Расчет камеры для холодильной обработки мяса
Ознакомление с назначением и классификацией оборудования для охлаждения и замораживания. Определение и анализ толщины теплоизоляции всасывающего трубопровода холодильной установки. Расчет и характеристика воздушной завесы для двери холодильной камеры.
Подобные документы
Исследование основных принципов проектирования холодильных камер. Определение площади камеры для хранения овощей, фруктов, молочных продуктов и безалкогольных напитков. Расчет тепловой изоляции, параметров воздушной среды, холодильного оборудования.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Общая характеристика производства вишнёвого сока. Выбор схемных решений установки и расчёт термодинамических циклов холодильных машин. Расчёт температур фазовых превращений хладагента. Разработка функциональной гидравлической схемы данной установки.
курсовая работа, добавлен 25.09.2015Способы обработки и описание лесосушильной камеры. Перевод объема фактических пиломатериалов в объем условного материала. Расчет объема циркулирующего агента сушки и его параметров на выходе из штабеля. Перемещение сырых пиломатериалов в сушильный цех.
курсовая работа, добавлен 14.02.2016Схемы и анализ альтернативных вариантов охлаждения наддувочного воздуха судового малооборотного дизеля с помощью утилизирующей его теплоту эжекторной холодильной машины. Глубокое охлаждение наддувочного воздуха при аэродинамическом сопротивлении.
статья, добавлен 06.12.2016Принцип действия криогенной газовой машины на примере одного из вариантов конструкции машины Стерлинга. Рабочий цикл и диаметр поршня компрессора. Теоретическая холодопроизводительность машины. Изменение количества гелия в полостях. Расчет холодильника.
курсовая работа, добавлен 17.02.2015Выбор типа турбины, определение ее параметров, расчет и построение ее рабочих характеристик. Построение эксплуатационной характеристики турбины. Гидромеханический расчет спиральной камеры установки. Определение размеров и конфигурации отсасывающей трубы.
курсовая работа, добавлен 29.11.2017Расчетные параметры сушильного агента и выбор параметров наружного воздуха. Определение массы и объема циркулирующего в штабеле и в камере агента. Определение расхода тепловой энергии на сушку. Произведение аэродинамического расчета сушильной камеры.
курсовая работа, добавлен 24.06.2015Характеристика района строительства. Технологический расчет нефтепровода. Расчетные значения плотности, вязкости перекачиваемой нефти. Выбор насосного оборудования. Определение диаметра и толщины стенки трубопровода. Расстановка перекачивающих станций.
курсовая работа, добавлен 15.04.2015Расчет параметров процесса выпаривания. Конструкция и схема работы трехкорпусного выпарного аппарата. Выбор размеров греющей камеры, сепарационного пространства и барометрического конденсатора. Определение объемного расхода отводимой парогазовой смеси.
курсовая работа, добавлен 27.06.2019Расчетные значения плотности и вязкости перекачиваемой нефти. Выбор насосного оборудования нефтеперекачивающих станций и расчет рабочего давления. Особенность определения диаметра и толщины стенки трубопровода. Определение числа перекачивающих перегонов.
контрольная работа, добавлен 07.10.2016Назначение трубопровода, условия работы, определение толщины стенки трубы для обеспечения надежности. Определение перемещения свободного конца отрезка магистрального трубопровода в месте примыкания к компенсатору; проверка устойчивости подземного участка.
контрольная работа, добавлен 11.10.2012Основы расчета локальных средств защиты окружающей среды. Методика расчета горизонтальной песколовки, расчет циклона. Расчет тонкослойного отстойника, методика расчета пылеосадительной камеры. Расчет гидроциклона, способы расчета мокрого скруббера.
контрольная работа, добавлен 28.09.2015Создание Линдом аммиачной парокомпрессорной холодильной машины. Классификация и виды холодильников. Способы поддержания температурного режима в охлаждаемых объектах и технологическом оборудовании. Определение численности машинистов на один компрессор.
реферат, добавлен 23.07.2015Основная техника использования охлажденных продуктов. Главный анализ влияния фактора долговечности на параметр функционирования машины с учетом эксплуатационных затрат. Характеристика теплоизоляции холодильников и недостатка кожуховой камеры хранения.
контрольная работа, добавлен 21.08.2014Общая характеристика холодильной установки, ее внутреннее устройство и взаимосвязь компонентов, цели и функции, сферы практического применения. Технологический процесс турбокомпрессора "Елизавета" 1 и подходы к его автоматизации, функциональная схема.
курсовая работа, добавлен 08.03.2016Регулирование температуры охлаждаемых объектов в многоиспарительных системах. Принцип действия схемы автоматизации узла холодильной установки. Изменение теплопритоков терморегулирующими вентилями соленоидного типа. Назначение предохранительного клапана.
реферат, добавлен 30.09.2014Процесс конструирования деталей и узлов, выбор типа сушилки и варианта сушильного процесса. Специфика конструкции ограждений сушильной камеры и расчет потерь теплоты в окружающую среду. Вычисление габаритов сушильной камеры и количества испаренной влаги.
курсовая работа, добавлен 15.01.2015Характеристика особенностей проекта скороморозильного тележечного аппарата производительностью 800 кг в час. Определение оптимальной скорости замораживания фрикаделек, продолжительности замораживания мясных продуктов и параметров морозильной камеры.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Ознакомление с назначением бурового ротора. Изучение расположения оборудования на вышечно-лебедочном блоке буровой установки. Характеристика подшипников опор качения роторов. Определение максимального вращающего момента и осевого усилия шестерни.
курсовая работа, добавлен 14.09.2014Расчёт компрессора, камеры сгорания газотурбинной установки. Расчет газовой неохлаждаемой и охлаждаемой турбин. Параметры котла утилизатора. Расчет паровой части парогазовой установки. Экономические расчеты себестоимости электрической и тепловой энергии.
дипломная работа, добавлен 18.07.2014Расчет продолжительности сушки и оборота камеры. Перевод объема фактических материалов, подлежащих сушке, в объеме условного материала. Определение потребного количества сушильных камер. Разработка плана сушильного цеха, погрузочно-разгрузочные операции.
курсовая работа, добавлен 12.05.2015Подбор насосно-силового оборудования. Расчет рабочего давление в нефтепроводе, диаметра и толщины стенки трубопровода. Вычисление кинематической вязкости и средней скорости течения нефти. Учет потерь напора. Определение числа нефтеперекачивающих станций.
курсовая работа, добавлен 01.03.2015Процесс взрывчатого превращения при действии взрывом на сварные швы металлоконструкций. Расчет толщины стенки сферической взрывной камеры для процесса обработки взрывом сварных соединений. Вычисление параметров процесса, основные условия и материалы.
реферат, добавлен 11.01.2017Изучение процессов охлаждения до обыкновенных температур. Принципиальная схема компрессионной холодильной машины. Принцип действия коробчатого конденсатора. Основные физические свойства холодильных агентов. Классификация и принцип действия испарителей.
курс лекций, добавлен 21.06.2016Характеристика биохимических и физико-химических изменений молока при охлаждении и замораживании. Анализ процессов центробежной очистки и сепарирования, перекачивания и перемешивания молока. Описание мембранных методов обработки молока и гомогенизации.
реферат, добавлен 19.09.2016