Экономический анализ деятельности ресторана "Феррум" ИП Карелина Г.С.
Характеристика путей увеличения прибыли и рентабельности услуг на рынке общественного питания в России. Оценка финансового состояния ресторана. Изучение мероприятий по повышению прибыли и рентабельности за счёт расширения деятельности (кейтеринг).
Подобные документы
Рассмотрение экономической сущности финансовой прибыли и особенностей ее формирования. Изучение методов анализа прибыли и рентабельности предприятия. Расчет влияния на размер прибыли объемов и структуры реализуемой продукции, а также ее себестоимости.
курсовая работа, добавлен 02.06.2015Финансово-экономический анализ прибыли и рентабельности производства ТОО "Олжас", определение хозяйственных резервов предприятия. Анализ прибыли и рентабельности на основе маржинального анализа. Обоснование коэффициента производственной мощности.
дипломная работа, добавлен 26.06.2011Сущность и значение прибыли в современных условиях хозяйствования. Анализ динамики формирования, использования прибыли и рентабельности предприятия. Оценка показателей экономической деятельности. Определение капитализированной и потребляемой прибыли.
курсовая работа, добавлен 13.05.2014Анализ основных, оборотных средств, состояния трудовых ресурсов и производственных мощностей предприятия. Характеристика прибыли, реализации услуг, эффективности и рентабельности. Методы прогнозирования и оценка результатов прогностической деятельности.
курсовая работа, добавлен 21.12.2014Развитие сферы гостеприимства и общественного питания в России. Экономический анализ в оценке бизнеса и управлении инвестиционной привлекательностью ресторана. Методика оценки и показатели эффективности проекта в финансовом плане. Страхование рисков.
дипломная работа, добавлен 04.02.2019Сущность прибыли как экономической категории и показателя хозяйственной деятельности. Источники образования и направления использования прибыли предприятий. Факторы, влияющие на прибыль организации. Оценка результатов хозяйственной деятельности ресторана.
курсовая работа, добавлен 25.09.2011Теоретические аспекты повышения рентабельности деятельности организации в современных условиях. Методики анализа рентабельности деятельности коммерческой организации. Анализ прибыли предприятия. Пути повышения рентабельности деятельности организации.
дипломная работа, добавлен 16.03.2017Расчёт экономических показателей деятельности ресторана кавказской кухни на 60 посадочных мест. Издержки предприятия общественного питания. Производственная программа и товарооборот. Расходы ресторана на электроэнергию. Расчёт потребности сырья для блюд.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Сущность экономической эффективности и прибыли производства. Методика анализа распределения рентабельности и прибыли организации. Анализ себестоимости выпускаемой продукции. Методы и способы увеличения прибыли организации. Основные источники прибыли.
курсовая работа, добавлен 28.04.2020Анализ состава и динамики балансовой прибыли. Расчет показателей финансовых результатов предприятия от обычных и прочих видов деятельности. Анализ уровня среднереализационных цен, рентабельности продукции, распределения, использования прибыли предприятия.
курсовая работа, добавлен 02.06.2011Выбор оптимального варианта размещения новых предприятий и производств в сфере общественного питания. Назначение и характеристика торговых помещений ресторана. Разработка производственной программы предприятия. Составление плана-меню ресторана.
курсовая работа, добавлен 04.02.2016- 112. Формирование прибыли на предприятиях торговли и пути повышения рентабельности предприятий в регионе
Сущность и роль прибыли в деятельности предприятия. Система формирования и использования прибыли на торговом предприятии. Основные направления повышения финансовых результатов организации. Анализ прибыли и рентабельности ООО "Миност", пути их повышения.
курсовая работа, добавлен 02.02.2011 Исследование факторов, влияющих на рост прибыли; роль персонала в осуществлении мероприятий по увеличению. Основные направления максимизации прибыли. Необходимость анализа финансового результата деятельности предприятия. Повышение уровня рентабельности.
статья, добавлен 01.03.2019Анализ мероприятий по повышению эффективности деятельности предприятия. Особенность увеличения прибыли и роста показателей рентабельности. Совершенствование технологии кормления дойных коров. Характеристика снижения дебиторской задолженности компании.
контрольная работа, добавлен 15.12.2014Понятие прибыли, её виды, порядок формирования и распределения. Характеристика хозяйственной деятельности мукомольного предприятия. Анализ финансовых и экономических показателей. Вычисление рентабельности продаж, разработка мероприятий по ее увеличению.
курсовая работа, добавлен 05.01.2019Основные функции прибыли как важнейшей категории рыночных отношений. Порядок формирования финансового результата хозяйственной деятельности. Структура товарной продукции сельского хозяйства. Анализ рентабельности по видам продукции СКХ "Кряжим".
курсовая работа, добавлен 01.05.2014Анализ прибыли от реализации продукции и уровня среднереализационных цен. Взаимосвязь объема производства, себестоимости и прибыли. Рост прибыли и рентабельности. Выявление резервов увеличения объема реализации продукции и снижения себестоимости.
курсовая работа, добавлен 13.01.2015Теоретические и методологические основы анализа результатов деятельности. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ финансовых результатов деятельности, мероприятия по его улучшению, факторный анализ прибыли и рентабельности.
дипломная работа, добавлен 26.10.2011Экономическая сущность и значение прибыли и рентабельности организации. Методика анализа прибыли и рентабельности организации, пути ее совершенствования. Определение резервов роста прибыли и рентабельности на примере Поставского райпо Витебского ОПС.
дипломная работа, добавлен 16.04.2010Изучение теоретических аспектов разработки бизнес-плана. Изучение основных показателей деятельности ресторана "Семейный", анализ плана развития ресторана, его конкурентных преимуществ, маркетинговой стратегии, финансового и организационного планирования.
бизнес-план, добавлен 21.09.2015Экономическая сущность, функции и источники формирования прибыли. Рассмотрение финансово-хозяйственной деятельности предприятия общественного питания "Кафе Mint". Анализ уровня рентабельности кафе. Рекомендации по эффективному управлению прибылью.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Прибыль как результирующий показатель хозяйственной деятельности предприятия, ее зависимость от цены продукции и затрат на производство. Сущность и значение анализа показателей прибыли и рентабельности, зависимость рентабельности от объема реализации.
реферат, добавлен 23.07.2009Понятие доходов, сущность и виды доходов на предприятии. Основные направления повышения прибыли в современных условиях. Теоретические основы методики анализа прибыли и рентабельности предприятия. Пути повышения рентабельности: снижение издержек.
дипломная работа, добавлен 01.06.2014Экономическая характеристика прибыли. Категории рентабельности в экономической теории. Основные функции прибыли. Методика расчета коэффициентов рентабельности. Динамика рентабельности коммерческого предприятия. Методика исчисления прибыли за рубежом.
реферат, добавлен 21.04.2010Изучение имущественного состояния предприятия, определение его состава и структуры. Оценка собственным и заемным средствам, анализ финансовой устойчивости предприятия и его платежеспособности. Состав и динамика прибыли, расчет показателей рентабельности.
курсовая работа, добавлен 30.03.2011