Управление качеством услуг в сфере гостиничного бизнеса» на примере гостиницы "Академия"
Качество обслуживания на предприятиях туристической индустрии. Расчет индекса удовлетворенности потребителя отеля "Академия". Формы эффективного управления составляющими потребительской привлекательности гостиниц в условиях ограниченных ресурсов.
Подобные документы
Интернет как дополнительный источник знаний об удовлетворенности клиентов. Анализ данных с применением инструмента Watson Content Analytics. Выявление причин недовольства услугами банка и обслуживанием в банке с помощью Watson Content Analytics.
дипломная работа, добавлен 28.11.2019Теоретические основы организации гостиничной деятельности. Глобализация гостиничного бизнеса. Перспективы и современные методы управления стратегическим развитием гостинично-туристкого комплекса. Фирменный стиль как основа формирования имиджа гостиницы.
курсовая работа, добавлен 02.03.2014Создание системы оценок степени удовлетворенности потребителя товаров и услуг. Разработка методов распространения информации о клиенте в рамках организации. Определение связи удовлетворенности клиента с контролируемыми предприятием показателями.
статья, добавлен 02.10.2018Формы и методы конкурентной борьбы. Анализ качества продукта. Маркетинг и реклама в ресторанном и гостиничном бизнесе. Обзор гостиниц Санкт-Петербурга. Проблемы и недостатки предприятий гостиничного сервиса. Подбор и повышение квалификации персонала.
курсовая работа, добавлен 07.12.2010Понятие управления гостиничным бизнесом, характеристика его основных функций. Изучение маркетинга на предмет теоретических основ работы специалиста по PR. Особенности ведения гостиничного бизнеса в России. Основные модели коммуникации, их применение.
дипломная работа, добавлен 05.12.2013Оценка конкурентоспособности товара. Анализ роли обслуживания и сервиса в обеспечении конкурентоспособности товара. Основные аспекты и критерии качества обслуживания и системы его контроля качества. Исследование методов управления качеством обслуживания.
курсовая работа, добавлен 24.04.2014Модель потребительской активности в социально-культурной сфере. Качество как комплекс взаимосвязанных элементов, сущность которого проявляется во взаимодействии с внешней средой. Особенности структуры предпочтений потребителей к сервисным услугам.
статья, добавлен 20.11.2020Общая характеристика опроса (потребительской экспертизы) и обоснование его форм. Разработка анкеты и определение составляющих услуги. Расчёт удовлетворенности услугой в целом. Оценка свойств услуги, которые необходимо модернизировать, и прибыльности.
контрольная работа, добавлен 04.11.2009Особенности развития рынка услуг туризма и гостеприимства, методы их исследования. Анализ внутренней и внешней среды гостиницы "Novotel Krasnoyarsk Center". Оценка конкурентов, взаимосвязь показателей качества обслуживания и бизнес-процессов гостиницы.
курсовая работа, добавлен 04.01.2020- 110. Качество продукции
Качество продукции и услуг - важный фактор эффективной деятельности предприятий в условиях рыночных методов хозяйствования. Техническое регулирование и качество. Роль и место стандартизации в управлении качеством. Классификация видов затрат на качество.
контрольная работа, добавлен 11.01.2017 Характеристика основных категорий номеров: стандарт, бизнес-стандарт, джуниор сюит, люкс, vip-люкс, сюит. Развитие гостиничного бизнеса на сегодня. Автоматизированная система управления гостиницы. Shelter - система управления гостиницей и ее особенности.
курсовая работа, добавлен 14.06.2016- 112. Качество товара
Функции и показатели качества; его соотношение с ценой. Сущность и особенности применения систем "канбан" и "точно вовремя". Оценки степени удовлетворенности потребителей качеством продукции и услуг по теории Розенберга и модели с идеальной точкой.
курсовая работа, добавлен 24.01.2012 Определение и общая характеристика основных составляющих имиджа современной фирмы. Анализ этапов и средств формирования имиджа гостиничного предприятия. Анализ имиджа отеля "Vostok" и разработка рекомендаций по совершенствованию образа предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.05.2013Управление качеством жизни - основа развития и совершенствования общественной сферы, инструмент эффективной социально-экономической политики. Всестороннее удовлетворение индивидуальных человеческих потребностей как задача современного маркетинга.
автореферат, добавлен 01.09.2018Завоевание новых рынков и новых потребителей – цель предпродажного и послепродажного обслуживания. Качество предоставляемых услуг как один из наиболее важных факторов привлекательности готовых изделий для клиентов. Жизненный цикл сервисных услуг.
контрольная работа, добавлен 29.09.2010Теоретические основы TQM и его ключевого принципа ориентации на потребителя. Характеристика понятия системы менеджмента качества. Применение принципа ориентации на потребителя в ресторане "Бавария". Улучшение качества обслуживания в ресторане "Бавария".
курсовая работа, добавлен 07.06.2017Анализ тенденций развития и особенности внедрения инновационных технологий в сферу гостиничного бизнеса в России. Инновационные направления, связанные с безопасностью гостиницы. Динамика рынка гостиничных услуг, использование информационных технологий.
статья, добавлен 22.02.2019Анализ российского рынка платных медицинских услуг. Обзор методик измерения потребительской удовлетворенности с точки зрения применимости для российских компаний, оказывающих платные медицинские услуги. Измерение удовлетворенности и лояльности пациентов.
дипломная работа, добавлен 07.09.2018Основные понятия и особенности развития рынка услуг. Оценка конкурентов и анализ внешней среды гостиницы. Общая характеристика программы маркетинговых исследований гостиницы. Взаимосвязь показателей качества обслуживания и бизнес-процессов гостиницы.
курсовая работа, добавлен 18.11.2019Связь обеспечения привлекательности продукции предприятия для потребителя с возможностью получения достоверной информации о ней. Оценка уровня качества выпускаемой продукции, основанная на использовании индекса качества технологического процесса.
статья, добавлен 18.11.2016Качество продукции: характеристика и система показателей. Увеличение производства высококачественных изделий. Показатели эргономичности продукции. Управление качеством продукции. Стандартизация сертификация продукции в системе обеспечения качеством.
реферат, добавлен 03.02.2009Сущность и содержание маркетинговой деятельности предприятия. Особенности маркетинга гостиничных услуг. Обзор рынка гостиниц категории "3 звезды" Санкт-Петербурга. Анализ хозяйственной, финансовой и маркетинговой деятельности гостиницы "Сосновый бор".
дипломная работа, добавлен 25.03.2015Внедрение стандартов организации в области повышения качества обслуживания. Управление качеством услуг, создание систем качества. Входной контроль качества на продукцию и услуги поставщиков. Система контроля за реализацией клиентоориентированной политики.
дипломная работа, добавлен 15.01.2012Структура сферы услуг, культура обслуживания на предприятиях общественного питания. Дифференциация стран современного мира по степени развития сферы сервиса. Составляющие культуры обслуживания в ресторанах. Сравнительный анализ двух предприятий питания.
курсовая работа, добавлен 23.07.2011Характеристика гостиницы, как коммерческого производства, предлагающего на рынке свой товарный продукт в виде услуги (комплекса услуг). Исследование зависимости объема продаж гостиничного продукта. Определение особенности гостиничного маркетинга.
статья, добавлен 02.02.2019