Природні сполуки вуглеводу
Дослідження хімічних властивостей природних сполук вуглеводів: глюкози, фруктози, цукру (сахарози), крохмалю, целюлози. Вивчення процесу гідролізу та утворення дисахаридів. Огляд використання сполук у кондитерській, текстильній промисловості та медицині.
Подобные документы
Фазова рівновага кристалічних структур інтерметалічних сполук, їх фізичних властивостей. Ізотермічні перерізи діаграм для потрійних систем (Tb,Ho,Yb,Lu)-Cu-Al та Dy-Ag-Al. Межі твердих розчинів на основі бінарних та гомогенності тернарних сполук.
автореферат, добавлен 05.01.2014Аналіз закономірностей утворення кристалічних п'ятишарових сполук та ізоморфнозаміщених фаз типу A5B5O17 із систем сумісноосаджених гідроксикарбонатів, гідроксиоксалатів та гідроксидів. Дослідження будови фаз із шаруватою перовскітоподібною структурою.
автореферат, добавлен 30.08.2014Виявлення особливостей енергетичного спектру та низькотемпературної термодинаміки низькорозмірних сполук перехідних металів. Прогнозування фізико-хімічних характеристик та шляхів синтезу нових перспективних магнітних матеріалів для наноелектроніки.
автореферат, добавлен 19.07.2015Розробка основ технології газофазної конденсації карбонільних сполук з формальдегідом в ненасичені альдегіди й кетони на твердих каталізаторах. Вплив фізико-хімічних властивостей поверхні каталізатора на його ефективність. Оптимізація технологічної схеми.
автореферат, добавлен 30.10.2015Дослідження реакції отримання солей 2-(5-((теофілін-7’-іл)метил)-4-феніл-4Н-1,2,4-тріазол-3-ілтіо)ацетатної кислоти. Вивчення фізико-хімічних властивостей отриманих сполук. Умови отримання 7-((3-тіо-4-феніл-4Н-1,2,4-тріазол-5-іл)метил)теофіліну.
статья, добавлен 29.01.2016Природні орто-поліфеноли як одні з найбільш ефективних антиоксидантів. Оптимальні умови екстрагування фенольних сполук з рослинної сировини. Особливості хемілюмінесценції, що спостерігаються при інгібованому окисненні етилбензолу та соняшникової олії.
автореферат, добавлен 28.06.2014Дослідження методом ІЧ-спектроскопії меланоїдинів, що утворилися в реакціях карбонільних сполук та D-глюкози з глутаміновою кислотою. Аналіз складу низькомолекулярних продуктів розкладу дигідроксіацетону при використанні газхроматографії-масспектрометрії.
статья, добавлен 06.04.2018Характеристика математичного процесу окиснювального випалу. Аналіз термодинамічних досліджень розчинності хімічних сполук ванадію, молібдену та нікелю при одночасній їх присутності в розчині аміаку. Головна особливість ліквідації кристалів каталізатора.
автореферат, добавлен 29.07.2014Розвиток хімії високомолекулярних сполук (ВМС), їх широке використання в різних галузях та фармації. Загальна характеристика ВМС, властивості та особливості застосування природних сполук, синтетичні та напівсинтетичні ВМС, навички приготування.
курсовая работа, добавлен 11.04.2014Вивчення механізму встановлення кето-енольної реакції рівноваги. Зображення дії сполук води і аміаку на кінетику окиснення антрону в аспекті впливу протонодонорних сполук на швидкість процесу тавтомеризації та положення рівноваги антрон-антролу.
реферат, добавлен 21.09.2010Поняття та приклади структурної ізомерії. Номенклатура насичених вуглеводів, представники гомологічного ряду алканів. Органічні речовини в живій природі: білки, амінокислоти, вуглеводи, ліпіди, нуклеїнові кислоти. Багатоманітність органічних сполук.
реферат, добавлен 09.11.2010Дослідження синтезу амінокарбонільних, гуанідинієвих і сульфонільних похідних каліксаренів. Вивчення хімічних, рецепторних властивостей сполук. Розгляд реакції ацилування гідроксикаліксаренів. Синтез енантіомерно чистого диброммоноізопропоксикаліксарену.
