Внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции на предприятиях по производству растительных масел
Рассмотрение принципов для предотвращения рисков возникновения опасности заражения и порчи продовольствия. Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Мониторинг процесса производства растительных масел на продовольственных предприятиях.
Подобные документы
Характеристика системы менеджмента качества продукции в зерноперерабатывающей отрасли. Методики повышения контроля качества зерна, рапса, комбикорма. Преимущества кооперативно-интеграционных структур в рамках системы менеджмента качества продукции.
статья, добавлен 26.11.2017Особенности управления качеством на основе системы ХАССП. Анализ процесса производства с точки зрения безопасности продукции на ОАО "Сластёна". Расчет экономической эффективности внедрения системы ХАССП применительно к производству шоколадных паст.
дипломная работа, добавлен 26.01.2011Анализ принципов менеджмента качества. Исследование менеджмента качества в рамках управления маркетинговой деятельностью. Характеристика процессного и системного подходов к менеджменту качества. Анализ требований к системе документации по качеству.
статья, добавлен 29.05.2017Последовательность создания системы энергетического менеджмента в ООО "ЛУКОЙЛ-Волгоградэнерго" и преимущества его внедрения в организации, получаемые финансовые выгоды. Модель системы энергетического менеджмента, ее инвестиционная привлекательность.
статья, добавлен 31.07.2018Обоснование системы мониторинга как феноменологии развития СМК. Рассмотрение технологии совершенствования мониторинга СМК продукции предприятия. Формирование процедуры мониторинга в процессах системы менеджмента качества промышленного предприятия.
автореферат, добавлен 01.09.2018Сущность инновационного менеджмента как управленческой системы, его понятие и характеристика. Организация инновационного менеджмента на малых предприятиях. Функции рискового вложения капитала. Характеристика, особенности и приемы инжиниринга инноваций.
курсовая работа, добавлен 21.11.2016Сущность, понятие качества услуги. Внедрение системы менеджмента на современных предприятиях. Повышение качества продукции в организации как одна из главных задач развития экономики страны. Изучение положения ТОО "Транзит Сервис" на рынке товаров и услуг.
курсовая работа, добавлен 04.12.2013Использование системы НАССР (анализ рисков и критические контрольные точки) как концепции, предусматривающей систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, влияющими на безопасность пищевой продукции. Преимущества разработки АРМ.
статья, добавлен 24.03.2019Изучение особенностей производства шоколада, требования к сырью и упаковочным материалам, санитарно-гигиеническим мероприятиям. Анализ процесса производства с точки зрения безопасности продукции на ОАО "Сластёна", внедрение системы качества ХАССП.
дипломная работа, добавлен 03.10.2019Определение понятия, изучение функций и теоретическое исследование основ инновационного менеджмента. Общая характеристика сфер применения инновационного менеджмента в туризме. Обоснование внедрения и оценка системы инновационного менеджмента в гостинице.
курсовая работа, добавлен 22.07.2012Теоретические основы и задачи стратегического менеджмента. Понятие и организация стратегического менеджмента на малых и средних предприятиях. Стратегическое планирование и разработка бизнес-плана. Особенности стратегической деятельности ООО "Актай".
курсовая работа, добавлен 24.12.2011Характеристика объектов и принципов менеджмента организации. Основные международные стандарты, нормативное регулирование. Порядок проведения работ по их внедрению. Процесс подготовки к сертификационному аудиту. Ошибки при создании и внедрении системы.
методичка, добавлен 13.01.2014Рассматриваются вопросы и подход к созданию интегрированных систем менеджмента на предприятиях радиоэлектронного комплекса для повышения качества и конкурентоспособности. Работы по созданию интегрированной системы менеджмента, подготовка к сертификации.
статья, добавлен 24.11.2020Преимущества внедрения системы менеджмента качества в процессе осуществления перехода от традиционного "управления по состоянию" к "управлению по результатам". Описание плана работ по разработке системы менеджмента качества, вовлеченность персонала.
контрольная работа, добавлен 03.05.2019Характеристика ООО "Мегапласт": общие сведения, анализ финансового состояния и качества продукции, корпоративная культура. Разработка, внедрение и сертификация системы менеджмента качества на ООО "Мегапласт". Разработка концептуальной модели СМК.
курсовая работа, добавлен 04.06.2011Управление рисками в акционерных обществах. Риски акционеров, особенности политики риск-менеджмента. Структура процесса управления рисками. Выявление возможных рисков предприятия. Рекомендации по организации процесса управления рисками на предприятиях.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019- 92. Совершенствование контрольно-аналитического обеспечения управления качеством организаций сферы услуг
Рассмотрение обобщающих и индивидуальных показателей качества продукции. Особенности внедрения и основные принципы системы менеджмента качества. Оценка результативности системы менеджмента качества предприятия. Идентификация и оценка рисков организации.
статья, добавлен 29.05.2017 Особенности управления качеством пищевых продуктов на основе принципов НАССР (Hazard analysis and critical control points). Выявление критических контрольных точек в производстве продуктов для устранения (минимизации) риска или возможности его появления.
статья, добавлен 14.03.2019Время как важный фактор оценивания состояния системы с точки зрения бизнес потерь. Менеджмент информационной безопасности - часть управленческого комплекса, основанного на подходе рисков по созданию, внедрению, мониторингу системы защиты информации.
статья, добавлен 18.01.2021Принципы менеджмента в нефтяной и газовой промышленности России. Практическая инженерно-управленческая деятельность на предприятиях в условиях рыночной экономики. Методы принятия управленческих решений. Формирование стратегии развития предприятия.
презентация, добавлен 21.10.2015История развития международных стандартов ISO серии 9000, характеристика их структуры, основные принципы и положения. Разработка и внедрение системы качества менеджмента на предприятии. Планирование процессов жизненного цикла хлебобулочной продукции.
дипломная работа, добавлен 12.03.2011Роль антикризисного финансового менеджмента в преодолении кризисных явлений внутри организации в условиях долгосрочной нестабильности экономической конъюнктуры рынка. Внедрение нововведений, нацеленных на своевременное обеспечение финансовых механизмов.
статья, добавлен 15.02.2019Сущность, критерии и показатели эффективности управления предприятием. Особенности функционирования системы менеджмента на предприятиях сферы услуг. Анализ системы управления туристической фирмой "АБАКАН–ТУР", рекомендации по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 11.04.2010Принятие алгоритма по реализации целей стратегии на основе применения принципов менеджмента качества. Настройка организационной системы предприятия к требованиям системы менеджмента качества. Модель процесса самосовершенствования организационной системы.
статья, добавлен 27.01.2018Описание особенностей и преимуществ интегрированных систем менеджмента. Задача разработки ИСМ на основе международных стандартов ISO 9001:2000 и OHSAS 18001:1999. Модель одновременного интегрирования. Внедрение системы экологического менеджмента.
контрольная работа, добавлен 03.09.2016