Управление на предприятиях индустрии гостеприимства
Особенности и закономерности применения кадровых технологий в современной индустрии гостеприимства. Исследование и анализ специфики управления персоналом в ресторане "PaRUS cafe", разработка и обоснование эффективности рекомендаций по совершенствованию.
Подобные документы
Особенности управления кадрами в индустрии гостеприимства. Роль персонала в улучшении качества туристских услуг. Необходимость координации действий сотрудников, мотивации и формирования корпоративной культуры для качественного обслуживания клиентов.
презентация, добавлен 03.11.2012Основные характеристики системы и определение содержания стратегического управления персоналом. Изучение целей и анализ системы управления кадрами предприятия. Разработка рекомендаций по совершенствованию менеджмента персонала современной организации.
курсовая работа, добавлен 12.12.2012Сущность организационного проектирования системы управления персоналом. Технико-экономическое обоснование целесообразности и необходимости совершенствования системы управления. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 03.05.2023Цели деятельности кадровых агентств. Анализ услуг в кадровом агентстве "Гардарика". Разработка и обоснование проектных рекомендаций по внедрению услуг в кадровое агентство "Гардарика". Анализ возможности применения рекомендаций на других предприятиях.
курсовая работа, добавлен 03.10.2017- 80. Механизм оптимизации управления развитием трудового потенциала предприятий индустрии гостеприимства
Понятие трудового потенциала работника, основные компоненты, особенности развития. Механизмы управления психофизиологической, социально-демографической, квалификационной и личностной составляющими персонала. Процесс воспроизводства, направления развития.
статья, добавлен 24.07.2018 Особенности технологии управления персоналом на предприятиях индустрии сервиса и туризма. Организация контроля за деятельностью работников компании. Определение целей компании и стратегии их достижения, формирование текущей политики в отношении персонала.
курсовая работа, добавлен 24.01.2024Особенности инновационного менеджмента в туризме и гостиничном бизнесе. Характеристика деятельности гостиницы ОАО "Atlantis-Moscow": анализ основных показателей; организационная структура управления; социально-демографическая характеристика персонала.
курсовая работа, добавлен 20.09.2013Использование принципов менеджмента в индустрии гостеприимства на примере гостиничного комплекса "Космос". Предложения по совершенствованию использования принципов управления менеджментом предприятия гостиничного хозяйства на основе проведенного анализа.
курсовая работа, добавлен 30.06.2014Значение развития технологии гостиничного обслуживания в индустрии гостеприимства. Классификация гостиничных предприятий. Комплексная оценка качества технологии обслуживания и применение в деятельности предприятий принципов менеджмента качества.
курсовая работа, добавлен 26.01.2013Организационные, распорядительные, социально-психологические методы управления в индустрии гостеприимства. Руководящие правила, определяющие основные требования к структуре и организации менеджмента. Содержание принципов ведения гостиничного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 05.01.2014Проблема обучения персонала в гостиничных предприятиях. Методика обучения персонала гостиниц. Общая характеристика методов обучения персонала в гостинице "Славянская". Предложения по совершенствованию методов обучения персонала в гостинице "Славянская".
дипломная работа, добавлен 28.10.2017Управление персоналом: понятия, сущность, цели, задачи, функции. Эффективность системы управления персоналом в организации. Анализ системы управления персоналом в компании. Разработка рекомендаций по повышению эффективности системы управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 03.03.2012Исследование вопросов управления персоналом на предприятиях железнодорожного транспорта. Рассмотрение системы премирования и выявление особенностей ее применения. Изучение практического применения социальных методов управления персоналом в отрасли.
статья, добавлен 31.07.2018Служба управления номерным фондом. 3 основных вида организационных структур управления. Прямое воздействие на персонал гостиницы и бизнес-процессы. Контроль исполнения поручений. Подготовка решений и планов, связанных со специализацией работников.
презентация, добавлен 26.01.2021Обоснование введения инновационных технологий в сферу гостиничной индустрии, как условия повышения конкурентоспособности и качества обслуживания при сокращении персонала. Использование компьютерной телефонии в процессе управления на предприятиях.
статья, добавлен 28.09.2013Анализ эффективности управления персоналом на ОАО "Икар". Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами. Оценка эффективности методов управления персоналом организации. Разработка мероприятий по совершенствованию управления персоналом ОАО "Икар".
дипломная работа, добавлен 24.02.2010Определение особенностей HR-брендинга предприятий гостиничной индустрии. Анализ используемых в сетевых отелях инструментов HR-брендинга и PR. Сравнение позиционирования HR-бренда и корпоративного бренда компании на предприятиях гостиничной индустрии.
магистерская работа, добавлен 07.12.2019Исследование системы мотивации труда в организации. Составление рекомендаций по ее совершенствованию. Рассмотрение уровня защиты коллективных интересов членов Российской Гостиничной Ассоциации, организации обучения персонала и предоставляемых льгот.
отчет по практике, добавлен 28.05.2015Исследование деятельности налоговых органов Санкт-Петербурга. Анализ и сбор информации для выявления специфики системы управления кадрами. Разработка рекомендаций по совершенствованию кадровой политики Межрайонной инспекции ФНС № 9 по Санкт-Петербургу.
отчет по практике, добавлен 04.06.2016Характеристика системы управления персоналом, особенности применения социологических и психологических методов. Анализ кадровой политики и системы стимулирования работников ООО "Лесной порт". Рекомендации по усовершенствованию организационной культуры.
дипломная работа, добавлен 06.07.2010Разработка стратегии управления персоналом. Внешние и внутренние детерминанты планирования стратегии управления персоналом. Основные выводы и рекомендации по повышению эффективности и совершенствованию деятельности работы фирмы по управление персоналом.
курсовая работа, добавлен 30.11.2013Нормативно-правовая база, регламентирующая обслуживание клиентов в гостиницах. Роль и особенности услуг средств размещения. Основные технологии обслуживания клиентов отеле. Менеджмент в индустрии гостеприимства. Управление и организация в сфере услуг.
курсовая работа, добавлен 01.07.2016Сущность процесса управления лояльностью гостей как части регулярного менеджмента предприятия гостеприимства. Управление лояльностью гостей в ресторане как комплекс мер, направленный на создание у гостя ощущения эксклюзивности всех предложений ресторана.
статья, добавлен 21.11.2020Краткая характеристика предприятия ТОО "Стадия", исследование его системы управления. Рассмотрение области применения процедуры "предупреждающие и корректирующие мероприятия", анализ ее эффективности и разработка рекомендаций по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 14.12.2012Развитие железнодорожного строительства и достижения железнодорожных перевозок. Значение сектора железнодорожного транспорта в развитии индустрии гостеприимства. Тенденции развития железнодорожного транспорта на примере белорусской железной дороги.
курсовая работа, добавлен 05.03.2013