Специфические особенности применения системы ХАССП на предприятиях пищевой промышленности
Система ХАССП – концепция систематической идентификации, оценки и управления опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции. Преимущества для компании-производителя от внедрения системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
Подобные документы
Основные этапы разработки системы менеджмента качества в организации. Документация системы менеджмента качества в соответствии с ИСО 9001:2008. Анализ системы управления ОАО "Номос Банк". Оценка возможности внедрения системы менеджмента качества.
дипломная работа, добавлен 14.04.2014Качество как основная стратегическая цель деятельности. Международные стандарты системы качества ИСО, особенности их внедрения в отдельных странах мира. Мероприятия по повышению качества продукции. Направления развития систем управления качеством.
реферат, добавлен 08.10.2017Понятие корпоративной системы управления проектами, преимущества её внедрения с целью повышения эффективности функционирования современной компании. Основные составляющие системы, этапы и механизм её построения. Роль участников проектной деятельности.
статья, добавлен 23.10.2016Качество продукции - экономическая категория и объект управления, основные понятия и показатели; задачи и сущность технического контроля. Методология формирования комплексной системы управления качеством продукции, значение стандартизации и сертификации.
курсовая работа, добавлен 21.06.2010Организационная структура управления предприятием ЗАО "Элси". Анализ причин плохого качества выпускаемой продукции. Разработка регламента процесса входного контроля. Расчёт экономической эффективности внедрения в компании системы менеджмента качества.
дипломная работа, добавлен 28.10.2013Теоретические и методологические основы внедрения системы менеджмента качества на предприятиях по требованиям международных стандартов ИСО 9000. Система управления качеством как механизм повышения конкурентоспособности полиграфической промышленности.
курсовая работа, добавлен 30.06.2014Основы организации системы менеджмента качества. Принципы рационального формирования производственного процесса. Особенность качественного товара легкой промышленности. Характеристика статистических методов контроля и управления свойствами продукции.
курсовая работа, добавлен 08.07.2015Роль, место и содержание управления качеством в системе современного менеджмента. Развитие систем управления качества. Метрологическое обеспечение качества продукции, затраты на него. Стандартизация в системе управления качеством, сертификация продукции.
книга, добавлен 16.11.2014Анализ вопросов эффективности действующей системы менеджмента профессионального здоровья и безопасности, построенные в соответствии с требованиями OHSAS 18001. Объективная система оценки эффективности работы, как организации, так и каждого сотрудника.
статья, добавлен 21.01.2018Основа японской системы организации рабочих мест, эффекты, получаемые на этапах ее внедрения в Российской Федерации. Основные проблемы применения системы 5S на российских предприятиях. Разработка мер, позволяющих устранить ошибки внедрения данной системы.
статья, добавлен 18.03.2018Качество продукции и значение его повышения. Сущность системы комплексного и всеобщего управления качества продукции на предприятии. Японский промышленный стандарт. Внедрение системы менеджмента качества продукции на предприятии ОАО "БурятМясоПром".
курсовая работа, добавлен 31.10.2017Управление логистическими издержками в сельскохозяйственных предприятиях. Изучение конкуренции в пищевой промышленности. Роль логистики распределения и ее взаимосвязь с маркетингом в эффективном распределении сырья и продукции на крупяном рынке России.
статья, добавлен 23.07.2020Концепция управления стоимостью (Value Based Management), ее сущность и история возникновения. Значение показателей системы VBM и их расчёты. Современное представление концепции VBM. Практика внедрения концепции в российских и зарубежных предприятиях.
реферат, добавлен 14.01.2015Развитие газовой промышленности как одной из важнейших мест в российской экономике. Разработка регламентов, стандартов и норм, направленных на стимулирование развития энергоэффективного производства. Внедрение требований стандартов на системы менеджмента.
статья, добавлен 16.03.2019Экономическая безопасность в числе приоритетов государственной политики. Значение нового международного стандарта ISO 50001 в области энергетического менеджмента. Основные этапы работ по внедрению системы энергоменеджмента на казахстанских предприятиях.
статья, добавлен 10.02.2018Сущность качества продукции, его роль в конкурентоспособности предприятия. Значение системы менеджмента качества продукции, основные направления ее совершенствования. Разработка проекта по улучшению качества изделия путем внедрения нового оборудования.
дипломная работа, добавлен 27.06.2015Значение повышения качества продукции для производителя и для потребителя. Понятие НТП и его роль в производстве качественной продукции. Анализ системы управления качеством продукции на предприятии, суть валидации процессов производства и обслуживания.
курсовая работа, добавлен 30.06.2010Понятие качества и конкурентоспособности продукции. Нормативно-правовое обеспечение системы качества продукции. Управление качеством продукции в фармацевтической промышленности. Механизмы управления и оценка качества продукции на исследуемом предприятии.
курсовая работа, добавлен 09.11.2016Сущность и преимущества сбалансированной системы показателей (ССП), её основные принципы и элементы. Разработка функциональных стандартов для системы ССП. Ключевые факторы успеха применения ССП как инструмента управления бизнесом, примеры её внедрения.
доклад, добавлен 01.02.2013Понятие качества и конкурентоспособности продукции, их основные показатели и методы оценки. Анализ системы управления качеством продукции ОАО "Горизонт", особенности сертификации и стандартизации. Пути повышения эффективности менеджмента качества.
курсовая работа, добавлен 17.10.2014Предприятие как система, основные типы организаций. Элементы системы предприятия. Основные направления оптимизации производственной структуры. Сертификация продукции: цели и задачи. Понятие обязательной, добровольной сертификации и самосертификации.
контрольная работа, добавлен 23.02.2017Современный подход к оценке эффективности системы управления персоналом организации. Анализ ассортимента продукции, объема производства и реализации продукции. Анализ обеспеченности трудовыми ресурсами, квалификация персонала, безопасность работников.
дипломная работа, добавлен 15.05.2012Конкурентные преимущества Enterprise Resource Planning как информационной системы управления, обеспечивающей ресурсосбережение на производстве и поддерживающей методологию контроля качества продукции. Критерии выбора и анализ внедрения ERP-систем.
реферат, добавлен 09.12.2015Тенденции и проблемы внедрения систем менеджмента качества на российских предприятиях. Анализ факторов внедрения системы менеджмента качества ИСО 9000 в компаниях стран с переходной экономикой. Эффекты внедрения систем менеджмента качества ИСО 9000.
диссертация, добавлен 28.12.2016- 100. Совершенствование контрольно-аналитического обеспечения управления качеством организаций сферы услуг
Рассмотрение обобщающих и индивидуальных показателей качества продукции. Особенности внедрения и основные принципы системы менеджмента качества. Оценка результативности системы менеджмента качества предприятия. Идентификация и оценка рисков организации.
статья, добавлен 29.05.2017