Производство, переработка и хранение продукции животноводства
Виды и назначение тканей в организме животных. Показатели оценки овец и факторы, влияющие на шерстную продуктивность. Приготовление сенажа и его использование. Нагул и откорм крупного рогатого скота. Биологические особенности сельскохозяйственной птицы.
Подобные документы
- 76. Животноводство
Изучение работы и развития агропромышленного животноводческого комплекса. Ознакомление с современным состоянием животноводства и его проблемами. Рассмотрение основных отраслей животноводства: разведения крупного рогатого скота, свиней, овец, птиц.
курсовая работа, добавлен 02.04.2014 Производство и реализация продукции животноводства в хозяйствах, ее себестоимость. Поголовье, структура и продуктивность животных, состав рациона. Структура стада по отрасли животноводства. Состояние кормовой базы. Движение поголовья животных и птицы.
методичка, добавлен 04.02.2011Особенности развития и функционирование молочной железы коров. Понятие о лактации, сухостойном и сервис-периоде, правила доения. Факторы, влияющие на молочную продуктивность. Раздой коров и первотелок. Мероприятия обеспечивающие получение чистого молока.
реферат, добавлен 13.12.2018Изучение частоты выявления саркоцистоза при убое крупного рогатого скота. Органолептические, физико-химические и микробиологические показатели говядины от больных и здоровых животных. Определение показателей относительной биологической ценности мяса.
статья, добавлен 22.03.2021Технология переработки свиней со снятием крупона. Схемы убоя и первичной переработки туш крупного рогатого скота. Стандарты маркировки и клеймения мяса. Соблюдения санитарно-гигиенических требований при транспортировке, хранении и реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 11.03.2015Характеристика и особенности пород крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. Сущность показателей молочной продуктивности скота, описание факторов, влияющих на нее. Раздой коров и техника доения, технология производства молока.
курсовая работа, добавлен 06.04.2016Способы содержания крупного рогатого скота. Органолептические свойства молока. Использование лошадей в сельском хозяйстве. Технология производства яиц. Оценка экономической эффективности производства продукции животноводства на примере ООО "Новая жизнь".
курсовая работа, добавлен 05.11.2009Характеристика эффективности интенсивного выращивания и откорма молодняка. Особенность способности растущего организма к интенсивному росту основных тканей и органов. Меньший расход питательных веществ на получение единицы прироста живой массы тела.
статья, добавлен 24.07.2018Распространение и этиология инфекционного конъюнктиво-кератита и зависимость иммуннореактивности организма крупного рогатого скота от стрессового воздействия на организм. Влияние Кероконвитина на биохимические и иммунологические показатели крови животных.
автореферат, добавлен 25.09.2018Физиотерапия при хирургических заболеваниях сельскохозяйственных животных. Природные сорбенты в лечении гнойных ран у животных. Лечение болезни преджелудков крупного рогатого скота. Основная причина развития ацидоза: неправильно сбалансированный рацион.
статья, добавлен 27.02.2019Генетика крупного рогатого скота на примере симметальской породы коров. Наследуемость скорости молокоотдачи, массы животных и показателей экстерьера, показателей воспроизводительных функций. Повторяемость признаков и корреляция между признаками.
реферат, добавлен 16.05.2016Особенности откорма свиней, корма, основные виды продуктивности животных и их оценка. Факторы, влияющие на мясную продуктивность и определение интенсивности откорма свиней и качества мяса. Влияние технологии откорма на показатели мясной продуктивности.
курсовая работа, добавлен 01.06.2014Факторы, влияющие на увеличение количества и качества продукции животноводства. Воздействие микроклимата на организм животных и их продуктивность. Установление оптимальных параметров скорости движения воздуха и организация работы вентиляционной системы.
реферат, добавлен 03.03.2013Обзор, анализ существующих способов и схем доения крупного рогатого скота. Техническая характеристика и специфика доильного аппарата, его значение и использование. Технико-экономические показатели, техника безопасности и противопожарные мероприятия.
контрольная работа, добавлен 26.10.2015Поиск признаков-маркеров, позволяющих в раннем постнатальном онтогенезе прогнозировать шерстную, мясную продуктивность, показатели воспроизводства и жизнеспособность овец. Изучение методов ускорения процесса и повышения результативности селекции овец.
автореферат, добавлен 29.01.2018Понятие и назначение новокаиновой терапии, ее назначение, разновидности и функциональные особенности. Внутривенная новокаиновая терапия по А.К. Кузнецову и В.Н. Авророву, А.Г. Смирнову, механизм ее проведения в отношении крупного рогатого скота.
реферат, добавлен 17.12.2011Обсуждается возможность использования молекулярных маркеров в селекции крупного рогатого скота по признакам качества молока. Дана оценка эффективности применения MAS-маркеров в преселекции. Описаны модели племенной оценки крупного рогатого скота.
статья, добавлен 24.11.2020Предприятия крупного рогатого скота. Нормы технологического проектирования предприятий крупного рогатого скота. Разработка типовых проектов. Технологические элементы и схемы планировки помещений. Подсобные и служебные помещения, их оборудование.
курсовая работа, добавлен 12.08.2012Цели вакцинирования животных. Использование аттенуированной вакцины штамма 82 для предотвращения инфекционных заболеваний крупного рогатого скота. Анализ серологических результатов ревакцинации. Технология приготовления, контроль и испытание сыворотки.
статья, добавлен 12.02.2021Герефордская порода крупного рогатого скота, ее качества: скороспелость, крепость конституции, хорошее использование пастбищ, высокая мясная продуктивность. Характеристика полиморфизма локусных микросателлитов ДНК молодняка герефордской породы.
статья, добавлен 27.05.2021Эпизоотологические особенности ящура крупного рогатого скота. Признаки острого контагиозного заболевания у животных. Инкубационный период болезни. Ветеринарно-санитарные меры и противоящурные мероприятия по предупреждение заноса возбудителя по регионам.
реферат, добавлен 22.03.2015Биологическое обоснование выгодности интенсивного нагула молодняка крупного рогатого скота. Ветеринарно-санитарная обработка животных. Оценка и характеристика пастбищ. Подкормка, организация водопоя. Оплата труда пастухов. Расчет параметров эффективности.
курсовая работа, добавлен 14.03.2016Роль применения микроводоросли в рационе животных в нормализации физиологических показателей сыворотки крови. Изучение влияния группового и индивидуального способа выпойки суспензии хлореллы на биохимические показатели молодняка крупного рогатого скота.
статья, добавлен 25.03.2018- 99. Особенности неспецифической резистентности у крупного рогатого скота при спонтанных трематодозах
Нарушения клеточного звена иммунитета при гельминтозах у крупного рогатого скота. Контроль за антигенным гомеостазом организма и процессами пролиферации клеток. Иммунологическая характеристика животных, спонтанно зараженных фасциолами и дикроцелиями.
статья, добавлен 25.03.2018 Выбор лучших, наиболее ценных животных обоего пола для дальнейшего размножения и выбраковка особей нежелательных, не отвечающих поставленным целям. Техника выращивания крупного рогатого скота. Уровень кормления молодняка и планы роста животных.
курсовая работа, добавлен 30.04.2009