Производство кваса на заводе "Русский самовар"
Характеристика производственного оборудования и инвентаря на предприятии "Русский Самовар". Изучение ассортимента и технологии приготовления кваса на основе меда. Технологическая схема производства слабоалкогольных напитков. Правила техники безопасности.
Подобные документы
Месторождение золота на территории Таджикистана. Характеристика стадий переработки руд. Подразделения предприятия СТК ООО "Апрелевка", его снабжение электроэнергией. Сырье для производства золота. Технологическая схема извлечения золота и серебра.
отчет по практике, добавлен 15.09.2014Производство на промышленном предприятии. Принципы и методы организации производственного процесса. Расчет коэффициента специализации рабочих мест. Расширение номенклатуры и ассортимента производимой продукции. План производства и сбыта продукции.
лекция, добавлен 05.04.2020Характеристика сырья и культивируемых биообъектов для производства кисломолочных напитков функционального назначения. Биологические и физико-химические основы получения целевых продуктов. Материальный расчёт производства, подбор оборудования в линию.
курсовая работа, добавлен 03.04.2014Изучение ассортимента, показатели качества и сырья для производства уксуса. Построение операторной модели процесса, которая соответствует технологической схеме производства уксуса. Назначение, принцип действия и технические характеристики оборудования.
реферат, добавлен 24.11.2014Структура сферы нематериального производства. Ведение технологического бизнеса в вопросах патентования и лицензирования новой техники и технологии. Особенность объектов промышленной собственности. Характеристика процесса создания изобретательских идей.
лекция, добавлен 01.05.2015Устройство и принцип действия двухцилиндрового творогоохладителя, технологическая схема производства творога, выполнение технологического расчета. Виды оборудования для охлаждения и обезвоживания творожного зерна. Технологические требования к процессу.
курсовая работа, добавлен 12.09.2012Машинно-аппаратурная схема приготовления сока. Назначение и классификация прессующего оборудования. Соковыжималки отечественного и зарубежного производства. Устройство, принцип действия и технические характеристики шнекового пресса, правила эксплуатации.
курсовая работа, добавлен 07.12.2014Научное обоснование способов производства продуктов. Подбор и расчет технологического оборудования для производства твердых сыров. Расчет площадей производственного корпуса. Организация контроля качества продукции и санитарной обработки оборудования.
дипломная работа, добавлен 02.03.2019Краткое описание технологического процесса производства сгущенного молока. Разработка схемы производственных потоков, исключающих перекрестное загрязнение. Содержание оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства пищевой продукции.
доклад, добавлен 20.02.2017Задачи и содержание технической подготовки производства на предприятии. Нормы, правила, требования и стандарты, которые регулируют процесс. Этапы проектирования изделия. Описание технологии выпуска продукции и необходимого оборудования для каждой стадии.
реферат, добавлен 20.09.2017Развитие рынка полиэтилентерефталата (ПЭТ). Характеристика и технологические свойства ПЭТ. Обоснование способа производства ПЭТ. Характеристика и контроль исходного сырья готовой продукции. Технологическая схема получения ПЭТ, контроль производства.
дипломная работа, добавлен 01.08.2011Производственная структура производственного подразделения, роль кислородного цеха. Применение кислорода и продуктов разделения воздуха в металлургических процессах. Технологическая цепочка производственного процесса. Расчет производственной мощности.
курсовая работа, добавлен 12.05.2014Изучение основных материально-технических процессов технологии производства полиэтилена низкой плотности. Рассмотрение сырьевой базы, добавок, водимых в продукт. Исследование ассортимента полиэтилена, анализ положения продукции на украинском рынке.
курсовая работа, добавлен 17.08.2014Выбор и обоснование ассортимента продукции. Технологическая схема подготовки сырья и шихты. Выбор и обоснование сырьевых материалов для производства. Определение свойств стекла по методу А.А. Аппена. Технология расчёта режима отжига медицинского стекла.
курсовая работа, добавлен 20.06.2010Номенклатура выпускаемой продукции, характеристика сырьевых материалов и полуфабрикатов. Технология производства гипсокартонных листов. Расчёт материального баланса и выбор количества оборудования. Охрана труда, техники безопасности и окружающей среды.
курсовая работа, добавлен 31.05.2014Выбор и технико-экономическое обоснование места строительства пиво-безалкогольного завода. Расчет продуктов производства тары и вспомогательных материалов. Компоновка технологического оборудования. Техника безопасности и охрана труда на предприятии.
учебное пособие, добавлен 25.05.2015Исследование основных материалов, применяемых для изготовления современной обуви. Рассмотрение ассортимента обуви, выпускаемой фирмой Ralf Ringer. История создания данной компании. Изучение технологии изготовления кожаной обуви на предприятии фирмы.
курсовая работа, добавлен 30.09.2014Основные виды портландцемента, его физико-технические характеристики. Технологическая схема проектируемого цеха. Режим работы отделений цементных мельниц, материальный баланс производства, расчет оборудования. Приготовление портландцементного клинкера.
курсовая работа, добавлен 15.02.2010Мёд и воск как продукт внутренней торговли России. Условия транспортировки и хранения. Основные технологические процессы производства меда и влияние на качество. Товароведная экспертиза и потребительская оценка мёда. Требования стандартов и дефекты меда.
курсовая работа, добавлен 06.10.2016Технологическая схема производства сырья. Описание технологических процессов с обоснованием температурных режимов. Цели и задачи техно-химического контроля производства сырья. Продуктовый расчёт. Схема микробиологического контроля производства продукта.
курсовая работа, добавлен 27.05.2021Особенности технологической схемы производства, определение комовой негашеной извести. Теоретические основы процесса обжига извести. Необходимое оборудование и сырье для обжига. Схема приготовления горячей битумной мастики для устройства рулонных кровель.
контрольная работа, добавлен 21.03.2015Технология производства кисломолочных напитков, кислотно-сечужного и кислотного типов производства творога. Характеристика заквасок для кисломолочных продуктов. Экологический расчёт производства кисломолочных продуктов на основе безотходной технологии.
реферат, добавлен 14.10.2010- 123. Разработка технологии рыбных формованных полуфабрикатов на основе сырья пониженной товарной ценности
Разработка сбалансированных рецептур рыбных формованных полуфабрикатов на основе комбинированной фаршевой смеси. Схема производства рыбных полуфабрикатов. Оценка экономической эффективности разработанной технологии с целью внедрения в производство.
автореферат, добавлен 18.03.2018 Технология и машинно-аппаратурная схема производства печенья из сахарного теста. Характеристика комплексов оборудования и его классификация. Правила эксплуатации оборудования для выпечки изделий. Ротационная машина для формования готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 17.09.2013Расчет узла пиролиза этана и водной промывки пирогаза: расчет материального баланса, расчет рабочих параметров печи пиролиза, подбор дополнительного оборудования. Мероприятия по охране труда, техники безопасности при работе и автоматизации производства.
дипломная работа, добавлен 08.06.2014