Применение масс-чувствительных сенсоров для анализа качества кофе
Исследование контроля качества пищевых продуктов. Анализ схемы устройства "электронного носа". Применение массочувстительных пьезорезонансных химических сенсоров для определения ароматобразующих компонентов кофе. Расчет удельной сорбционной емкости.
Подобные документы
Анализ номенклатуры выпускаемой продукции. Режим работы и расчет производительности цеха. Изучение сырья и полуфабрикатов. Обоснование технологической схемы производства. Суть контроля изготовления и качества товара. Охрана труда и окружающей среды.
курсовая работа, добавлен 09.06.2016Значение и пищевая ценность хлебобулочных изделий. Применение нетрадиционных видов сырья в хлебопекарном производстве. Технология производства пшеничного багета с добавлением кукурузной муки и тыквенного пюре. Оценка качества сырья, расчет рецептуры.
курсовая работа, добавлен 21.06.2020Технологии восстановления сухого обезжиренного молока. Применение кавитационной обработки в производстве белковых молочных продуктов. Обеспечение качества восстановленных продуктов переработки молока на основе двухэтапной ультразвуковой обработки.
статья, добавлен 19.12.2019Анализ развития мирового рыболовства. Современное состояние производства продукции из керчаков, а также технологии производства пищевых продуктов на их основе. Влияние и концентрация пищевых добавок на структурно-механические свойства рыбного фарша.
автореферат, добавлен 14.08.2018Понятие качества продукции. Методика определения эргономических свойств шерстяных одеял: воздухопроницаемости, гигроскопичности и водопоглощения, устойчивости окраски к стиркам, поту и трению. Проведение исследования и результаты качества продукции.
курсовая работа, добавлен 09.03.2015Определение доверительных границ случайной погрешности результата измерений. Нахождение предела измеряемого напряжения. Расчет отклонения отверстия и вала. Возникновение потребности в международном сотрудничестве в области обеспечения единства измерений.
контрольная работа, добавлен 18.10.2018Характер магнитного метода неразрушающего контроля. Применение концепции для измерения толщины неферромагнитного покрытия на ферромагнитном основании. Анализ чувствительности магнитопорошковой дефектоскопии. Суть проверки способом приложенного поля.
реферат, добавлен 15.05.2015Применение приборов постоянного перепада давления. Дифференциальные расходомеры и принцип их действия. Ротационные измерительные устройства. Особенности расходомеров с электрическим исполнительным механизмом. Выбор и расчет круглой поворотной заслонки.
контрольная работа, добавлен 08.08.2015Основные положения кинетики процесса сушки. Рассмотрение уравнений Фика и гидравлики капиллярной системы продуктов. Особенность определения коэффициента диффузии. Возникновение колебательного потока, изменения скорости частицы и характера ее движения.
статья, добавлен 30.01.2018Рассмотрение особенностей инновационного подхода к контролю качества полиэфирных волокон и нитей, который предусматривает анализ внутренней структуры волокнообразующего полимера. Изучение и характеристика удельной разрывной нагрузки штапельных волокон.
статья, добавлен 10.12.2016Научное обоснование способов производства продуктов. Подбор и расчет технологического оборудования для производства твердых сыров. Расчет площадей производственного корпуса. Организация контроля качества продукции и санитарной обработки оборудования.
дипломная работа, добавлен 02.03.2019Определение температурного режима. Рассмотрение и анализ цикла холодильной машины в тепловой диаграмме. Расчет удельной работы сжатия холодильного агента в компрессоре. Ознакомление с процессом переохлаждения и замерзания влаги в пищевых продуктах.
контрольная работа, добавлен 17.01.2015Патентный поиск рычажной скобы. Проектирование измерительных устройств контроля линейных размеров. Расчет параметров рычажной скобы, описание и обоснование принципиальной схемы. Разработка измерительного устройства для контроля линейных размеров.
курсовая работа, добавлен 19.02.2016Применение выпаривания для концентрирования растворов нелетучих веществ. Характеристика аппаратов с выносной нагревательной камерой. Исследование областей применения выпарных приспособлений. Расчет удельной теплоемкости жидкости при средней температуре.
курсовая работа, добавлен 26.02.2017Возможности применения трибоспектрального способа для анализа дефектности поверхностных слоев твердых тел на основе численного моделирования на примере металла с высокопрочным керамическим покрытием. Применение метода подвижных клеточных автоматов.
статья, добавлен 27.10.2018Анализ процесса резания, его основные этапы и предъявляемые требования. Разработка структурной схемы системы автоматического регулирования, ее значение и оценка устойчивости. Синтез системы с заданными показателями качества, исследование ее качества.
курсовая работа, добавлен 12.11.2014- 117. Перспективы развития дистанционных методов измерительного контроля качества строительной продукции
Анализ исследования производственного и эксплуатационного контроля строительной продукции и ее качества, осуществляемого на стадиях производства и эксплуатации. Особенность применения поверхностной влагометрии, лазерной дальнометрии и фотограмметрии.
статья, добавлен 29.06.2017 Изучение процесса производства стали и железа. Характеристика химических реакций при выплавке чугуна из железной руды. Исследование устройства мартеновской печи и методов ее работы. Анализ основных принципов действия доменного метода обработки железа.
реферат, добавлен 09.11.2010Математическая модель системы автоматического управления: функциональная и структурная схемы, их элементы. Расчет настроек регулятора. Анализ устойчивости системы по критерию Найквиста и построение области устойчивости. Исследование качества системы.
курсовая работа, добавлен 24.03.2015Применение смешивания при изготовлении материалов и изделий из порошков. Исследование контроля части технологических характеристик смеси и проведение химического анализа проб из нее. Особенность использования коэффициентов вариации и неоднородности.
презентация, добавлен 12.05.2018Типы эмалей, их классификация, назначение и область применения. Предъявляемые к ним гигиенические нормы. Описание процессов нанесения эмали на металлическую поверхность. Анализ способов контроля качества покрытия. Спектральный метод определения оксидов.
реферат, добавлен 18.11.2014Характеристика и описание конструкции швейного комплекса, особенности выбора производственной модели, оценка качества материалов мужской сорочки. Применение прогрессивных технологий и механизированного производства, применение высокоскоростных машин.
курсовая работа, добавлен 11.12.2011Характеристика топливных смесей. Международные стандарты качества минеральной массы. Улучшение физико-химических свойств мазута. Исследования, проведенные после процесса гомогенизации. Применение гидродинамических устройств в топливной системе дизелей.
реферат, добавлен 01.02.2016Особенности проведения анализа качества продукции с использованием метода контрольных карт. Оценка качества операции составления цилиндрических изделий. Обзор контроля среднего значения показателя, размаха варьирования значений параметра в пробе.
лабораторная работа, добавлен 25.03.2017Разработка программного средства, которое позволит дать оценку онтологии предметной области и рекомендации по ее улучшению. Применение онтологических моделей для дистанционного курса обучения. Классификация основных подходов к оценке качества онтологии.
реферат, добавлен 29.03.2019