Экономический анализ деятельности ресторана "Феррум" ИП Карелина Г.С.

Характеристика путей увеличения прибыли и рентабельности услуг на рынке общественного питания в России. Оценка финансового состояния ресторана. Изучение мероприятий по повышению прибыли и рентабельности за счёт расширения деятельности (кейтеринг).

Подобные документы

  • Рассмотрение экономической сущности финансовой прибыли и особенностей ее формирования. Изучение методов анализа прибыли и рентабельности предприятия. Расчет влияния на размер прибыли объемов и структуры реализуемой продукции, а также ее себестоимости.

    курсовая работа, добавлен 02.06.2015

  • Финансово-экономический анализ прибыли и рентабельности производства ТОО "Олжас", определение хозяйственных резервов предприятия. Анализ прибыли и рентабельности на основе маржинального анализа. Обоснование коэффициента производственной мощности.

    дипломная работа, добавлен 26.06.2011

  • Сущность и значение прибыли в современных условиях хозяйствования. Анализ динамики формирования, использования прибыли и рентабельности предприятия. Оценка показателей экономической деятельности. Определение капитализированной и потребляемой прибыли.

    курсовая работа, добавлен 13.05.2014

  • Анализ основных, оборотных средств, состояния трудовых ресурсов и производственных мощностей предприятия. Характеристика прибыли, реализации услуг, эффективности и рентабельности. Методы прогнозирования и оценка результатов прогностической деятельности.

    курсовая работа, добавлен 21.12.2014

  • Развитие сферы гостеприимства и общественного питания в России. Экономический анализ в оценке бизнеса и управлении инвестиционной привлекательностью ресторана. Методика оценки и показатели эффективности проекта в финансовом плане. Страхование рисков.

    дипломная работа, добавлен 04.02.2019

  • Сущность прибыли как экономической категории и показателя хозяйственной деятельности. Источники образования и направления использования прибыли предприятий. Факторы, влияющие на прибыль организации. Оценка результатов хозяйственной деятельности ресторана.

    курсовая работа, добавлен 25.09.2011

  • Теоретические аспекты повышения рентабельности деятельности организации в современных условиях. Методики анализа рентабельности деятельности коммерческой организации. Анализ прибыли предприятия. Пути повышения рентабельности деятельности организации.

    дипломная работа, добавлен 16.03.2017

  • Сущность экономической эффективности и прибыли производства. Методика анализа распределения рентабельности и прибыли организации. Анализ себестоимости выпускаемой продукции. Методы и способы увеличения прибыли организации. Основные источники прибыли.

    курсовая работа, добавлен 28.04.2020

  • Расчёт экономических показателей деятельности ресторана кавказской кухни на 60 посадочных мест. Издержки предприятия общественного питания. Производственная программа и товарооборот. Расходы ресторана на электроэнергию. Расчёт потребности сырья для блюд.

    курсовая работа, добавлен 01.12.2014

  • Анализ состава и динамики балансовой прибыли. Расчет показателей финансовых результатов предприятия от обычных и прочих видов деятельности. Анализ уровня среднереализационных цен, рентабельности продукции, распределения, использования прибыли предприятия.

    курсовая работа, добавлен 02.06.2011

  • Выбор оптимального варианта размещения новых предприятий и производств в сфере общественного питания. Назначение и характеристика торговых помещений ресторана. Разработка производственной программы предприятия. Составление плана-меню ресторана.

    курсовая работа, добавлен 04.02.2016

  • Сущность и роль прибыли в деятельности предприятия. Система формирования и использования прибыли на торговом предприятии. Основные направления повышения финансовых результатов организации. Анализ прибыли и рентабельности ООО "Миност", пути их повышения.

    курсовая работа, добавлен 02.02.2011

  • Исследование факторов, влияющих на рост прибыли; роль персонала в осуществлении мероприятий по увеличению. Основные направления максимизации прибыли. Необходимость анализа финансового результата деятельности предприятия. Повышение уровня рентабельности.

    статья, добавлен 01.03.2019

  • Анализ мероприятий по повышению эффективности деятельности предприятия. Особенность увеличения прибыли и роста показателей рентабельности. Совершенствование технологии кормления дойных коров. Характеристика снижения дебиторской задолженности компании.

    контрольная работа, добавлен 15.12.2014

  • Понятие прибыли, её виды, порядок формирования и распределения. Характеристика хозяйственной деятельности мукомольного предприятия. Анализ финансовых и экономических показателей. Вычисление рентабельности продаж, разработка мероприятий по ее увеличению.

    курсовая работа, добавлен 05.01.2019

  • Основные функции прибыли как важнейшей категории рыночных отношений. Порядок формирования финансового результата хозяйственной деятельности. Структура товарной продукции сельского хозяйства. Анализ рентабельности по видам продукции СКХ "Кряжим".

    курсовая работа, добавлен 01.05.2014

  • Анализ прибыли от реализации продукции и уровня среднереализационных цен. Взаимосвязь объема производства, себестоимости и прибыли. Рост прибыли и рентабельности. Выявление резервов увеличения объема реализации продукции и снижения себестоимости.

    курсовая работа, добавлен 13.01.2015

  • Теоретические и методологические основы анализа результатов деятельности. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ финансовых результатов деятельности, мероприятия по его улучшению, факторный анализ прибыли и рентабельности.

    дипломная работа, добавлен 26.10.2011

  • Изучение теоретических аспектов разработки бизнес-плана. Изучение основных показателей деятельности ресторана "Семейный", анализ плана развития ресторана, его конкурентных преимуществ, маркетинговой стратегии, финансового и организационного планирования.

    бизнес-план, добавлен 21.09.2015

  • Экономическая сущность, функции и источники формирования прибыли. Рассмотрение финансово-хозяйственной деятельности предприятия общественного питания "Кафе Mint". Анализ уровня рентабельности кафе. Рекомендации по эффективному управлению прибылью.

    курсовая работа, добавлен 06.08.2013

  • Экономическая сущность и значение прибыли и рентабельности организации. Методика анализа прибыли и рентабельности организации, пути ее совершенствования. Определение резервов роста прибыли и рентабельности на примере Поставского райпо Витебского ОПС.

    дипломная работа, добавлен 16.04.2010

  • Прибыль как результирующий показатель хозяйственной деятельности предприятия, ее зависимость от цены продукции и затрат на производство. Сущность и значение анализа показателей прибыли и рентабельности, зависимость рентабельности от объема реализации.

    реферат, добавлен 23.07.2009

  • Понятие доходов, сущность и виды доходов на предприятии. Основные направления повышения прибыли в современных условиях. Теоретические основы методики анализа прибыли и рентабельности предприятия. Пути повышения рентабельности: снижение издержек.

    дипломная работа, добавлен 01.06.2014

  • Экономическая характеристика прибыли. Категории рентабельности в экономической теории. Основные функции прибыли. Методика расчета коэффициентов рентабельности. Динамика рентабельности коммерческого предприятия. Методика исчисления прибыли за рубежом.

    реферат, добавлен 21.04.2010

  • Изучение имущественного состояния предприятия, определение его состава и структуры. Оценка собственным и заемным средствам, анализ финансовой устойчивости предприятия и его платежеспособности. Состав и динамика прибыли, расчет показателей рентабельности.

    курсовая работа, добавлен 30.03.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.