Формы управления предприятиями туристско-гостиничного комплекса
Понятия и общие принципы построения организации индустрии гостеприимства. Особенности органического типа структуры управления гостиничным предприятием. Анализ форм управления пятизвездочного отеля туристско-гостиничного комплекса "Кемпински Мойка 22".
Подобные документы
Понятие линейной организационной структуры управления, её преимущества и недостатки. Описание типичных уровней управления в линейно-функциональной структуре управления. Характеристика, схема девизиональной и матричной структуры управления предприятием.
статья, добавлен 22.01.2017Инновационная деятельность как объект инвестирования. Особенности управления инновационной деятельностью в крупном бизнесе в современной экономике России. Основы технологии управления инновационной деятельностью крупного гостиничного комплекса "Космос".
курсовая работа, добавлен 11.04.2009Анализ структуры управления предприятием и постановка задачи по её совершенствованию на примере ООО "ИСК "Гелеанд". Принципы построения организационных структур. Типология организаций по взаимодействию с человеком. Требования к структуре управления.
дипломная работа, добавлен 12.04.2012Определение понятий "нововведение" и "инновация", их сущность и классификация. Основные услуги и продукты гостиничного бизнеса, направления внедрения инноваций. Анализ деятельности гостиничного комплекса и технологий применяемых при формировании услуг.
реферат, добавлен 11.12.2014Сущность, основные виды и особенности совершенствования структуры управления предприятием в условиях кризисной экономики. Анализ эффективности структуры управления сервисной организации ООО "Алиди". Совершенствование структуры управления организацией.
дипломная работа, добавлен 30.07.2017Особенности формирования, основные принципы построения, количественно-качественная оценка и рационализация организационных структур управления предприятием. Типология структур управления современной организацией: иерархический или органический тип.
реферат, добавлен 31.10.2011Проектные организационные структуры управления. Анализ особенностей организации и управления виртуальными предприятиями. Принципы управления Анри Файоля. Механическая модель Макса Вебера. Японская, западноевропейская и американская модели менеджмента.
контрольная работа, добавлен 02.05.2017Структура, содержание и модели организационной культуры, процессы ее формирования и изменения. Особенности культуры управленческого труда на предприятии гостиничного комплекса. Квалификационная характеристика управленческого персонала гостиницы.
дипломная работа, добавлен 28.04.2012- 109. Структуры и системы управления предприятием на примере мясоперерабатывающей компании ООО "Эликом"
Понятие и принципы построения управленческих структур. Методы управления фирмой. Анализ хозяйственной деятельности ООО "Эликом", состояния запасов и затрат. Проектирование структуры управления. Анализ ликвидности баланса. Разработка плана реорганизации.
курсовая работа, добавлен 04.02.2013 Организация как управленческий процесс, общие положения, масштабы управления. Построение организации, этапы построения и классификация предприятий. Особенности управления предприятиями, совершенствование управления, создание управленческих команд.
дипломная работа, добавлен 10.01.2016Основы функционирования гостиничного сервиса. Роль гостиниц в структуре рынка услуг. Проблемы, закономерности и тенденции развития рынка гостиничного бизнеса. Пути совершенствования системы управления в отрасли. Аспекты оценки инвестиционного климата.
автореферат, добавлен 01.04.2018Формирование и принципы построения организационных структур управления предприятием и современной организацией, их типология. Количественно-качественная оценка организационной структуры управления ОАО "Завод Сибнефтегазмаш", способы ее рационализации.
курсовая работа, добавлен 29.10.2009Организационная структура как взаимоотношение уровней управления и функциональных подразделений организации. Изучение процесса совершенствования структуры управления организации. Понятия, принципы и подходы к построению структуры управления организации.
курсовая работа, добавлен 06.02.2009Принципы и понятия построения организационных структур управления. Особенности их классификации. Механизм формирования организационного менеджмента на предприятии. Разработка предложений по совершенствованию организационной структуры управления.
дипломная работа, добавлен 13.12.2018Общие черты всех организаций как объекта менеджмента и их жизненный цикл. Сущность организационной структуры управления предприятием и ее составные элементы. Основные законы рациональной организации, виды структур управления, их преимущества и недостатки.
контрольная работа, добавлен 07.07.2014Методологические предпосылки совершенствования управления предприятием в современных условиях. Общие принципы внутрифирменного управления. Особенности управления в гостинице. Классификация методов управления. Централизация и децентрализация управления.
курсовая работа, добавлен 04.06.2012Основные понятия и определение индустрии гостеприимства; историческое развитие. Роль и место персонала в предоставлении услуг гостеприимства. Маркетинговая концепция управления туристическим бизнесом: ценовая дифференциация, вознаграждение клиентов.
курсовая работа, добавлен 12.10.2012Характеристика основных показателей функционирования гостиничного бизнеса. Анализ состояния системы управления качеством в отеле. Роль и значение качественного обслуживания в индустрии гостеприимства. Расчет затрат на совершенствование услуг гостиницы.
дипломная работа, добавлен 23.02.2016Основные принципы, факторы и методы совершенствования системы управления предприятием. Показатели эффективности деятельности культурно-развлекательного комплекса "Мегаполис", анализ факторов внешней среды. Инновационные технологии обучения персонала.
курсовая работа, добавлен 27.03.2018Роль и значение изучения и оценки организации управления предприятием. Классификация, цели и требования рыночной экономики к этой деятельности. Особенности структуры процесса управления. Перечень отчетных документов для промышленного предприятия.
контрольная работа, добавлен 07.10.2010Особенности управления трудовыми ресурсами в сервисных организациях, методы реализации данного процесса: Экономические и социально-психологические. Анализ методов управления гостиничным комплексом "Алмаз", разработка предложений по их совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 14.01.2012Схема стандартной организационной структуры с указанием ключевых объектов управления. Принципы построения организационной структуры и ее основные элементы. Разновидности механистических структур, особенности нормативной модели рациональной бюрократии.
реферат, добавлен 11.01.2015- 123. Принципы организации оперативного управления на предприятиях сервиса (сфера гостиничного хозяйства)
Оперативное управление гостиничным хозяйством, классификация способов, анализ и оценка на примере гостиницы "Президент-Отель": организационная структура, фонд заработной платы; поставщики и цены на сырье и оборудование, себестоимость, рентабельность.
курсовая работа, добавлен 15.12.2010 История возникновения и характеристика деятельности ГАУК КО "Дом Актера". Исследование организационной и функциональной структуры управления предприятием. Выбор принципов построения и моделирование современной системы управления персоналом организации.
курсовая работа, добавлен 14.05.2013Общая характеристика ООО "М-Сервис". Исследование системы управления организацией, организационной структуры управления, организации управления персоналом. Особенности организации контроля управления предприятием. Характеристика антикризисного управления.
отчет по практике, добавлен 10.06.2014