Значение белков в питании
Определение роли жиров, углеводов, белков и минеральных веществ в питании человека. Несовместимость и непереносимость пищевых продуктов. Значение тепловой кулинарной обработки продуктов в рациональном питании. Принципы проведения закаливающих процедур.
Подобные документы
Классификация пищевых добавок в системе "Codex Alimentarius". Понятие о пищевых добавках, их классификация и особенности кодировки. Краткий обзор информации о вредном воздействии некоторых веществ этого ряда при их введении в продукты питания человека.
статья, добавлен 24.02.2013Рассмотрение системы анализа опасностей по критическим контрольным точкам. Исследование влияния на организм человека микроорганизмов и их метаболитов. Характеристика классификации химических чужеродных веществ и возможных путей загрязнения ими пищи.
учебное пособие, добавлен 02.12.2016Принципы и основные методы закаливания. Комплекс мероприятий по повышению устойчивости организма к воздействию неблагоприятных погодно-климатических условий. Тренировка защитных сил организма. Последовательность в проведении закаливающих процедур.
презентация, добавлен 30.10.2013- 79. Вредные вещества
Классификация вредных веществ, пути их поступления в организм человека и особенности их токсического действия. Понятие, сущность и значение предельно-допустимых концентраций. Основные методы защиты от вредных веществ на химически опасных предприятиях.
контрольная работа, добавлен 18.06.2013 Принципы рационального питания детей. Функциональное состояние организма при недостатке и избытке белка, жиров, углеводов. Продукты, содержащие необходимые природные органические вещества. Понятие их сбалансированности. Результаты обследования школьников.
презентация, добавлен 18.12.2014Санитарно-токсикологические исследования влияния выделяющихся из полимеров химических веществ на человека. Механизмы токсического действия продуктов горения; показатели оценки функционального состояния организма. Профилактика лечение отравлений.
статья, добавлен 11.01.2014Рассмотрение вредных факторов и пагубных, для здоровья человека, привычек, таких как алкоголизм, табакокурение, наркомания, а также правил ведения здорового образа жизни, закаливающих процедур и способов устранения, вредных для организма людей привычек.
реферат, добавлен 03.03.2014Принципы рационального питания во время беременности. Количество приемов пищи в первой и второй половине беременности. Рацион, необходимый для женщины и для правильного развития плода. Содержание полезных веществ и витаминов в различных группах продуктов.
презентация, добавлен 28.01.2015Характеристика полимерных упаковочных материалов, примеров загрязнения продуктов питания пластмассами. Анализ использования антимикробных защитных систем на основе безопасных латексов. Обзор гигиенической регламентации уровней выделения вредных веществ.
контрольная работа, добавлен 21.04.2012Классификация вредных веществ и пути их поступления в организм человека. Классификация токсических веществ и влияние вредных веществ на организм человека. Воздействие вредных химических веществ на человека. Предельно допустимые концентрации веществ.
контрольная работа, добавлен 11.06.2012Анализ опасности взрывчатых веществ. Процессы возникновения и развития взрывных превращений. Критерии разрушающей способности взрыва и токсичности продуктов после него. Оценка безопасности электростатической и взрывных работ при наличии блуждающих токов.
учебное пособие, добавлен 22.01.2015Разработка экспериментальной установки, позволяющей исследовать горение твердых, жидких и газообразных веществ и материалов. Влияние на данный процесс скорости воздушного потока, давлении и влажности с регистрацией химического состава продуктов горения.
статья, добавлен 03.05.2019Личная гигиена: уход за кожей, за волосами, зубами, гигиена отдыха и сна, питания, здоровья, чистка зубов, гигиена мужская и женская. Двигательная активность, значение закаливания организма для человека, его методы (воздушные ванны, пр.) и принципы.
реферат, добавлен 10.12.2016Понятие и принципы здорового образа жизни, его структура, оценка роли пищи, режима питания, крепкого сна. Значение физической культуры и спорта в поддержании здоровья человека. Анализ уровня развития современной медицины, его роль в борьбе с болезнями.
контрольная работа, добавлен 31.01.2013Требования к освещению предприятий пищевой промышленности и общественного питания. Характеристика источников света. Гигиеническое значение осветительной арматуры. Санитарные правила хранения продуктов при различных температурно-влажностных режимах.
контрольная работа, добавлен 07.12.2013Основные принципы закаливания как оздоравливающей процедуры. Способы закаливания организма с помощью воды. Характеристика местных закаливающих процедур. Воздушные ванны. Солнечные ванны (гелиотерапия). Контрастное закаливание и его эмоциональный аспект.
контрольная работа, добавлен 19.01.2015Группировка факторов риска и их значение для здоровья. Анализ определения здорового образа жизни человека. Влияние искусственного освещения на нарушение биологических ритмов. Проявление аллергизации населения с помощью искусственных загрязняющих веществ.
реферат, добавлен 01.04.2015Проблемы в экологии питания, обеспечение безопасности пищи. Сохранение и улучшение здоровья населения, производство высококачественных и безопасных продуктов. Разработка и внедрение высокочувствительных и экспрессных методов определения токсикантов.
статья, добавлен 24.01.2018Изучение состава, указанного на упаковке продуктов (шоколадные конфеты и колбасы), пользующихся спросом среди людей. Выявление опасных и запрещенных пищевых добавок в данных продуктах, купленных в супермаркетах города Краснодара; их маркировка.
статья, добавлен 10.04.2019Химическое загрязнение среды и здоровье человека. Признаки хронического отравления. Адаптация человека к окружающей среде. Последствия постоянного воздействия сильного шума. Погода и самочувствие человека. Принципы и значение рационального питания.
реферат, добавлен 28.03.2014Плавание как одно из эффективных средств закаливания человека. Роль плавания в оздоровлении детского организма. Лечебное плавание - одна из форм лечебной физической культуры. Принципы проведения занятий по лечебному плаванию. Спортивное значение плавания.
реферат, добавлен 21.06.2021- 97. Я то, что я ем
Разница между тем, что любит есть человек и что любит организм. Исследование среднесуточных норм физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для детей и подростков школьного возраста. Примерное меню подростка. Правила выбора продуктов.
презентация, добавлен 04.04.2024 Развитие общественного движения вегетарианства. Биологические предпосылки вегетарианского стиля питания. Значение растительного рациона с медицинской точки зрения. Основные виды продуктов питания, допускаемых в различных направлениях вегетарианства.
реферат, добавлен 03.05.2019Медико-биологические требования к допустимому содержанию гормональных препаратов в продуктах питания. Причины и проявления отравления оловом, меры предупреждения загрязнения продуктов. Характеристика и причины загрязнения бактериальными токсинами.
контрольная работа, добавлен 28.09.2010Ознакомление с главными проблемами загрязнения продовольственного сырья и пищевых продуктов чужеродными веществами химического и биологического происхождения. Рассмотрение и характеристика принципов классификации пестицидов с гигиенической позиции.
доклад, добавлен 23.10.2017