автореферат, добавлен 26.02.2015Вивчення координаційних сполук нікелю(II) та міді(II) з тетрадентатними відкритоланцюговими лігандами оксимного типу. Дослідження комплексоутворюючих властивостей хелатних лігандів з донорним вузлом. Розробка методів синтезу поліядерних комплексів.
автореферат, добавлен 15.07.2014Хімія біологічно активних фторовмісних сполук. Стереоізомерні фторовмісні амінокислоти, цукри, нуклеозиди, як засоби, які можуть виявляти терапевтичну дію. Одержання хіральних структурних блоків та їх використання. Закономірності фторування спиртів.
диссертация, добавлен 22.06.2014Правила, які визначають порядок заповнення атомних орбіталей. Хімічний зв'язок, обумовлений електростатичним притяжінням протилежно заряджених іонів. Хімічні та фізичні властивості металів, солей, кислот та інших хімічних сполук, їх використання.
курс лекций, добавлен 11.09.2014Розробка ефективних методів синтезу нових координаційних сполук йонів 3d-металів з карбациламідофосфатними лігандами. Виявлення факторів, що впливають на будову комплексної частки та встановлення структурно-спектральних кореляцій для отриманих сполук.
автореферат, добавлен 22.07.2014Одержання й властивості насичених, етиленових і ацетиленових вуглеводнів, галогенопохідних, карбонових кислот і жирів. Хімічні властивості одноатомних і багатоатомних спиртів, альдегідів і кетонів, нітрогенвмісних органічних сполук, вуглеводів, полімерів.
методичка, добавлен 13.07.2017Вивчення фазової рівноваги сполук у системах Nd–(Cu,Ag,Au)–(Si,Ge,Sn,Pb,Sb,Bi). Пошук нових тернарних речовин. Визначення кристалічної структури інтерметалідів методом рентгеноструктурного аналізу. Ізоструктурний ряд сполук із структурою типу Gd6Cu8Ge8.
автореферат, добавлен 25.04.2014Розробка однореакторних регіоскерованих способів синтезу цільових сполук. Встановлення будови синтезованих речовин, вивчення їх фізико-хімічних властивостей. Дослідження імін-єнамінної таутомерної рівноваги в рядах синтезованих дигідроазолопіримідинів.
автореферат, добавлен 28.10.2015Значення досліджень електронних властивостей та будови органічних пероксидних сполук. Квантово-хімічне дослідження діацильних дипероксидів. Результати з молекулярного моделювання таких сполук. Визначення їхньої оптимальної структури та характеристик.
статья, добавлен 27.07.2016Одержання продуктів з високою концентрацією фруктози шляхом гідролізу фруктозанів хімічним та ферментативним шляхом. Продукція фруктанлітичних ферментів культурами дріжджів, оброблених мутагеном. Залежність нагромадження фруктози в середовищі від часу.
статья, добавлен 30.01.2017Визначення взаємовпливу природи пар металів на процеси формування сполук у багатокомпонентних цезійфосфатних розплавах. Розгляд синтезованих сполук з використанням спектральних методів. Дослідження та характеристика їх люмінесцентних властивостей.
автореферат, добавлен 27.07.2015Синтез та дослідження структурних і електрофізичних властивостей нанорозмірних свинець- та олововмісних сполук зі структурою перовськіту. Створення багатошарових сегнетомагнітних структур. Дослідження їх структурних та електрофізичних властивостей.
автореферат, добавлен 27.08.2015- 74. Альдегіди
Назви альдегідів по замісній номенклатурі в співвідношенні з правилами іЮПАК. Аналіз фізичних та хімічних властивостей альдегіду і кетону, як карбонільних сполук. Протікання процесу окислення, заміщення кисню карбонільної групи, їх взаємодія з галогенами.
лекция, добавлен 27.01.2010 Вплив структури субстрату, природи формілуючого агента та умов проведення реакції Вільсмайєра на її спрямованість та швидкість перебігу. Особливість вивчення зв'язку спектрально-люмінесцентних властивостей отриманих сполук з їх молекулярною будовою.
автореферат, добавлен 29.09.2015