Выполнение работ по профессии "Горничная" в гостинице "Эсмеральд"
Характеристика гостиницы "Эсмеральд": номерной фонд, индивидуальные стандарты, основные и дополнительные услуги в средстве размещения. Должностные обязанности и условия труда горничных. Технология уборки и чистки комнат. Работа бельевого хозяйства.
Подобные документы
Сущность, цели и основные задачи менеджмента. Функции и обязанности менеджера, его должностные обязанности. Характеристика организационно-правовой формы и анализ организационной структуры управления предприятием. Экономические показатели предприятия.
отчет по практике, добавлен 14.05.2020Определение качества услуги средств размещения. Услуга как основа сервиса и определяющий фактор успешной конкуренции. Влияние качества услуг на эффективность работы санаторно-курортного комплекса. Принципы оценки качества услуги и стандарты обслуживания.
дипломная работа, добавлен 20.10.2011Особенности технологии работы персонала в гостиницах. Сущность понятия "качество услуги". Характеристика структурных компонентов процесса гостиничного обслуживания. Анализ гостиницы "Интурист" города Хабаровска: основные услуги, ключевые цели адаптации.
дипломная работа, добавлен 21.03.2012Рассмотрение процесса обслуживания номерного фонда отеля и его особенностей. Анализ структуры, технологии работы, функций и операционных стандартов административно-хозяйственной службы гостиницы. Разработка рекомендаций по совершенствованию ее работы.
дипломная работа, добавлен 18.07.2014Понятие услуги, ее виды и функции. Предпосылки появления и развития гостиниц, их особенности в Республике Казахстан. Характеристика методов создания определенного климата в гостинице и описание технологического процесса организации отдыха и развлечений.
курсовая работа, добавлен 29.02.2012Работа с трудовыми ресурсами организации как один из наиболее важных факторов эффективной работы компании. Использование принципов планирования в процессе распределения и делегирования задач - основные должностные обязанности менеджера по персоналу.
статья, добавлен 28.02.2019Сущность управления гостиницей, характеристика процесса обслуживания гостей, функции и обязанности работников малых гостиниц. Организационная структура системы управления персоналом, обслуживание гостей в номерах и ресторанах малой гостиницы.
курсовая работа, добавлен 09.06.2014Ознакомление с особенностями процесса организации работы спортивно-оздоровительного центра в гостинице. Рассмотрение должностных инструкций персонала службы. Исследование и характеристика технологической документации, используемой в работе службы.
курсовая работа, добавлен 03.02.2016Объективные факторы и условия определения разнообразия организационных структур. Специализированное разделение труда. Распределение работ между элементами менеджмента. Классификация организационных структур управления персоналом. Должностные инструкции.
контрольная работа, добавлен 10.12.2014Основные мировые стандарты качества гостиничных услуг. Государственные стандарты обслуживания посетителей гостиниц в РФ. Анализ правил работы с замечаниями и жалобами гостей, внешнего вида сотрудников, официального языка, дисциплины в гостинице "Югра".
курсовая работа, добавлен 19.05.2014Определение понятия коммуникации в менеджменте, как обмена информацией, на основе которого руководитель получает информацию для принятия решения. Изучение ее типов: внутриличностной, внутренней оперативной. Анализ работы службы бронирования в гостинице.
дипломная работа, добавлен 10.06.2014Сущность и содержание понятия "научная организация труда", характеристика основных ее направлений. Описание и назначение ремонтного хозяйства, его основные функции и виды производимых ремонтных работ, структура и принципы организации на предприятии.
контрольная работа, добавлен 05.10.2010Общая характеристика гостиничного предприятия, а также особенностей деятельности его служб. Анализ технологического цикла обслуживания клиентов в гостинице. Описание организации уборочных работ, бронирования, приема, размещения и обслуживания гостей.
курсовая работа, добавлен 09.06.2016Организационная структура служб, участвующих в обслуживании гостей отеля. Анализ стандартов гостиницы. Специфика работы технического персонала, особенности уборки и доставка питания в номера. Виды управленческого учета гостиницы, контроль качества услуг.
отчет по практике, добавлен 26.12.2015Необходимые навыки персонала гостиницы, их реализация в работе. Система повышения культуры, качества обслуживания в гостинице "Obuhoff". Сущность профессиональной этики как правил поведения, которые определяют конкретный тип нравственных взаимоотношений.
курсовая работа, добавлен 08.03.2014Определение причин кризисной ситуации в сфере нормирования труда. Характеристика функций норм труда в рыночной экономике. Особенности системы норм труда, в составе которой присутствуют нормы затрат труда. Суть отказа от мелочного регламентирования работ.
реферат, добавлен 03.11.2015Основные услуги торгово-сервисного центра, его структура и список оборудования. Обязанности директора, бухгалтера, мастера участка (цеха), автомеханика и других работников организации. Основные виды технического контроля качества выполненных работ.
отчет по практике, добавлен 04.06.2015Знакомство с инструментами повышения эффективности работы современной гостиницы. Корпоративные стандарты как действенный инструмент контроля. Общая характеристика корпоративной культуры бренда "HolidayInn". Анализ критериев конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 06.07.2018Сущность производительности труда. Факторы, влияющие на производительность труда. Определение системы показателей производительности труда и методы ее измерения. Организация и планирование работ по повышению производительности труда в "Елховнефть".
курсовая работа, добавлен 24.09.2017Индивидуальные и коллективные трудовые процессы. Определение уровня организации труда. Анализ и экономическое обоснование улучшений труда. Анализ заболеваемости и производственного травматизма. Планирование мероприятий по совершенствованию условий труда.
контрольная работа, добавлен 20.10.2012Основные этапы предоставления услуг в гостиничной деятельности. Резервирование мест в гостиницах, мотелях и других средствах размещения. Перечень основных и дополнительных услуг в гостинице. Определение термина "качество" в гостиничной индустрии.
курсовая работа, добавлен 02.12.2017Особенности обслуживания постоянных клиентов в гостиницах по стандартам на высшем уровне. Общая характеристика программы "Постоянный гость". Работа с постоянными гостями гостиниц и отелей. Основные принципы поощрения и стимулирования постоянных гостей.
курсовая работа, добавлен 24.03.2015Общая характеристика предприятия в сфере жилищно-коммунального хозяйства. Характеристика перечня основных работ по содержанию жилых домов. Классификация жилищного фонда. Характеристика персонала, состав, профессионально-квалификационная структура.
отчет по практике, добавлен 17.12.2012Организация процесса производства химической чистки изделий. Участок обработки изделий в среде органических растворителей. Организация работы ремонтного хозяйства и стационарных приемных пунктов, осуществляющих постоянный прием и выдачу заказов.
курсовая работа, добавлен 31.10.2014История профессии менеджер, роль в достижении целей компании. Качества, обеспечивающие успешность выполнения профессиональной деятельности. Должностные обязанности, права и ответственность менеджера. Организация работы официанта, система контроля и учета.
курсовая работа, добавлен 29.08.2014