Роль углеводов в метаболизме человека
Воздействие и усвояемость углеводов в человеческом организме. Содержание углеводов в съедобной части продуктов. Физические, термические, химические свойства, использование в медицине фруктозы, галактозы и глюкозы. Основная роль печени в углеводном обмене.
Подобные документы
Рассмотрение факторов, негативно воздействующих на работоспособность печени. Необходимость липоевой кислоты для функционирования печени. Последствия нехватки витамина Е для печени. Влияние продуктов распада алкоголя на функциональное состояние печени.
реферат, добавлен 31.01.2017- 77. Витамины B1 и B2
История получения тиамина. Роль витамина B1 в углеводном обмене. Симптомы его дефицита. Биологическая роль и функции рибофлавина. Внешние проявления его недостаточности. Случаи проявления гиповитаминоза. Продукты питания богатые витаминами B1 и В2.
презентация, добавлен 27.10.2019 Особенность понятия гипертонической болезни. Основные принципы питания при гипертонии. Главная роль белков, холестерина и углеводов в рационе. Применение витаминов и минералов при повышенном артериальном давлении. Разгрузочные дни при заболевании.
курсовая работа, добавлен 18.02.2015Образование и распад жиров и других липидов, их роль в пластическом и энергетическом обмене. Углеводы как источник энергии в организме. Процесс обмена минеральных солей и воды. Источники витаминов и их влияние на физиологическое состояние человека.
реферат, добавлен 21.02.2011Симптомы и признаки сахарного диабета - заболевания, обусловленного абсолютной или относительной недостаточностью инсулина и характеризующегося грубым нарушением обмена углеводов. Лечение и профилактика данного заболевания, спорт и физические нагрузки.
реферат, добавлен 16.12.2013Задачи физиологии питания и методы измерения энергетического обмена. Влияние сбалансированного питания на работоспособность, сопротивляемость инфекциям, рост и развитие организма. Роль белков, жиров, углеводов в обеспечении нормальной жизнедеятельности.
презентация, добавлен 28.12.2013Сравнительный состав женского, коровьего и козьего молока (в литре). Содержание основных пищевых веществ (белков, жиров и углеводов) в них. Использование козьего молока и заменителей материнского молока на его основе у детей с пищевой аллергией к белкам.
статья, добавлен 25.08.2020Правила рационального питания, представляющего собой максимально сбалансированное сочетание в рационе человека жиров, углеводов, белков, витаминов, аминокислот, микроэлементов и других веществ. Основные принципы организации питания в повседневной жизни.
презентация, добавлен 13.06.2016Определение калорийности пищи. Роль уровня белков, жиров, углеводов и воды в питании. Основные гигиенические требования к питанию. Значение минеральных веществ и витаминов. Специфика энергетической оценки пищевого рациона, анализ его рациональности.
реферат, добавлен 12.09.2012Определение пищевой ценности продуктов питания содержанием в них белков, углеводов, минеральных солей. История исследований, связанных с открытием витаминов. Общее понятие об гипо- и гипервитаминозах. Классификация витаминов и продукты их содержащие.
реферат, добавлен 04.05.2015Понятие и классификация полисахаридов, их типы и химическое строение, физические свойства. Медико-биологическая роль и механизм действия данных соединений, их структура и компоненты, применяемые в медицине. Методы выделения и анализ полисахаридов.
курсовая работа, добавлен 28.05.2016Нервная и гуморальная регуляция обмена углеводов и жиров в организме. Выработка надпочечниками кортизола - гормона активных действий. Повышение при стрессовых ситуациях секреции адреналина. Рассмотрение основных причин возникновения бронзовой болезни.
презентация, добавлен 04.05.2014Определение витаминов, их виды и роль в организме человека. Заболевания, связанные с недостатком или избытком витаминов. Содержание витаминов в овощах и плодах. Анализ роли витаминов, содержащихся в растительной пище, в жизнедеятельности человека.
курсовая работа, добавлен 22.10.2017Роль печени в организме человека. Характеристика гепатотропных лекарственных препаратов и их использование при терапии заболеваний печени. Понятие и классификация, реализация ассортимента гепатотропных лекарственных средств на примере аптечной сети.
контрольная работа, добавлен 04.01.2018Преобладание процессов анаболизма над процессами катаболизма ввиду высоких потребностей организма ребенка в пластическом материале. Увеличение энергетических резервов в процессе роста. Функции белков в организме. Семиотика нарушений белкового обмена.
презентация, добавлен 24.02.2022Роль печени в обезвреживании токсических веществ, которые образуются в организме (аммиак, билирубин) и ксенобиотиков, которые поступают из внешней среды (продукты гниения аминокислот, тяжелые металлы). Факторы риска для лекарственных повреждений печени.
статья, добавлен 20.02.2019Исследование основных целей посещения тренажерного зала. Анализ соответствия питания поставленным задачам. Составление рекомендаций по питанию для каждой группы спортсменов. Баланс белков, жиров и углеводов при наборе мышечной массы или снижении веса.
статья, добавлен 17.02.2019Роль рационального питания в физическом развитии и профилактике заболеваний у детей. Условия эффективного использования белков животного происхождения в детском питании. Определение оптимального соотношения белков, жиров и углеводов в младшем возрасте.
реферат, добавлен 08.10.2017Исследование функциональной активности надпочечников в стрессовых ситуациях. Роль гормонов в регуляции и пространственно-временной организации физиологических процессов. Подавление биосинтеза белков, углеводов и липидов при экстремальных воздействиях.
автореферат, добавлен 26.12.2017Изучение изменений оптических свойств эмали в результате деминерализации. Определение основных кариесогенных видов бактерий. Роль углеводов в возникновении кариеса. Механизм возникновения очаговой деминерализации. Анализ метода витального окрашивания.
презентация, добавлен 05.01.2022Энергетическая оценка пищевого рациона. Гигиеническое значение белков, жиров и углеводов, минеральных веществ и витаминов в питании населения. Пищевые отравления бактериальной природы, микотоксикозы, пищевые отравления человека немикробной природы.
курсовая работа, добавлен 16.12.2010Специфическая форма недостаточности - состояние, вызванное относительным, абсолютным недостатком в рационе одного или нескольких пищевых веществ. Недостаточное содержание углеводов в рационе питания - причина развития гипогликемии, общей слабости.
презентация, добавлен 27.01.2022- 98. Кетоновые тела
Историческая справка о возникновении кетоновых тел (ацетона) в печени. Метаболизм кетоновых тел: их содержание в плазме крови человека. Альтернативный путь синтеза кетоновых тел. Их биологическая роль в организме человека и лабораторная диагностика.
реферат, добавлен 08.03.2015 Исследование биохимических реакций, протекающих в клетках живых организмов. Анализ процесса окисления углеводов, липидов и аминокислот до низкомолекулярных соединений. Классификация анаэробов слизистых оболочек, желудочно-кишечного тракта и кожи человека.
реферат, добавлен 21.04.2024Эффективное усвоение питательных веществ и семь основных элементов питания для нормального функционирования организма. Суточный набор продуктов для детей и значение удовлетворения потребности в белке. Место витаминов и углеводов в рационе школьников.
реферат, добавлен 16.12.2012