Особливості обслуговування іноземних туристів в підприємствах готельного господарства
Дослідження системи оцінки якості обслуговування іноземних туристів. Характеристика основних видів готелів та стилів обслуговування. Організація харчування та розрахунок для індивідуальних та групових туристів. Порядок складання меню для туристів.
Подобные документы
Дослідження питань в'їзду та виїзду українських туристів протягом 2014 року. Аналіз популярних напрямків відпочинку українських туристів. Прогнозування даних розвитку галузі за рахунок змін в законодавстві. Розвиток туристичного ринку в Україні.
статья, добавлен 29.01.2017Характеристика технологій харчування та ресторанного бізнесу. Вивчення технологічних основ готельної справи. Організація роботи в готелі. Розгляд процесу обслуговування в ресторанах. Правила внутрішнього трудового розпорядку, техніка безпеки в готелі.
отчет по практике, добавлен 30.05.2014Види послуг і вимоги до них. Сучасні концепції з організації обслуговування споживачів в закладах ресторанного господарства. Тематичні ресторани і заходи. Особливості обслуговування тематичних заходів. Музичний супровід під час обслуговування в ресторані.
курсовая работа, добавлен 29.03.2017- 79. Якість обслуговування гостей у готельному господарстві службою бронювання, прийому та розміщення
Теоретичні основи якості обслуговування гостей в готельному підприємстві. Характеристика якості обслуговування службою прийому та розміщення в готелях Полтави. Аналіз шляхів підвищення якості обслуговування гостей, вивчення створення системи якості.
курсовая работа, добавлен 27.06.2015 Теоретичні аспекти обслуговування споживачів в готелі по класу VIP. Сутність готельних послуг та їх види. Поняття VIP-обслуговування в готелі та його особливості. Характеристика досліджуваного готелю. Перспективи вдосконалення процесу обслуговування.
курсовая работа, добавлен 22.11.2018Програмний туризм: поняття та різниця. Індивідуальні, групові і масові заходи обслуговування відпочинку. Принципи складання програми перебування туриста в рекреаційній зоні туроператором. Асортиментна діяльність на фірмі та чинники впливу на неї.
презентация, добавлен 24.03.2015Розкриття сутності організації процесу обслуговування в ресторанних закладах різних типів і класів. Висвітлення правил подавання страв і напоїв, культури їх споживання. Приведення форм обслуговування при проведенні бенкетів, кейтерінговом обслуговуванні.
учебное пособие, добавлен 26.05.2014Сутність та особливості обслуговування в туристичних фірмах. Якість як чинник процесу обслуговування. Підходи до оцінки якості туристичних послуг. Дослідження якості подання туристичних послуг в туристичній фірмі "Сам" в м. Києві, напрями удосконалення.
курсовая работа, добавлен 13.03.2010Поділ туризму, орієнтованого на пізнання іншої культури на пізнавальний і паломницький. Основний набір вимог до процесів обслуговування туристів під час подорожі. Оцінка туристичних можливостей Бразилії. Рекламно-інформаційна підтримка в туризмі.
курсовая работа, добавлен 03.04.2014Організація та технологія обслуговування готельного комплексу "Президент-Готель". Практична діяльність в службі прийому та закладах розміщення, клінінгових службах. Особливості діяльність готельного комплексу в сучасних закладах ресторанного господарства.
отчет по практике, добавлен 23.04.2014Дослідження сучасного стану та структури індустрії гостинності. Розгляд змісту послуги розміщення відпочиваючих. Вимоги до надання гостям харчування. Типологія готелів за рівнем обслуговування клієнтів. Сутність основних та додаткових послуг готелю.
реферат, добавлен 18.12.2013Аналіз можливостей релігійного туризму в реалізації дозвіллєвих цінностей туристів з використанням соціокультурного і суб'єктно-діяльнісного підходів. Визначення туристичних мотивів та факторів впливу на формування мотивації щодо релігійного туризму.
статья, добавлен 06.11.2020Класифікація готелів як визначення їх відповідності певним стандартам обслуговування, характеристика її найпоширеніших світових систем, в тому числі і російських. Основні поняття готельної індустрії. Проблеми введення єдиної класифікації готелів в світі.
курсовая работа, добавлен 15.06.2009Характеристика психологічних, фізіологічних та антропометричних даних туристів-водників на етапі попередньої базової підготовки. Аналіз науково-методичної літератури з питань психологічного та антропометричного розвитку дітей 12-13 років та спортсменів.
статья, добавлен 30.08.2016Дослідження регіональних туристичних потоків в Австрії. Виявлення проблем та перспектив розвитку туризму в країні, аналіз основних показників туристичної сфери. Оцінка фінансових надходжень від іноземних туристів. Державна підтримка інноваційних компаній.
статья, добавлен 24.12.2020Аналіз проблематики готельного господарства України. Класифікація готелів у країнах світу. Вимоги УЄФА до готельного номерного фонду та розміщення вболівальників та гостей ЄВРО–2012. Держстандарт та його роль у створенні стандарту категоризації готелів.
дипломная работа, добавлен 14.03.2016Туризм як соціально-економічне явище міжнародного масштабу. Аналіз проблем щодо в’їзду, виїзду українських туристів протягом 2014 року, популярні напрямки відпочинку українських туристів, прогнозні дані розвитку галузі за рахунок змін в законодавстві.
статья, добавлен 04.03.2019Визначення зміни показників кардіореспіраторного апарату та психологічного стану досвідчених туристів та новачків протягом спортивного пішохідного походу І категорії складності. Порівняльні показники ЧСС, проба Штанге, проба Генчі та психологічний тест.
статья, добавлен 03.07.2023Дослідження основних термінів туроперейтинга. Відмінність понять "турпослуга" і "турпродукт". Менеджмент організації в туроперейтингу. Функції та схеми діяльності організаторів обслуговування турпродукту. Виробничо-обслуговуюче забезпечення якості туру.
курсовая работа, добавлен 08.05.2016Аналіз можливостей релігійного туризму в реалізації дозвіллєвих цінностей туристів. Систематизовано туристські мотиви, а також визначено фактори, які впливають на формування мотивації щодо релігійного туризму. Аналіз сучасного стану туристичної індустрії.
статья, добавлен 19.07.2020Бронювання - процес замовлення місць і номерів. Функції збуту готельного продукту. Організація і технологія обслуговування гостей службою бронювання. Дослідження посадових та професійних обов'язків персоналу відділу резервування номерів у готелі.
реферат, добавлен 22.07.2017Систематизація сучасних показників функціонування, виявлення проблем та перспективних напрямків розвитку готельного господарства в Харківській області. Аналіз динаміки обслугованих туристів та екскурсантів, динаміки розвитку засобів розміщування.
статья, добавлен 15.05.2018Маркетингові аспекти розробки туру. Набір вимог до обслуговування туристів під час подорожі. Інформаційне забезпечення туру. Форма туру, схема маршруту, економічне обґрунтування. Позиціонування і просування нового туру, рекламно-інформаційна підтримка.
курсовая работа, добавлен 11.10.2011Аналіз туристичних потоків, визначення комплексу проблем та основних факторів непривабливості іноземних туристів. Шляхи створення сприятливого туристичного іміджу в Житомирській області. Підвищення конкурентоспроможності туристичних підприємств.
статья, добавлен 24.02.2016Готелі першого класу ("чотири зірки") та їх пропонування високої якості проживання і обслуговування. Система класифікації готелів в Австрії, нормативні вимоги. Директиви для класифікації підприємств готельної та відпочинкової галузі, їх категорії.
статья, добавлен 07.07.2017