Технология убоя крупного рогатого скота, свиней и птицы

Последовательно проводимые операции по первичной обработке сельскохозяйственных животных. Виды убоя и их характеристика. Технология обработки туш крупного рогатого скота и свиней. Особенности операций по первичной переработке сельскохозяйственной птицы.

Подобные документы

  • Технологические операции получения стальной сборной фрезы. Выбор оборудования для ее изготовления. Расчет режущего инструмента, фактических сил резания. Приспособления для выставки ножей. Операции, обеспечивающие оптимальную эксплуатацию инструмента.

    курсовая работа, добавлен 27.09.2017

  • Классификация промышленных установок в зависимости от давления, по числу ступеней испарения и по направлению использования фракций. Продукты первичной перегонки нефти: углеводородный газ, бензиновая и керосиновая фракция, дизельное топливо и др.

    презентация, добавлен 24.01.2015

  • Понятие и отличительные особенности стекла, технология его изготовления и современные тенденции в данном процессе, используемые материалы и методики. История разработок стекла, операции над ним и пути изменения свойств, сферы практического применения.

    реферат, добавлен 01.08.2012

  • Оптимизация типажей производственных потоков на нижних лесопромышленных складах для каждой из систем машин 1-2НС. Выполнение операций на создании поперечной щети хлыстов, их осевой групповой и поштучной ориентации. Разделение поперечного потока бревен.

    автореферат, добавлен 27.11.2013

  • Исследование посвящено оптимизации технологии производства рубленых полуфабрикатов из мяса птицы и созданию пищевого продукта с улучшенными функционально-технологическими свойствами. Разработка рецептуры и способа производства рубленых полуфабрикатов.

    статья, добавлен 26.04.2023

  • Общие сведения о переработке твердых природных энергоносителей. Изучение технологии коксования и сажеобразования. Определение содержания воды, зольности и серы в коксохимических продуктах. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов.

    методичка, добавлен 25.12.2013

  • Сущность нефтеперерабатывающего производства, основные этапы и механизмы его осуществления. Выбор и обоснование технологической схемы установки первичной переработки нефти. Расчет схемы теплообмена до и после электродегидраторов, тепловой нагрузки печи.

    курсовая работа, добавлен 27.04.2011

  • Основные этапы изготовления швейных изделий, материалы для изготовления одежды и её деталей. Способы соединения деталей одежды. Основные операции влажно-тепловой обработки швейных изделий. Дефекты при изготовлении одежды и влажно-тепловой обработке.

    реферат, добавлен 03.02.2015

  • Проектирование технологического процесса ремонта деталей транспортных и технологических машин. Проектирование приспособления для технологической операции к оборудованию, используемое при операции обработки, сборки и контроля. Расчет режимов наплавки.

    контрольная работа, добавлен 15.06.2013

  • Компания Мейн – надежный партнер известных предприятий в 90 странах мира, специализируется на переработке домашней птицы. Концепция "максимизации показателей": логистика, управление данными, интеграция, качество, технологические процессы, условия труда.

    реферат, добавлен 01.06.2009

  • Даны методические рекомендации по определению типа производства, выбору заготовок, проектированию маршрута обработки и технологических операций, выбору оборудования и технологической оснастки. Определение припусков, режимов обработки и норм времени.

    курсовая работа, добавлен 27.03.2018

  • Валовой сбор зерна и его распределение по целевому назначению. Расчёт производительности зерноочистительных машин и сушилок. Технология послеуборочной обработки (ПУО) и количественно-качественный учет зерна при ПУО. Расчет потребности в зернохранилищах.

    курсовая работа, добавлен 06.09.2017

  • Характеристика и условия эксплуатации вала-шестерни, номенклатура изделий и маршрутная технология их изготовления. Характеристика материалов и технико-экономическое обоснование технологического процесса термической обработки и ионного азотирования.

    дипломная работа, добавлен 23.01.2013

  • Выбор комплексного критерия оптимальности технологической операции механической обработки. Комплексная структуризация детерминированных, стохастических факторов токарной операции обработки валков холодной прокатки. Структуризация технологических операций.

    статья, добавлен 26.11.2013

  • Характеристика методов обработки изделий. Необходимое оборудование и инструменты, приспособления для обработки деталей. Режимы резания и шлифования. Обозначение металлорежущих станков. Виды механической обработки деталей и шероховатость поверхности.

    дипломная работа, добавлен 16.04.2014

  • Конструктивные особенности, виды и назначение опоры ЛЭП. Типы стоек из железобетона. Особенности и технология производства железобетонных изделий агрегатно-поточным способом. Расчет состава тяжелого бетона. Количество и режим работы оборудования.

    курсовая работа, добавлен 02.06.2014

  • Анализ конструкций ректификационных аппаратов. Конструирование и расчет выпуклого днища, цилиндрической обечайки, конических переходов и днища, колонного аппарата. Расчёт фланцевого соединения. Технология ремонта сборки и монтажа колонны стабилизации.

    курсовая работа, добавлен 29.05.2013

  • Основные понятия литейного производства. Особенности плавки сплавов черных и цветных металлов. Формовочные материалы, смеси и краски. Технология изготовления отливок. Виды и направления обработки металлов давлением. Механизмы пластической деформации.

    презентация, добавлен 08.10.2013

  • Процесс упрочнения подшипников при индукционном нагреве. Оборудование для выдерживания поковок. Технология термической обработки подшипников качения. Контроль качества шарикоподшипниковой стали. Технология предварительной термической обработки поковок.

    контрольная работа, добавлен 06.12.2014

  • Рассмотрение механических, физических, химических способов обработки полупроводников. Технология создания интегральных микросхем. Требования к подложкам. Характеристика монокристаллов кремния и принципы его получения. Расчет технологических параметров.

    курсовая работа, добавлен 28.05.2015

  • Технология получения белого кристаллического сахара из сахаросодержащих сельскохозяйственных культур. Подготовка сырья к переработке, получение сиропа. Механическая фильтрация и концентрирование сока путем обратного осмоса, выпаривание и кристаллизация.

    статья, добавлен 25.05.2018

  • Агрохолдинг АО "Молоко" как одно из самых больших объединений сельскохозяйственных предприятий на севере Нижегородской и юго-западе Кировской областей. Особенности изучения сертификации сливочного масла в АО "Молоко", анализ технологий производства.

    статья, добавлен 13.02.2022

  • Освоение среды SprutCAM для создания управляющих программ для станков с различными кинематическими схемами, возможность их настройки на любые типы устройств ЧПУ. Проектирование сверлильных, фрезерных переходов технологических операций по обработке фланца.

    контрольная работа, добавлен 17.10.2013

  • Сухие молочные продукты. Характеристика ассортимента этого сегмента продуктов для детского питания, геродиетического питания. Технология приготовления, особенности применяемых технологий. Виды, достоинства и недостатки инстантных каш. Требования к сырью.

    контрольная работа, добавлен 11.05.2013

  • Производство женских полуботинок с настрочными берцами из кожи. Технологический процесс обработки деталей верха и низ обуви, Характеристика применяемого оборудования. Характеристика операций и материалов. Сборка узла стельки. Рецепты применяемых клеев.

    отчет по практике, добавлен 15.11.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.