Управление ассортиментом соков
Основы технологии управления ассортиментом сока. Анализ показателей свойств товара: потребительской характеристики, химического состава, упаковки, транспортирования, хранения и маркировки. Соблюдение правил и организация торговли продуктом в России.
Подобные документы
Теоретические аспекты классификации и ассортимента товаров. Понятие рынка и рыночных исследований. Классификация и показатели качества ассортимента товаров. Методы управления ассортиментом товаров. Оценка ассортиментной политики на примере ABC-анализа.
дипломная работа, добавлен 05.07.2017Получение максимальной прибыли и удовлетворение потребностей покупателей - задача коммерческой деятельности. Характеристика потребительской функции товара. Анализ широты и полноты торгового ассортимента ООО "Премьер". Сущность экспедиционного брака.
курсовая работа, добавлен 20.03.2017Определение понятий товарной номенклатуры и товарного ассортимента. Характеристика свойств, показателей и особенностей управления товарным ассортиментом. Анализ ассортиментной политики предприятия. Обоснование проекта по открытию фирменного магазина.
курсовая работа, добавлен 13.02.2017Сущность товара и его назначение с позиций маркетинга. Разработка нового товара. Понятие жизненного цикла товара, его этапы. Управление товарным ассортиментом фирмы. Оценка качества и конкурентоспособности товара. Определение позиции продукта на рынке.
курсовая работа, добавлен 04.09.2009Классификация и характеристика факторов, сохраняющих качество товаров. Техника и технологии производства творога. Организация хранения и транспортирования творожных изделий. Виды товарных потерь и расчет естественной убыли продукта в процессе хранения.
дипломная работа, добавлен 05.12.2014Методика сегментирования рынка потребительских товаров или продукции производственного назначения. Анализ присвоения марочного названия. Разработка нового товара и моделирования показателей его конкурентоспособности. Управление товарным ассортиментом.
методичка, добавлен 06.05.2015Виды и разновидности ассортиментной фальсификации. Заменители пищевые и непищевые. Способы защиты маркировки от подделок. Виды и функции маркировки товара и упаковки. Роль идентификации при оценке соответствия товара. Классификация тары и упаковки.
шпаргалка, добавлен 20.05.2018Управление ассортиментом: понятие и основополагающие элементы. Факторы, влияющие на формирование ассортимента. Виды нормативных и технологических документов, регламентирующих ассортимент товаров. Характеристика методов ухода за товарами при хранении.
контрольная работа, добавлен 05.05.2012Описание исследуемого товара. Оценка качества экспертами сливочного масла разных производителей. Определение числовых показателей продукции. Исследование цены, упаковки, маркировки, вкусовых качеств, жирности, наличия добавок, срока хранения масла.
практическая работа, добавлен 23.03.2015Изучение классификации тары и упаковки по назначению, материалу, форме и технологии производства. Назначение производственной, потребительской, транспортной и специальной тары. Организация оборота тары между торговыми складами и предприятиями торговли.
реферат, добавлен 28.12.2012Представленность продукции предприятия в торговых точках, понятие минимальной ассортиментной матрицы. Роль службы маркетинга в управлении ассортиментом. Возможности позиционирования продукции АО "Молоко Бурятии". Внедрение системы менеджмента качества.
отчет по практике, добавлен 27.04.2019- 62. Формирование ассортимента товаров на предприятиях розничной торговли и пути его совершенствования
Теоретические аспекты управления ассортиментом предприятия розничной торговли. Стратегия управления ассортимента продукции предприятия на примере ООО "Стамед". Особенности формирования ассортимента на рынке фармацевтических средств города Волгограда.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019 Классификация как основной метод товародвижения продовольственных товаров. Кодирование: сущность, задачи, системы; управление ассортиментом. Товарная обработка, органолептический метод оценки качества продуктов по бальной системе или балловый способ.
реферат, добавлен 23.03.2010Упаковка как представитель производителя в торговом зале. Анализ системы самообслуживания, которую используют современные торговые точки. Дизайн упаковки как инструмент роста продаж. Необходимость маркировки товара и антикризисные стратегии в упаковке.
реферат, добавлен 18.03.2014История безалкогольных напитков. Классификация и ассортимент безалкогольных напитков. Факторы, формирующие качество. Упаковка и маркировка. Условия и сроки хранения и транспортирования. Изучение ассортимента в магазинах "Пятерочка" и "Народная семья".
курсовая работа, добавлен 22.06.2021Рассмотрение и характеристика процесса маркировки, упаковки, транспортирования и хранения мебели. Ознакомление с видами, причинами возникновения, порядком списания товарных потерь. Анализ ассортимента товаров, реализуемых в исследуемом магазине.
отчет по практике, добавлен 14.12.2021Значение розничной торговли в рыночных условиях, особенности ее функционирования. Анализ показателей работы торгового предприятия СФ ООО "Эколас", управления его товарным ассортиментом. Разработка предложений о повышении эффективности групп товаров.
дипломная работа, добавлен 17.05.2010Изучение качества и стадий жизненного цикла товара (коровьего молока, сметаны, творога). Характеристика особенностей проведения экспертизы и исследования товара, описание предпродажных операций (упаковки, маркировки, транспортировки и хранения) товара.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Сущность планирования, формирования и управления товарным ассортиментом. Процесс управления маркетингом на примере выведения нового товара на рынок. Личная продажа товаров и "Паблик-рилейшенз" как метод стимулирования спроса и стимулирования сбыта.
контрольная работа, добавлен 26.06.2012Анализ стратегии и ассортиментной политики розничного магазина. Характеристика факторов, определяющих построение торгового ассортимента. Изучение порядка создания групп товара, места и особенностей выкладки, методов эффективного избавления от товара.
реферат, добавлен 27.11.2012Управление маркетингом и товарная политика предприятия. Создание нового товара и жизненный цикл товара. Особенность упаковки, маркировки товара и ценообразования. Анализ каналов распределения продукции, логистическая система и оптовая, розничная торговля.
отчет по практике, добавлен 04.04.2015Компания "Стройдиамант" на рынке строительных и отделочных материалов. Управление ассортиментом и качеством продукции компании. Организационная структура управления предприятием "Стройдиамант". Организация планирования труда и заработной платы.
курсовая работа, добавлен 02.03.2014Участие в формировании ассортимента, определение товарной номенклатуры показателей качества товаров. Определение приемочных и браковочных чисел при приемке отдельных изделий. Распознавание товаров по ассортиментной принадлежности, расшифровка маркировки.
отчет по практике, добавлен 24.02.2016Классификация тары и упаковки в зависимости от назначения, материала изготовления, конструктивных особенностей, технологии производства. Основное назначение жесткой потребительской и производственной тары. Стандартизация и качество упаковки товара.
курсовая работа, добавлен 10.01.2014Особенности химического состава и пищевой ценности кофе. Технологический процесс его производства, влияние отдельных операций на формирование качества готового продукта. Предупреждение дефектов кофе, правила его приемки, упаковки, маркировки и хранения.
курсовая работа, добавлен 31.01.2016