Выполнение работ по профессии "Горничная" в гостинице "Эсмеральд"
Характеристика гостиницы "Эсмеральд": номерной фонд, индивидуальные стандарты, основные и дополнительные услуги в средстве размещения. Должностные обязанности и условия труда горничных. Технология уборки и чистки комнат. Работа бельевого хозяйства.
Подобные документы
Общие сведения о предприятии: ассортимент продукции, производственная структура, разделение труда между отделами в экономической службе, должностные инструкции, режим труда и отдыха рабочих, условия труда. Технология изготовления изделия "Блуза женская".
отчет по практике, добавлен 30.04.2010Характеристика гостиничной индустрии. Службы гостиниц и особенности их функционирования. Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения. Кадровый состав службы приема и размещения. Порядок бронирования мест и номеров в гостинице.
курсовая работа, добавлен 26.11.2018Предоставление информации об исполнителе, режиме его работы и реализуемых им услугах. Осуществление оперативного контроля за работой персонала гостиницы. Право потребителя на информацию о гостинице. Основные функции диспетчерской службы гостиницы.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Структура номерного фонда, оценка роли службы приема и размещения (СПиР) в работе гостиницы. Порядок и условия осуществления бронирования мест. Использование автоматизированных систем управления в СПиР. Сотрудничество с другими службами гостиницы.
отчет по практике, добавлен 27.09.2017Рассмотрение процессной модели организации гостиничного типа, включающей реестр типовых процессов гостиницы и обобщенную карту их взаимодействия. Модель процессов жизненного цикла гостиничной услуги. Взаимодействие типовых бизнес-процессов гостиницы.
статья, добавлен 27.11.2020Характеристика гостиничного комплекса "Иремель отель". Исследование предоставляемых услуг. Система оплаты и стимулирование труда. Рассмотрение главных особенностей маркетинговой политики. Анализ эффективности методов мотивации труда в гостинице.
дипломная работа, добавлен 16.03.2015Функции современного предприятия. Разделение труда в управлении: вертикальный и горизонтальный рост организации. Техноэкономическая характеристика деятельности гостиницы, достоинства и недостатки ее функциональной структуры, обязанности подразделений.
курсовая работа, добавлен 14.01.2010Основные факторы, влияющие на условия труда. Тарифно-квалификационная характеристика профессии продавца-консультанта. Рабочее место и его характеристика. Нормирование труда и планирование численности. Оценка уровня организации труда на рабочем месте.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Требования, предъявляемые к услугам, предоставляемым гостиницей. Технология обслуживания и стандарты внешнего вида сотрудников. Поведение, внешний вид и культура речи обслуживающего персонала гостиницы "Radisson Blu Hotel, Moscow Sheremetyevo Airport 5".
курсовая работа, добавлен 10.12.2023Характеристика гостиницы "Славянская": цель, миссия, месторасположение, описание номеров и услуги. Сущность организационной структуры гостиницы. Анализ должностных инструкций сотрудников. Фирменный стиль гостиницы и особенности формирования ее имиджа.
реферат, добавлен 18.06.2010Основные виды деятельности предприятия и источники образования имущества. Основные задачи кадровой службы на предприятии. Обязанности и структура отдела кадров. Должностные обязанности работников. Миссия и цели организации. Функции отдела кадров.
контрольная работа, добавлен 14.03.2013Общая характеристика предприятия ООО "Бургер Русс". Ассортимент выпускаемой продукции. Характеристика и оперативное планирование цехов. Должностные обязанности сотрудников, график работы. Техника безопасности перед началом работы и во время работы.
отчет по практике, добавлен 07.05.2023Изучение основ гостиничного сервиса. Характеристика деятельности службы приема и размещения в гостинице. Описание порядка бронирования мест и номеров, регистрации и размещения гостей. Изучение особенностей регистрации и поселения иностранных граждан.
контрольная работа, добавлен 28.05.2014Понятие управленческого труда и главные факторы, влияющие на его производительность, показатели и критерии оценки экономической эффективности. Организационно-экономическая характеристика хозяйства, работа и оплата труда работников аппарата управления.
курсовая работа, добавлен 01.08.2017Классификация гостиниц в РФ. Номерной фонд и классификация гостиничных номеров. Койко-место как площадь со спальным местом, предназначенная для пользования одним человеком. Общепринятый подход к определению вместимости малых, средних и больших гостиниц.
контрольная работа, добавлен 20.04.2013Характеристика предприятия прохождения практики. Осуществление экономической деятельности для получения прибыли "ИП Лиманский Е.С.". Учет личного состава: приказ о приеме на работу, трудовая книжка, отпуска. Должностные обязанности персонала предприятия.
отчет по практике, добавлен 29.01.2016Требования, предъявляемые к персоналу служб гостиничного хозяйства. Организация работы персонала, службы приема и размещения. Обязанности службы обслуживания номерного фонда и инженерной службы. Этика делового общения в сфере гостиничного сервиса.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013Процесс работы и краткое описание трехзвездочного отеля "Сладко". Фронт работы для администратора гостиницы и ее продолжительность. Услуги, предоставляемые в гостиницах, служба приема и размещения. Описание узких мест и предложения по их устранению.
контрольная работа, добавлен 07.02.2014Обоснование месторасположения предприятия общественного питания, источники снабжения. Основные и дополнительные услуги общественного питания, формы обслуживания. Средства создания фирменного стиля, техническое оснащение. Организация тематического банкета.
курсовая работа, добавлен 03.12.2015Организационно-правовая форма гостиничного предприятия, вместимость и номерной фонд. Состав и режим работы службы бронирования, приема и размещения. Сущность письма на бронирование и документы на размещение гостей. Организация безопасности и питания.
курсовая работа, добавлен 08.03.2014Особенности составляющих качества обслуживания персонала гостиницы. Характеристика взаимосвязи показателей культуры и качества обслуживания. Анализ деятельности гостиницы "Аврора", основные методы контроля и повышения качества обслуживания в ней.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Роль персонала в гостинице "Астория", структура управления номерным фондом. Виды расчетов с клиентами и принципы оплаты стоимости услуг. Перечень форм документов строгой отчетности, используемых в "Астории" при размещении клиентов, регистрация граждан.
курсовая работа, добавлен 08.11.2013Современные требования к профессии бортпроводницы. Особенности обучения в школе стюардесс, проведение конкурса на данную вакансию. Нормы безопасности и международные стандарты обслуживания пассажиров на борту самолета. Обязанности секьюрити авиакомпании.
статья, добавлен 02.02.2019Цели и задачи системы безопасности в гостинице, характеристика обеспечивающего его персонала. Комплекс систем безопасности. Характеристика гостиницы Европа, описание системы обеспечения безопасности и направления разработки по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 21.11.2011Место гостиницы в социальной и маркетинговой среде. Анализ сервисной деятельности отеля. Его организационная структура. Функции и обязанности администратора гостиницы. Технологии приема и обслуживания туриста. Способы разрешения конфликтных ситуаций.
отчет по практике, добавлен 11.12.2013