Пища и ее роль в жизни человека
Выявление причин алиментарных заболеваний. Современные исследования о влиянии питания на нервную деятельность. Роль основных ингредиентов пищи в жизнедеятельности организма. Биологическая ценность белка. Польза сыроедения. Нарушение обмена веществ.
Подобные документы
Подтверждение или опровержение правильности укоренившихся представлений о биологической полноценности пищи. Ценность молока в жизни человека. Микроэлементный состав молока, характеризующийся необходимыми компонентами для роста и развития организма.
статья, добавлен 05.07.2013Белки как основа жизни, их участие в обмене веществ. Роль углеводов в организме человека. Роль и значение клетчатки, функции жиров. Оптимальное соотношение продуктов питания в дневном рационе. Суточная потребность взрослого человека в пищевых веществах.
презентация, добавлен 27.01.2013Польза минеральных компонентов для организма человека, их влияние на обмен веществ и формирование костной ткани, сердечно-сосудистой, кровеносной, эндокринной систем, сопротивляемость инфекциям. Анализ их содержания в продуктах питания и классификация.
презентация, добавлен 06.04.2015Характеристика активных участников обмена веществ. Причины его ускорения и замедления. Учет возрастных особенностей человека при восстановлении нарушенного обмена веществ. Лечения болезней, обусловленных нарушениями метаболизма с помощью лекарств.
реферат, добавлен 29.04.2020Роль питания в жизнедеятельности организма. Рост ребенка и потребность в белках. Жиры, как источник энергии, а также носитель ряда витаминов. Животный крахмал — гликоген. Питание детей от года до семи лет. Пища для детей в возрасте от года до трех лет.
реферат, добавлен 05.10.2011Нарушение жизнедеятельности организма и социальная деградация как последствия наркомании. Классификация наркотических веществ в зависимости от воздействия на организм человека. Симптомы состояния наркомании. Возбуждающие и вызывающие депрессию наркотики.
курсовая работа, добавлен 05.05.2013Наследственные нарушения обмена веществ. Нарушения метаболизма малых молекул и энергетического обмена. Лизосомные болезни накопления. Определение активности ферментов. Заместительная терапия наследственных ферментопатий. Лечение нарушений обмена веществ.
реферат, добавлен 03.07.2010Иммунодефицит и повышение чувствительности к возбудителям инфекционных заболеваний. Нарушение миграции лимфоцитов в лимфатические узлы. Понятие аутогенов и радиационные нарушения обмена липидов в организме. Понятие токсинов, радиотоксинов и детоксикаторов
статья, добавлен 07.03.2011Роль белков в организме ребенка, их биологическая ценность и выполняемые функции в организме. Аминокислоты, необходимые детям: лизин, метионин, валин, лейцин и др. Белок как основной материал для построения тканей человека. Нарушения белкового обмена.
реферат, добавлен 22.05.2015Потребность человеческого организма в железе. Нарушение всасывания и обмена железа, его дефицит и избыток. Основные причины и проявления этих нарушений. Железодефицитная анемия и гемосидероз, причины и виды заболеваний, особенности диагностики и лечения.
реферат, добавлен 17.11.2014- 86. Питание больных
Рассмотрение основных принципов рационального питания - полноценность, разнообразие и умеренность. Белки, жиры, углеводы, вода, минеральные соли и витамины как необходимые составные части пищи. Ассортимент продуктов и блюд столов лечебного питания.
реферат, добавлен 02.12.2011 Питание как потребность. Голод и аппетит как два совершенно различных понятия. Натуральная пища и потребности организма. Рациональное питание современного человека. Особенности пищеварения и обмена веществ. Продукты, потребляемые в натуральном виде.
реферат, добавлен 24.04.2013Исследование степени влияния рационального употребления пищи на жизнедеятельность и здоровье человека. Ознакомление с физиологией и биохимией питания. Механизмы обмена веществ и энергии в организме. Валеологические требования к вегетарианской еде.
реферат, добавлен 01.09.2015Определение голодания как состояния, возникающего в тех случаях, когда организм не получает пищевых веществ совсем, или получает их в недостаточном количестве. Причины, условия развития, длительность голодания, процесс обмена. Период воздержания от пищи.
статья, добавлен 27.03.2014Витамины - органические вещества, поступающие в организмы человека и животных с пищей или синтезируемые ими, необходимые для нормального обмена веществ. Виды витаминной недостаточности, интоксикация организма. Промышленный выпуск витаминов в России.
презентация, добавлен 21.12.2014Причины развития алиментарной дистрофии. Болезнь при нарушении всех видов обменов веществ. Алиментарная анемия, остеодистрофия. Кетоз, энзоотическая атаксия. Нарушение минерального обмена, координации движения. Главные причины диспропорции частей тела.
тест, добавлен 03.10.2017Взаимоотношение питания и здоровья, современное развитие науки о рациональном питании и необходимость применения ее принципов. Негативное влияние неполноценного питания на организм человека. Роль диетического питания в терапии различных заболеваний.
реферат, добавлен 11.11.2009Характеристика железа и его соединения, области их применения. Физиологическая роль железа, его влияние на здоровье человека, источники поступления в организм. Содержание элементов в продуктах питания. Реакция организма на недостаток и избыток железа.
контрольная работа, добавлен 17.02.2011Основные свойства дубильных веществ, их распространение в растительном мире и особенности классификации. Сущность процесса дубления. Отличия дубильных веществ от других полифенольных соединений. Биологическая роль дубильных веществ для жизни растений.
реферат, добавлен 03.05.2018Роль жиров, белков, углеводов, минеральных солей, воды и витаминов в жизненных процессах организма человека, их строение, свойства и основные функции. Особенности белкового, углеводного и жирового обмена в организме. Разработка здорового рациона питания.
курсовая работа, добавлен 28.03.2013Роль кишечной микрофлоры в поддержании иммунологической реактивности и толерантности организма человека. Пробиотики, их классификация и источники. Клинико-экспериментальные исследования эффективности лечения заболеваний ЖКТ препаратами пробиотиков.
статья, добавлен 07.04.2014Рассмотрение биологических законов питания. Изучение потребности человека в энергии и пищевых веществах. Значение основных питательных веществ, их энергетическая ценность. Исследование медицинской необходимости изменения характера и режима питания.
реферат, добавлен 09.05.2016Физическое здоровье - естественное состояние организма, обусловленное нормальным функционированием всех органов и систем. Дееспособность – не только возможность выполнять определенные действия, но и осознание необходимости нести за них ответственность.
реферат, добавлен 18.03.2009Определение влияния хорошо организованного трудового процесса на нервную систему, сердце, сосуды, костно-мышечный аппарат человеческого организма. Рассмотрение основных компонентов качественной жизни. Направления улучшения здоровья и качества жизни.
доклад, добавлен 09.10.2015Метод определения защитных механизмов организма по уровню энергетической сбалансированности "общесистемных" биологически активных точек и по величине адаптационного потенциала организма. Индекс функционального изменения сердечно-сосудистой системы.
статья, добавлен 30.08.2018