Применение масс-чувствительных сенсоров для анализа качества кофе
Исследование контроля качества пищевых продуктов. Анализ схемы устройства "электронного носа". Применение массочувстительных пьезорезонансных химических сенсоров для определения ароматобразующих компонентов кофе. Расчет удельной сорбционной емкости.
Подобные документы
Анализ научно-технической информации по неразрушающему контролю шлифованных деталей подшипников. Применение методов автоматического распознавания дефектов и анализа качества шлифованной поверхности деталей подшипников по данным вихретокового контроля.
автореферат, добавлен 14.04.2018Описание схемы алгоритма работы устройства. Проектирование электрической принципиальной схемы устройства функциональных блоков, ее пояснение с помощью временной диаграммы. Расчет основных показателей полученной схемы. Структурная организация устройства.
курсовая работа, добавлен 10.01.2015Применение центробежных роторных классификаторов для разделения тонкодисперсных порошковых систем. Проведение аэродинамического анализа ротора с криволинейными лопатками. Распределение скоростей воздушного потока в межлопаточном пространстве устройства.
статья, добавлен 22.03.2016Совокупность факторов, влияющих на формирование качества рудного сырья. Схема трансформации качества руды на горно-обогатительном комбинате. Применение компьютерных технологий для решения организационных задач и управления технологическими процессами.
статья, добавлен 29.09.2016Исследование и сравнение трех различных систем контроля качества печати, встроенных в рулонные печатные машины, определение оптимальных систем для журнальных РПМ. Рекомендации по установке на разные журнальные машины и газетную машину Heidelberg Mercury.
дипломная работа, добавлен 31.05.2013Применение термомеханических агрегатов в пищевой промышленности. Рассмотрены аппараты на базе термосифонов для сушки, термообработки дисперсных пищевых материалов, неньютоновских пищевых жидкостей. Приведены результаты экспериментальных исследований.
статья, добавлен 02.02.2019Ассортимент, классификация, показатели и нормы качества жидких кисломолочных и зерненых творожных продуктов. Технология получения кисломолочных продуктов путем добавления в молочную смесь для заквашивания компонентов (биогеля) из морской капусты.
дипломная работа, добавлен 30.03.2015Методика определения величины удельного эксплуатационного давления на поверхности контакта. Расчет параметров посадки внутреннего кольца подшипника на вал. Анализ структурной схемы шпоночного соединения. Вычисление максимального предельного натяга.
курсовая работа, добавлен 24.03.2016Порядок осуществления внутрилабораторного контроля в группе углеобогащения и направления его совершенствования. Осуществление автоматических расчетов и построение контрольных карт для оценки показателей качества с помощью программы, разработанной в Excel.
курсовая работа, добавлен 29.08.2014Анализ и выбор оптимальной технологической схемы производства. Расчет сырья и готовой продукции, расхода вспомогательных материалов и тары. Организация производственного контроля, требования к готовой продукции. Расчет производственных площадей.
курсовая работа, добавлен 19.05.2015Характеристика бензиновых и дизельных фракций и их применение. Анализ выбора и обоснования технологической схемы установки первичной переработки нефти. Исследование расчета состава и количества газа и бензина в емкости орошения отбензинивающей колонны.
дипломная работа, добавлен 29.05.2016Осуществление входного контроля качества листов и рулонов на предприятиях по производству жестяной тары. Применение портативного твердомера при исследовании динамической твердости образцов жести производства Магнитогорского металлургического комбината.
статья, добавлен 25.06.2018Выбор оптимальной геометрической формы пробоотборника для системы оперативного контроля качества расплава на основе компьютерного термического анализа. Разработка методики оценки инерционных свойств термопары. Характеристика процесса калибровки термопары.
статья, добавлен 23.12.2013Сущность значения, формы и классификация технического контроля качества продукции, методология его осуществления. Оценка качества объекта контроля с помощью контрольного листка, диаграмм причин результатов, диаграммы Парето по причинам несоответствий.
курсовая работа, добавлен 15.04.2015Исследование поверхностно-активных свойств подсолнечных активированных фосфолипидов и биологически активной добавки "Витол". Применение поверхностно энергичных веществ в производстве шоколадных масс. Введение химических соединений в пленки какао масла.
статья, добавлен 20.05.2017Причины снижения качества и надежности технологических систем (ТС) на уровне станка, приспособления, инструмента, заготовки и в ходе техпроцесса. Анализ и методы определения неисправностей. Выбор средств измерения (контроля). Этапы проведения испытаний.
лекция, добавлен 01.12.2016Подбор оптимальных расходов химических добавок в древесно-цементном материале (арболите), содержащем вспученный полистирольный гравий. Их применение с учётом вида и качества инертного заполнителя, плотности композита, степени армирования конструкции.
статья, добавлен 26.05.2017Выбор и расчет силового агрегата. Определение параметров передаточных функций. Разработка электрической схемы корректирующего устройства. Функциональная и структурная схемы системы. Синтез корректирующего звена, решающего задачу качества и точности.
курсовая работа, добавлен 11.12.2012Методы и способы контроля качества процесса допечатной подготовки изданий. Особенности денситометрического и спектрофотометрического контроля стабильности печатного процесса. Анализ процесса контроля качества на исследуемом полиграфическом предприятии.
дипломная работа, добавлен 09.11.2017Определение приоритетных загрязнителей пищевых продуктов. Причины заражения ботулизмом и сальмонеллезом. Основные опасности избытка или недостатка углеводов для человеческого организма. Классификация пищевых добавок. Функциональная роль пребиотиков.
контрольная работа, добавлен 14.02.2012Повышение точности контроля качества ферромагнитных руд с применением индуктивных датчиков за счет компенсации влияния изменения уровня руды на конвейерной ленте. Исследование взаимодействия индуктивного первичного преобразователя с магнетитовой рудой.
статья, добавлен 30.01.2017Описание технологической схемы производства. Применение валковых дробилок и глиноболтушек для измельчения глины и перемешивания ее с водой. Основной расчет компонентов сырьевой смеси и материального баланса. Особенность подбора основного оборудования.
курсовая работа, добавлен 16.10.2016Раскрытие сущности процесса сушки пищевых продуктов. Изучение принципа действия и устройства промышленных сушилок различных типов. Расчет процесса сушки продукта и проектирование сушки для влажного рыбного жома. Технологический расчет калорифера сушилки.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Анализ номенклатуры выпускаемой продукции. Режим работы и расчет производительности цеха. Изучение сырья и полуфабрикатов. Обоснование технологической схемы производства. Суть контроля изготовления и качества товара. Охрана труда и окружающей среды.
курсовая работа, добавлен 09.06.2016Значение и пищевая ценность хлебобулочных изделий. Применение нетрадиционных видов сырья в хлебопекарном производстве. Технология производства пшеничного багета с добавлением кукурузной муки и тыквенного пюре. Оценка качества сырья, расчет рецептуры.
курсовая работа, добавлен 21.06.2020