка машинного отделения. Выбор и описание способа охлаждения, хладагента.
дипломная работа, добавлен 18.08.2016Изучение схемы технологического процесса, вместимость и грузооборот предприятия. Выбор высоты, расчет строительных площадей основных помещений холодильника. Расчет и подбор основного и вспомогательного оборудования. Автоматизация холодильной установки.
дипломная работа, добавлен 17.08.2016Выбор строительной конструкции холодильника для фруктохранилища вместимостью 1800 тонн с рассольной системой охлаждения. Определение расчетной нагрузки на холодильную установку, выбор ее схемы и расчет. Насосно-циркуляционная схема холодильной установки.
курсовая работа, добавлен 04.06.2015Особенности построения цикла абсорбционной холодильной машины в термодинамической диаграмме концентрация-энтальпия. Определение параметров узловых точек цикла. Характеристика основ расчёта тепловых потоков в аппаратах АХМ и теплового коэффициента.
контрольная работа, добавлен 16.03.2015Определение температурного режима. Рассмотрение и анализ цикла холодильной машины в тепловой диаграмме. Расчет удельной работы сжатия холодильного агента в компрессоре. Ознакомление с процессом переохлаждения и замерзания влаги в пищевых продуктах.
контрольная работа, добавлен 17.01.2015Анализ этапов расчета абсорбционной холодильной установки на 1 кг пара сжижаемого в конденсаторе. Общая характеристика пароэжекторных холодильных установок. Рассмотрение трубчатого генератора с ректификационной колонной, обогреваемой дымовыми газами.
дипломная работа, добавлен 22.04.2014История развития холодильной технологии. Холодильные агенты и хладоносители. Виды обработки пищевых продуктов. Охлаждение пищевых продуктов. Низкотемпературная обработка продуктов питания. Хранение продуктов питания. Транспортирование пищевых продуктов.
курс лекций, добавлен 13.09.2017Конструкция кольцевой камеры сгорания. Характеристики рабочего процесса в двигателе. Расчет индексов эмиссии загрязняющих веществ. Определение геометрических размеров камеры сгорания. Проектирование завихрителя фронтового устройства пламенной трубы.
курсовая работа, добавлен 24.12.2018Ёмкость, площадь, длина, ширина и высота охлаждаемой камеры. Калорический расчет камеры. Теплопритоки через ограждения путем теплопередачи. Расчет притока тепла от вентиляции. Малая холодильная машина марки МВВ4-1-2, её техническая характеристика.
контрольная работа, добавлен 24.09.2013Анализ процесса снижения вязкости тяжелых нефтяных остатков – висбрекинга. Расчеты печи и реакционной камеры. Определение полезной тепловой нагрузки. Коэффициент полезного действия печи. Тепловой баланс реакционной камеры, ее геометрические размеры.
курсовая работа, добавлен 31.05.2017Физические принципы понижения температуры в обратных циклах. Теоретические и действительные циклы и принципиальные схемы трехступенчатых и каскадных машин. Сущность термоэлектрического эффекта. Схема и принцип действия абсорбционной холодильной машины.
курс лекций, добавлен 14.04.2014Расчет характеристик отдельных узлов холодильной установки морозильного аппарата FGP–25–3, кожухотрубного фреонового конденсатора и воздухоохладителя. Получение математической модели агрегата и его характеристик, состоящего из КМ S3–900/S3–315.
дипломная работа, добавлен 10.06.2010Обратные тепловые циклы и процессы. Циклы воздушной, парокомпрессионной, термоэлектрической и пароэжекторной холодильных установок. Понятие о цикле абсорбционной холодильной установки. Принцип работы теплового насоса. Основные методы сжижения газов.
курсовая работа, добавлен 03.12.2012Проектирование бытового двухкамерного холодильника типа КШМХ – 420/160 с компрессионной фреоновой холодильной установкой. Калористический расчет изоляции камер охлаждения, выбор рабочего режима установки с расчетом холодильного цикла, компоновка агрегата.
курсовая работа, добавлен 26.12.2011Безмашинные способы охлаждения. Использование водного и сухого льда для сохранения продуктов. Охлаждение холодоаккумуляторами и эвтектическим раствором. Принципы испарительного охлаждения. Сравнительный анализ современных закрытых прилавков-витрин.
контрольная работа, добавлен 28.09.2012Определение рабочей точки насоса при его работе в заданную гидравлическую сеть. Расчет минимального диаметра всасывающего трубопровода из условия его бескавитационной работы. Сравнение способов регулирования расхода исследуемой насосной установки.
курсовая работа, добавлен 26.10.2011Выбор температурных режимов работы холодильной установки. Определение расчетной холодопроизводительности компрессоров. Расчет и подбор морозилок и воздухоохладителей. Правила выбора основных теплообменных аппаратов. Понятие и основные виды ресиверов.
дипломная работа, добавлен 05.11.2013Обоснование схемы абсорбционной холодильной установки. Процессы в генераторе, дефлегматоре и конденсаторе. Определение тепловых нагрузок аппаратов и расходов энергоносителей. Нахождение тепловой и гидравлической нагрузки. Расчет вентиляторной градирни.
курсовая работа, добавлен 09.06.2020Развитие пищевой промышленности. Выбор и обоснование схемы абсорбционной холодильной установки. Расчет процесса получения холода. Процессы в генераторе, дефлегматоре и конденсаторе. Параметры точек холодильного цикла. Определение тепловых нагрузок.
курсовая работа, добавлен 03.04.2016Определение годовой производительности камеры при сушке фактического пиломатериала. Расчет коэффициента перевода фактического материала в эквивалентное количество условного. Анализ объемов циркулирующего сушильного агента и приточно-вытяжной вентиляции.
реферат, добавлен 04.01.2015Ознакомление с принципом действия конусной картофелеочистительной машины. Определение объёма камеры с помощью формулы производительности оборудования. Расчет частоты вращения валов привода. Характеристика процесса подборки требуемого электродвигателя.
контрольная работа, добавлен 19.11.2014Описание и схема циркулярной установки. Определение расхода жидкости и высоты всасывания для циркуляционной установки. Построение профиля скоростей и определение показаний манометров РМ2 и РМ3. Расчет минимальной толщины стенок напорного трубопровода.
курсовая работа, добавлен 30.11.2011Определение площади теплопередающих поверхностей ограждения кузова вагона и рабочих коэффициентов компрессора. Расчет системы осушения воздуха пассажирского помещения с построением цикла обработки воздуха. Осуществление выбора схемы холодильной машины.
курсовая работа, добавлен 12.11.2016Описание конструкции и принципа работы низкотемпературных устройств для хранения продуктов. Расчет теплоизоляции пола камеры замораживания. Определение площади теплопередающей поверхности охлаждающих батарей. Сведения о монтаже, эксплуатации и ремонте.
курсовая работа, добавлен 01.06.2021