Производство, переработка и хранение продукции животноводства
Виды и назначение тканей в организме животных. Показатели оценки овец и факторы, влияющие на шерстную продуктивность. Приготовление сенажа и его использование. Нагул и откорм крупного рогатого скота. Биологические особенности сельскохозяйственной птицы.
Подобные документы
Классификация пород скота. Характеристика пород мясного направления, основные показатели оценки мясной продуктивности животных. Численность скота мясных пород. Основные пути увеличения производства мяса. Технология производства говядины, откорм скота.
курсовая работа, добавлен 27.03.2012Краткая характеристика производственных групп крупного рогатого скота. Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота. Характеристика молочных пород крупного рогатого скота, разводимого в Беларуси, а также пород мясного скота.
реферат, добавлен 13.12.2018Прогнозирование продуктивности по конституциональным особенностям крупного рогатого скота. Характеристика конституциональных типов животных: грубого, нежного, плотного (сухого) и рыхлого (сырого). Методы оценки телосложения, экстерьера и кондиции.
статья, добавлен 08.04.2012Факторы внешней среды, влияющие на формировании мясной продуктивности крупного рогатого скота. Особенности ухода за теленком, особенно в первые дни жизни. Основные технологические приемы ускоренного выращивания телят. Профилактика заболеваний животных.
статья, добавлен 24.07.2018Мясная продуктивность, состав и свойства мяса крупного рогатого скота (говядины и телятины). Классификация пород лошадей, особенности экстерьера лошадей разного направления и производственного цикла. Породы кур мясояичного направления и их особенности.
курсовая работа, добавлен 25.01.2014Привязной и беспривязный способ содержания крупного рогатого скота. Использование боксов или комбибоксов для животных. Качественные показатели основного корма. Удаление, обеззараживание и утилизация навоза. Установка "Тандем" для доения коров.
доклад, добавлен 23.12.2010Изучение вопросов питательности кормов, их классификация и химический состав. Нормирование кормления сельскохозяйственных животных (крупного рогатого скота, овец, свиней, лошадей, рыбы, пушных животных) и птицы разных видов и половозрастных групп.
курс лекций, добавлен 30.01.2015Понятие и факторы, влияющие на шерстную продуктивность животных, пути и перспективы ее повышения. Гистологическое строение шерстных волокон. Технические и технологические свойства шерсти. Пороки данной продукции и основные методики борьбы с ними.
контрольная работа, добавлен 17.12.2013Мясная продуктивность овец и факторы ее обуславливающие. Технология производства баранины при использовании пастбищного откорма. Комплексное изучение классификации пород овец, их характеристик. Ознакомление с правилами подготовки к пастбищному содержанию.
курсовая работа, добавлен 09.07.2020Технологические и экономические аспекты производства говядины. Анализ технологии выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота в СПК "Маяк". Разработка бизнес-плана по производству мяса в хозяйстве, оценка эффективности предложенных мероприятий.
дипломная работа, добавлен 08.12.2012Овцеводство Казахстана и перспективы его развития. Способы содержания, режимы кормления и поения овец, гигиена воспроизводства и выращивания молодняка. Гигиена стрижки и доения овец, их нагул и откорм. Гигиена воспроизводства коз, их доение и стрижка.
курсовая работа, добавлен 19.11.2011Биологические и хозяйственные особенности перепелки. Породы птицы семейства фазановых. Российский рынок перепелиного яйца и мяса. Технология кормления перепелов. Особенности выращивания сельскохозяйственной птицы на мясо. Процесс переработки продукции.
курсовая работа, добавлен 29.05.2014Сущность метода скрещивания. Биологические особенности помесей. Чистопородное (чистое) разведение крупного рогатого скота. Приемы скрещивания, применяемые при совершенствовании существующих и создании новых пород. Скрещивание крупного рогатого скота.
курсовая работа, добавлен 12.05.2020Понятие и характеристика ферм и комплексов для крупного рогатого скота, их виды. Системы вентиляции и зоологические требования к их оборудованию. Зерновые корма и кормление свиней, коров и нетелей. Промышленное производство продукции овцеводства.
контрольная работа, добавлен 20.03.2014Влияние мергеля и мергелесывороточной добавки на продуктивность молодняка крупного рогатого скота до шестимесячного возраста. Морфологические и биохимические показатели крови. Баланс азота и переваримость питательных веществ при скармливании молодняка.
автореферат, добавлен 22.06.2018Понятие птицеводства - отрасли животноводства, в задачу которой входит разведение сельскохозяйственной птицы. Показатели яичной и мясной продуктивности сельскохозяйственной птицы. Пищевая ценность мяса, перопуховое сырье, побочная продукция птицеводства.
реферат, добавлен 19.02.2012Изучение тенденций распространения вируса лейкоза крупного рогатого скота в Беларуси. Особенности получения моноспецифических антител к антигенам ВЛКРС. Использование коагглютинирующего диагностикума в диагностике лейкоза крупного рогатого скота.
автореферат, добавлен 16.05.2012Система показателей статистики животноводства. Динамика продуктивности скота и расхода кормов. Установление влияния факторов на эффективность производства продукции животноводства. Метод статистических группировок. Дисперсионный и корреляционный анализ.
дипломная работа, добавлен 18.10.2013Фосфор как активный катализатор и стимулятор эффективного использования корма в организме. Характеристика ключевых симптомов гипофосфатемии у крупного рогатого скота. Основные болезни сельскохозяйственных животных обусловленные нарушениями кормления.
курсовая работа, добавлен 10.10.2014Основные критерии, определяющие молочную и мясную продуктивность в сфере животноводства. Изучение состава стада крупного рогатого скота в сельском хозяйстве. Годовой оборот коров симментальской породы. Кормление, содержание и разведение животных.
курсовая работа, добавлен 17.12.2013Высокие пищевые и вкусовые качества - основные причины повышенного спроса мяса крупного рогатого скота у населения. Категории упитанности животных как сырья для мясоперерабатывающих предприятий. Мышечная ткань - основная, наиболее ценная часть туши.
контрольная работа, добавлен 13.05.2015Связи лимфатической системы с патологическими процессами в организме. Топография лимфатических узлов и их корневых областей различных видов убойных животных. Их форма и расположение у крупного рогатого скота, овец, буйволов, верблюдов, свиней, лошадей.
реферат, добавлен 18.11.2013- 48. Формирование мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота при промышленном скрещивании
Экстерьерно-конституциональные особенности подопытных животных. Исследование интерьерных показателей крови и их взаимосвязь с продуктивностью. Особенности накопления пищевого белка в тушах. Экономическая эффективность выращивания и откорма молодняка.
автореферат, добавлен 22.06.2018 Гиповитаминозы как заболевания, связанные с недостатком витаминов в организме. Знакомство с причинами развития гиповитаминозов у сельскохозяйственных животных. Рассмотрение особенностей влияния витаминов группы D на развитие крупного рогатого скота.
реферат, добавлен 03.06.2017Интенсификация животноводства, которая предусматривает полноценное сбалансированное кормление сельскохозяйственных животных. Важная роль витаминов в обмене веществ организма. Витаминные препараты как источники витаминов для крупного рогатого скота.
контрольная работа, добавлен 06.04.2021