Специфические особенности применения системы ХАССП на предприятиях пищевой промышленности
Система ХАССП – концепция систематической идентификации, оценки и управления опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции. Преимущества для компании-производителя от внедрения системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
Подобные документы
Совершенствование методологической базы оценки качества на машиностроительных предприятиях России. Развитие систем менеджмента, бенчмаркетинга и управления качеством продукции вагоностроения. Пути повышения конкурентоспособности вагон-цистерн Азовмаша.
автореферат, добавлен 28.03.2018Понятие управления качеством продукции на производстве. Система менеджмента для руководства и управления организацией применительно к качеству. Управление процессом подготовки производства новой продукции. Разработка методов технического контроля.
контрольная работа, добавлен 27.01.2011Разработка системы управления организации. Планирование деятельности компании. Координация деятельности фирмы и построение системы коммуникаций. Изучение управления персоналом и мотивации. Создание системы организационного контроля на предприятии.
курсовая работа, добавлен 21.02.2019Характеристика основных стандартов для разработки, внедрения и улучшения системы менеджмента качества, которые применяются в сфере здравоохранения. Специфические особенности применения международных стандартов качества в медицинских организациях.
статья, добавлен 25.02.2019- 105. Организационно-управленческие инновации: особенности, значение, преимущества от внедрения в компании
Понятие и виды организационных инноваций, анализ и структура системы управления ими. Особенности технологии Social CRM и условия ее практического применения, преимущества и недостатки. Бизнес-процесс взаимодействия с клиентами в коммерческом банке.
контрольная работа, добавлен 30.04.2019 Сущность управления качеством продукции, анализ стратегии управления качеством полиграфической продукции. Подготовка внедрения перехода системы управления качеством на международные стандарты. Организационно-экономическая характеристика предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.03.2012Управление системы менеджмента качества на автомобилестроительном предприятии, его особенности, цели, задачи и функции, взаимодействие процессов и документация. Аспекты совершенствования системы управления качеством продукции: показатели и требования.
дипломная работа, добавлен 15.03.2009Преимущества внедрения системы менеджмента качества в процессе осуществления перехода от традиционного "управления по состоянию" к "управлению по результатам". Описание плана работ по разработке системы менеджмента качества, вовлеченность персонала.
контрольная работа, добавлен 03.05.2019Классификация и методы оценки показателей качества продукции. Применение градации (класс, сорт) для определения степени превосходства товара. Анализ системы управления качеством продукции на предприятии, ее совершенствование на основе зарубежного опыта.
дипломная работа, добавлен 10.01.2012Определение понятия конкурентоспособности товара и сущности управления качеством продукции. Анализ процесса внедрения системы качества продукции канарспи. Изучение результатов внутренних нематериальных потерь низкого качества производимой продукции.
контрольная работа, добавлен 05.09.2014Пути внедрения системы менеджмента качества в деятельность компании. Выработка индивидуальных инновационных подходов для постоянного улучшения бизнеса конкретного предприятия. Оценка результативность функционирования системы менеджмента качества.
статья, добавлен 20.02.2018Рассмотрение функций системы управления качеством продукции на предприятии. Оценка экономической эффективности системы качества. Определение объекта и методов испытания продукции. Взаимосвязь испытания продукции и оценки систем управления качеством.
реферат, добавлен 26.04.2016Анализ современной организации инновационной деятельности в пищевой промышленности. Экономический механизм мотивации инновационной деятельности крупнейшего производителя товаров народного потребления Российской Федерации ОАО "Пивоваренный завод "Балтика".
дипломная работа, добавлен 28.06.2013Ознакомление с главными методами оценки функционирования системы менеджмента качества. Характеристика организации системы управления качеством исследуемого предприятия. Рассмотрение динамики роста выпуска высококачественной продукции и потерь от брака.
курсовая работа, добавлен 24.09.2017Общая характеристика модели системы менеджмента качества на основе международного стандарта ISO 9001:2000. Этапы управления ее эффективностью как часть системы управления затратами компании. Классификация затрат на качество на примере предприятия.
реферат, добавлен 10.12.2010Сущность и характеристики системы управления качеством продукции. Современные подходы к организационному проектированию, характеристика основных типов. Особенности функционирования системы качества на промышленном предприятии, порядок ее анализа.
курсовая работа, добавлен 09.07.2013Теоретические аспекты внедрения TQM на российских предприятиях. Основные принципы всеобщего управления качеством. Анализ системы менеджмента качества в ООО "КамГэсЗяб". Рекомендации по совершенствованию системы управления качеством на предприятии.
курсовая работа, добавлен 08.10.2015Изучение принципов автоматизации производственных процессов и функционирования системы управления качеством предприятия. Анализ системы менеджмента. Нормативные документы организации. Перечень прав и обязанностей менеджера. Ассортимент продукции.
контрольная работа, добавлен 10.01.2014Проблема обеспечения качества пищевой, в частности кисломолочной продукции для детского питания. Обоснования норм и требований к качеству и безопасности молочного сырья. SWOT-анализ действий факторов на производство обогащенных кисломолочных продуктов.
статья, добавлен 21.02.2019Процесс и методика системы управления качеством. Стандартизация продукции и концепция всеобщего управления качеством. Внедрение системы управления качеством продукции на примере технологии производства мясных консервов на предприятии ОАО "БурятМясоПром".
курсовая работа, добавлен 16.02.2012Особенности внедрения PDM-технологий на предприятие и их влияние на качество продукции. Анализ информационных технологий предприятия ООО "Кондитерская фабрика "Любимая Кубань". Основные принципы оценки экономического эффекта от внедрения PDM-систем.
дипломная работа, добавлен 08.10.2015Определение методов и главных этапов внедрения системы бюджетирования в компании. Исследование роли управленческого персонала организации в выборе методов управления финансами. Определение эффективности внедрения системы бюджетирования на предприятиях.
статья, добавлен 22.03.2019Обоснование необходимости рассмотрения системы управления знаниями как самостоятельной подсистемы в управлении компанией. Основные составляющие системы управления знаниями. Возможности внедрения систем управления знаниями на крупных предприятиях.
статья, добавлен 26.01.2019Обеспечение потребителей безопасными и качественными товарами. Инструменты повышения уровня качества и конкурентоспособности продукции. Рассмотрение алгоритма получения обобщенной оценки товара. Коэффициенты весомости показателей качества продукции.
статья, добавлен 07.06.2016- 125. Организация материально-технического и сырьевого обеспечения предприятия пищевой промышленности
Организация работы складского хозяйства предприятий пищевой промышленности. Направления совершенствования организации его материально-технического обеспечения. Проектирование производственного потока. Эффективность капитального ремонта оборудования.
курсовая работа, добавлен 27.03.2012