Разработка технологии подготовки корзинок-соцветий подсолнечника для получения пищевого пектинового экстракта
Результаты исследований по подготовке корзинок-соцветий подсолнечника для получения пищевого пектинового экстракта. Влияние ферментных препаратов на органолептические и физико-химические показатели гидратопектина. Параметры ферментной обработки.
Подобные документы
Изучение процесса дифференциации соцветий зимующих глазков винограда сортов различного происхождения в период относительного покоя в условиях Тамани. Анализ корреляционной зависимости между коэффициентами плодоношения почек и температурными условиями.
статья, добавлен 12.05.2017Изучение оптимальной густоты стояния растений в питомниках размножения простых стерильных невосстановленных гибридов подсолнечника. Оценка завязываемости семян под изоляторами у константных самоопыленных линий подсолнечника Казахстанский 465 и Сункар.
дипломная работа, добавлен 15.04.2018Результаты исследований по влиянию календарных сроков посева на продуктивность различных сортов и гибридов подсолнечника. Анализ зависимости фотосинтетической деятельности и формирования элементов продуктивности от сроков посева и сортовых особенностей.
статья, добавлен 28.11.2017Выбор стратегии и тактики селекционной работы в конкретных агроэкологических условиях РФ. Создание крупноплодных сортов подсолнечника кондитерского назначения, адаптированных к Сибирскому Федеральному округу. Повышение скороспелости и масличности семян.
статья, добавлен 04.02.2024Анализ существующей технологии производства семян подсолнечника на основе биологических свойств новых гибридов и их родительских линий. Совершенствование технологии производства высококачественных семян с целью оптимального использования посевной площади.
статья, добавлен 23.02.2021Результаты двухлетнего эксперимента по изучению эффективности применения фунгицидов Оптимо и Пиктор на посевах подсолнечника в Приазовской зоне Ростовской области. Расчет экономической эффективности, который показал преимущество фунгицида Оптимо.
статья, добавлен 21.07.2020Проблема дефицита пищевого белка на Земле. Технологическая схема выращивания вешенки и шампиньонов. Особенности получения белковых изолятов. Получение автолизатов, гидролизатов и ферментализатов из биомассы микроорганизмов и белковых препаратов.
курс лекций, добавлен 29.03.2015Изучение возможности внедрения дегустационного анализа семянок в звено первичного семеноводства, как нового метода улучшения потребительских качеств сортов кондитерского подсолнечника. Использование питомников оценки потомства при селекции подсолнечника.
статья, добавлен 07.12.2019Анализ урожайности гибридов подсолнечника в условиях Лесостепи Украины. Реакция гибридов на сочетание экологических факторов. Урожайность и содержание масла в семенах подсолнечника. Оценка селекционного материала на устойчивость к стрессовым факторам.
статья, добавлен 26.11.2017Влияние различных методов теплового, акустического и электромагнитного воздействия на содержание свободных липидов, кислотное и перекисное числа масла в семенах подсолнечника при их послеуборочном дозревании. Действие нагрева на активность липазы зерен.
статья, добавлен 15.05.2017Сравнительная биоэнергетическая оценка (с помощью нормативных эквивалентов в МДж и сопоставления с выращенной продукцией) основных элементов интенсивной, ресурсосберегающей и энергоемкостной технологий возделывания подсолнечника при орошении земли.
статья, добавлен 25.04.2017Ботанико-биологические особенности и технология возделывания культуры. Программирование урожаев за счет фотосинтетической радиации, влагообеспеченности. Совершенствование технологии возделывания культуры в хозяйстве. Применение подсолнечника в кулинарии.
курсовая работа, добавлен 05.04.2016Сравнительный анализ продуктивности гибридов подсолнечника венгерской селекции в условиях Рязанской области. Особенности роста и развития растений подсолнечника при разных уровнях минерального питания. Определение оптимальной дозы минеральных удобрений.
статья, добавлен 20.06.2018Технологические и экономические аспекты производства мяса бройлеров. Научные исследования по кормлению сельскохозяйственной птицы. Включение комплекса ферментных препаратов в комбикорма при выращивании цыплят, их влияние на зоотехнические показатели.
статья, добавлен 13.05.2021Главная особенность воздействия агрохимикатов Борогум и Бионекс на рост, развитие и продуктивность подсолнечника в условиях приазовской зоны Ростовской области. Повышение интенсивности формирования надземной части и улучшение качественных показателей.
статья, добавлен 18.05.2021Оценка влияния ведущих абиотических факторов на продукционный процесс подсолнечника в условиях Саратовского Правобережья. Разработка экологически безопасных приемов возделывания культуры, повышающих степень использования посевами экологических ресурсов.
автореферат, добавлен 28.06.2018Изучение способности фомопсиса от пораженных семян передаваться растениям, как в анаморфной, так и телеоморфной стадиях его развития в год посева. Отражение поражений семян подсолнечника фомопсисом на всхожести и влияние на развитие заболевание растений.
статья, добавлен 12.05.2017Морфология подземной части видов многолетнего подсолнечника. Определение содержания органических веществ путем применения методики озоления. Оценка содержания органических веществ и углеводов в подземных органах многолетних видов подсолнечника.
статья, добавлен 16.03.2020Содержание не крахмалистых полисахаридов в кормах. Производство и номенклатура ферментных препаратов, характеристика некоторых из них. Рационы для кур, обогащенные препаратом Ровабио, рецепты экспериментальных комбикормов. Основные результаты опыта.
реферат, добавлен 18.03.2010Определение порога вредоносности злаковых сорняков в посевах подсолнечника, влияние природных факторов на его засоренность. Конкурентные взаимоотношения между культурными и сорными растениями. Воздействие сорняков на продуктивность сортов и гибридов.
статья, добавлен 27.04.2017Влияние отбора жаростойкой пыльцы у гибридов подсолнечника культурного на жаростойкость и адаптационные способности популяции. Опыление кастрированных растений прогретой и непрогретой смесью. Учёт выживших растений, изучение их генетической структуры.
статья, добавлен 22.01.2017Анализ комбинационной способности доноров подсолнечника на основе испытаний гибридов, полученных от скрещивания восьми линий по диаллельной схеме. Оценка урожайности гибридов подсолнечника, полученных на основе самоопыленных линий по диаллельной схеме.
статья, добавлен 26.11.2017Влияние применения микроэлементов в условиях сухого климата Северной Степи Украины на черноземных почвах при атмосферном загрязнении ксенобиотиками. Внекорневая подкормка подсолнечника микроэлементами препарата "Реаком" (Zn, Cu, B, Mo, Co, P2O5, K2O).
реферат, добавлен 06.11.2019Теоретическое обоснование возможности генетического конструирования хозяйственно ценной структуры соцветий, адаптированных к механизированной уборке семян масличных культур семейства Brassicaceae путем уменьшения неравномерного созревания плодов соцветия.
статья, добавлен 24.12.2012Результаты исследований качества туш, химического состава, физико-химических показателей и дегустационной оценки мяса свиней нового сапфировского генотипа и животных разных сочетаний, полученных от скрещивания крупной белой породы с хряками мясных пород.
статья, добавлен 14.10.2020