Специфические особенности применения системы ХАССП на предприятиях пищевой промышленности
Система ХАССП – концепция систематической идентификации, оценки и управления опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции. Преимущества для компании-производителя от внедрения системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
Подобные документы
- 51. Организация системы управления качеством в российских организациях на примере ЗАО "Магна Технопласт"
Разработка системного подхода к управлению качеством продукции на отечественных предприятиях. Анализ организации контроля качества продукции в ЗАО "Магна Технопласт". Принцип внедрения системы менеджмента качества, отвечающей стандарту ISO/TS 16949:2002.
дипломная работа, добавлен 15.08.2010 Установлено, что высокий уровень инновационной активности участников рынка инноваций и участников пищевой промышленности Центрального федерального округа требует значительных финансовых затрат. Этапы внедрения инновационных технологий и продуктов.
статья, добавлен 05.06.2018Факторы, влияющие на качество продукции. Общие принципы построения и функционирования комплексной системы управления качеством продукции как одной из наиболее значимых частей общего управления предприятием. Внедрение системы менеджмента качества.
доклад, добавлен 19.01.2013Содержание и задачи системы менеджмента качества промышленного предприятия. Стратегия развития менеджмента качества. Реализация и оценки эффективности функционирования системы менеджмента качества как фактора повышения конкурентоспособности продукции.
автореферат, добавлен 28.03.2018Понятие качества и конкурентоспособности. Особенности формирования системы менеджмента качества в пищевой промышленности. Система менеджмента качества ОАО "Газпром". Работа по созданию и развитию систем менеджмента качества в дочерних организациях.
реферат, добавлен 21.11.2016Понятие качества продукции, система показателей, применяемых для оценки качества продукции. Общие принципы системы всеобщего управления TQM. Особенности японской системы управления качеством. Основные пути управления качеством в Республике Казахстан.
курсовая работа, добавлен 11.10.2014Анализ производственной деятельности предприятия и его организационно-штатной структуры, требований Системы менеджмента безопасности пищевой продукции и выбор объекта контроля. Анализ рисков и критических контрольных точек. Контроль контрольных точек.
дипломная работа, добавлен 03.12.2017Практика реализации системы менеджмента качества на российских предприятиях. Особенности сертификации продукции промышленного предприятия. Сущность аттестации производства. Преимущества получения сертификата соответствия на систему обеспечения качества.
статья, добавлен 25.11.2020Качество продукции: основные понятия, термины и определения. Качество и конкурентоспособность продукции. Оценка затрат на обеспечение качества продукции. Изучение системы управления качеством продукции в промышленности и пути ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 11.05.2011Улучшение системы менеджмента качества на топливно-энергетических и горнодобывающих предприятиях. Разработка, пересмотр и обеспечение качественных стандартов продукции. Влияние системы "Упорядочение" на безопасность, производительность и качество труда.
курсовая работа, добавлен 10.06.2015Управление оборотным капиталом в отрасли пищевой промышленности. Установление наиболее оптимального соотношения между величиной финансового цикла, текущей ликвидностью и рентабельностью активов. Диагностика финансового состояния пищевой промышленности.
статья, добавлен 25.07.2020Отсутствие полной идентификации объектов защиты в системе обеспечения информационной безопасности - одна из причин возникновения критичных рисков для сертификации активов компании. Методика оценки результативности интегрированной системы менеджмента.
статья, добавлен 20.05.2017Классификация показателей качества продукции. Производственно-технический контроль безопасности продукции в компании ООО Агромолкомбинат "Бурятия", внедрение системы HACCP. Оценка уровня качества масла "День". Анализ рисков и критических точек контроля.
курсовая работа, добавлен 27.04.2019- 64. Анализ и разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности продукции предприятия ЗАО "Arest"
Конкурентоспособность продукции как экономическая категория, факторы, ее определяющие, методы оценки. Характеристика пищевой отрасли Волгоградской области и предприятия ЗАО "Arest", разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности продукции.
дипломная работа, добавлен 17.06.2011 Анализ методики оценки системы управления рисками компаний металлургической промышленности, базирующаяся на "лучшей практике" и общедоступной информации. Сопоставление индекса оценки системы риск-менеджмента с показателями доходности и риска компании.
статья, добавлен 18.03.2018Характеристика системы менеджмента качества продукции в зерноперерабатывающей отрасли. Методики повышения контроля качества зерна, рапса, комбикорма. Преимущества кооперативно-интеграционных структур в рамках системы менеджмента качества продукции.
статья, добавлен 26.11.2017Рассмотрение основных вопросов управления качеством продукции на производстве. Особенности внедрения системы качества на предприятиях. Анализ основных взаимосвязанных направлений функционирования систем качества. Факторы обеспечения качества продукции.
статья, добавлен 04.03.2018Индекс качества продукции. Относительный показатель дефектности продукции. Сущность и основные задачи стандартизации. Возрастание числа изделий и их сложности. Системы менеджмента качества. Международные стандарты на системы менеджмента качества.
реферат, добавлен 09.03.2013Понятие качества продукции. "Золотые правила" менеджмента системы Кайдзен. Анализ основ и принципов работы и общих положений "Восточной" концепции системы качества на примере внедрения в производственную компанию обувной промышленности "ALPAGRATAS".
курсовая работа, добавлен 26.11.2010Принципы и функции менеджмента качества. Проблемы внедрения системы качества в России. Место управления качеством продукции в процессе управления производством и обеспечении конкурентоспособности продукции, его методологическое и правовое обеспечение.
контрольная работа, добавлен 19.07.2010Исследование проблем диагностики корпоративной культуры на предприятиях пищевой промышленности Саратовской области. Причины нарушения деловых коммуникаций, снижения производительности труда, высокой текучести кадров на крупных и средних предприятиях.
статья, добавлен 22.05.2017Актуальность внедрения системы управления рисками на предприятиях. Особенности методологии риск-менеджмента в России. Механизм, способствующий повышению эффективности и результативности системы менеджмента качества. Оценка потенциальных дефектов.
статья, добавлен 11.03.2018Особенности комплексных систем управления качеством продукции, принципы разработки и внедрения системы бездефектного изготовления продукции. Патентно-правовые показатели стандартизации производства, методы определения показателей качества продукции.
реферат, добавлен 19.06.2011Качество продукции: понятия и определения. Сущность системы менеджмента качества и ее место в общей системе управления предприятием. Совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять потребности в соответствии с ее назначением.
курсовая работа, добавлен 24.08.2013Характеристика системы управления как воздействия для эффективного взаимодействия предприятия-производителя со стратегическими организационными единицами в условиях ограничений и рисков на рынке высокотехнологичной продукции. Условия повышения прибыли.
статья, добавлен 23.11.2020