Управление на предприятиях индустрии гостеприимства
Особенности и закономерности применения кадровых технологий в современной индустрии гостеприимства. Исследование и анализ специфики управления персоналом в ресторане "PaRUS cafe", разработка и обоснование эффективности рекомендаций по совершенствованию.
Подобные документы
Главные особенности процесса управления персоналом, влияющего на эффективность комплекса гостиничных услуг. Анализ основных направлений работы с трудовыми ресурсами, как ключевого фактора успеха в сфере гостеприимства на примере гостиницы "Аванта".
статья, добавлен 02.11.2018Характеристика теоретических аспектов мотивации и мотивационных процессов. Исследование мотивации персонала и общих стимулов, побуждающих человека лучше работать. Классификация способов повышения эффективности труда работников индустрии гостеприимства.
курсовая работа, добавлен 01.11.2010Сущность управления персоналом и требования к данному процессу, его принципы, закономерности, оценка практической эффективности. Кадровая политика как основа формирования стратегии управления персоналом, ее разработка. Показатели работы кадровой службы.
курсовая работа, добавлен 29.04.2013Карьера российского сотрудника в международной компании индустрии гостеприимства. Документы, регламентирующие систему развития и управления карьерой. Развитие персонала в подразделениях с перечислением перечня занимаемых позиций к руководящей должности.
магистерская работа, добавлен 11.07.2016Тенденции развития теории гостиничного менеджмента. Проблемы развития гостиничного, туристического бизнеса в России. Предложения по улучшению деятельности гостиничного предприятия. Методы по преодолению кризисных ситуаций, вызванных внутренними факторами.
статья, добавлен 29.08.2018Направления деятельности, анализ численности и структуры персонала в ООО "Т.С.В.Транскомпани". Изучение системы управления персоналом на предприятии. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления персоналом в ООО "Т.С.В.Транскомпани".
отчет по практике, добавлен 01.07.2015Общая характеристика ООО "Векор", его организационная структура. Анализ численности и структуры персонала, уровня его профессиональной подготовки, кадровой политики фирмы. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления персоналом.
отчет по практике, добавлен 13.12.2010Анализ ключевых кадровых технологий, применяемых в деятельности кадровых служб органов государственной власти и управления. Выявление специфики организации деятельности по управлению персоналом в органах власти. Развитие служащих, оценка и аттестация.
статья, добавлен 04.03.2021Понятие команды и факторы, влияющие на ее формирование. Организационно-экономическая характеристика компании на примере "Макдоналдс-кристалл". Разработка и обоснование рекомендаций по совершенствованию лидерских навыков и работы в команде в ресторане.
курсовая работа, добавлен 15.05.2014Необходимость внесения изменений в основные формы управления гостиничными предприятиями на территории России. Определение места предприятий индустрии гостеприимства в общей структуре отраслей народного хозяйства и денежно-кредитной политики государства.
статья, добавлен 13.09.2018Управление предприятием и его структурными подразделениями как системой. Понятие эффективности в управлении и его оценка. Исследование эффективности системы конкретного предприятия. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления.
курсовая работа, добавлен 06.06.2014Изучение стратегии управления персоналом как специфической сферы управления. Набор правил, принципов и технологий управления персоналом. Взаимосвязь стратегического управления организацией и управления персоналом. Обоснование теоретических предпосылок.
курсовая работа, добавлен 20.12.2011Теоретические основы управления стрессами. Рассмотрение понятия "стрессоустойчивость персонала". Характеристика стрессовых ситуаций у сотрудников туристической фирмы. Предложения по совершенствованию управления стрессом на предприятии индустрии туризма.
курсовая работа, добавлен 07.12.2017Определение понятия управления персоналом в организации. Анализ теорий управления кадрами в социологии управления. Исследование особенностей управления развитием персонала в российских корпорациях, а также разработка рекомендаций по его совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 22.07.2017Теоретические основы управления персоналом на предприятии. Анализ системы управления персоналом в туристическом агентстве ООО "Авант-тур". Определение проблем системы управления персоналом на предприятии, разработка рекомендаций по её совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 06.05.2015Теоретические основы системы управления персоналом. Исследование системы управления на примере ООО "Строитель". Разработка рекомендаций по повышению ее эффективности: оптимизация мотивации и совершенствование документационного обеспечения организации.
курсовая работа, добавлен 23.12.2014Разработка и теоретическое обоснование методологии формирования стратегии повышения эффективности управления при внедрении современных информационных технологий на предприятиях электроэнергетической отрасли. Экономический эффект от внедрения инноваций.
автореферат, добавлен 25.01.2011Краткая характеристика структуры и направлений деятельности банка. Основополагающие принципы построения системы менеджмента. Разработка рекомендаций по совершенствованию способов управления персоналом. Рассмотрение принципов начисления оплаты труда.
контрольная работа, добавлен 01.06.2014Теоретические аспекты системы управления персоналом в современной организации, основные понятия и сущность. Кадровая политика в системе управления персоналом и ее планирование. Мероприятия по совершенствованию и расчет их экономической эффективности.
дипломная работа, добавлен 06.07.2014- 120. Анализ систем обучения персонала предприятий сервиса для ресторанных стартапов Приморского края
Сфера общественного питания как динамично развивающаяся сфера бизнеса в Приморском крае. Знакомство с системами обучения сотрудников индустрии гостеприимства. Анализ подходов по совершенствованию проведения мероприятий по повышению квалификации персонала.
статья, добавлен 18.06.2018 Определение понятия "качественное обслуживание" в гостиничной индустрии. Изучение известных методик оценки качества, а также путей повышения качества предоставляемых услуг. Анализ факторов, оказывающих влияние на восприятие качества гостиничных услуг.
статья, добавлен 02.11.2018Характеристика основных типов организационных структур: линейной, функциональной и линейно-функциональной. Исследование замкнутого технологического цикла обслуживания гостей в гостинице: бронирования, приема, кормления и развлечения проживающих туристов.
реферат, добавлен 06.03.2011- 123. Развитие инновационных подходов к формированию системы управления качеством в условиях Индустрии 4.0
Особенности и характеристика организации системы управления качеством производственных компаний в условиях Индустрии 4.0. Рассмотрение перехода производственных отраслей от механизации к цифровизации с помощью информационно-коммуникационных технологий.
статья, добавлен 28.04.2023 Характеристика теоретических аспектов менеджмента организации в индустрии гостеприимства. Общая характеристика деятельности пансионата "Заря". Анализ основных элементов системы менеджмента: целей организации, принципов, методов, структуры управления.
курсовая работа, добавлен 17.05.2014Понятие, сущность, принципы и функции управления персоналом организации. Общая характеристика предприятия, анализ найма, мотивации и обучения персонала. Разработка предложений по совершенствованию системы управления персоналом и оценка их эффективности.
дипломная работа, добавлен 21.10.2010