Биотехнологическое производство ферментов
Источники и технология получения ферментов микроорганизмов. Технология выделения, концентрации и очистки ферментных препаратов. Промышленные процессы с использованием иммобилизованных ферментов и клеток. Применение ферментативных препаратов в медицине.
Подобные документы
Фосфаты аммония, его свойства и физико-химические основы получения. Процесс образования линейных полифосфорных кислот из фосфорной кислоты путём аммонизации, особенности реакции нейтрализации. Технологические схемы получения аммофоса, его состав.
лекция, добавлен 16.04.2013Характеристика сырья, его химический состав и пищевая ценность. Производство творога. Процессы, происходящие при тепловой кулинарной обработке. Ассортимент и технология блюд. Гарниры и соусы к блюдам. Условия, сроки хранения, контроль качества блюд.
контрольная работа, добавлен 24.05.2020Анализ технологической схемы очистки и стерилизации воздуха, подаваемого на аэрацию в биореактор. Описание конструкций фильтров предварительной и тонкой очистки воздуха. Анализ свойств фильтрующих материалов и способов очистки газовоздушных выбросов.
курсовая работа, добавлен 10.10.2017Установление технологических параметров проведения гидролиза обезжиренного и цельного молока с использованием ферментных препаратов бета-галактозидазы. Определение органолептических показателей титруемой и активной кислотности гидролизованного молока.
статья, добавлен 29.01.2016- 80. Моторное масло
Специфика классификации моторных масел согласно ГОСТ. Особенности состава и способы получения. Технология очистки базовых масел. Принцип селективной очистки, метод применения основного реагента. Выделение парафина и церезина путем глубокого охлаждения.
реферат, добавлен 21.03.2014 Микроорганизмы, их свойства и принципы использования в промышленной микробиологии. Получение антибиотиков, аминокислот и органических кислот. Проблема "множественной" устойчивости болезнетворных микробов к антибиотикам. Синтез гормонов, ферментов и др.
курсовая работа, добавлен 15.09.2015Анализ результатов научных исследований процесса иммобилизации культур микроорганизмов для увеличения выживаемости пробиотических культур в молочных продуктах. Характеристика основных преимуществ использования иммобилизованных биологических объектов.
статья, добавлен 24.12.2017История получения резины. Технология производства резины, состоящая из полного изменения свойств каучука. Этапы вулканизации данного материала. Практическое применение кремнийорганических полимеров. Назначения медицинских изделий из силиконовых резин.
реферат, добавлен 19.01.2020Исследования в области фармакологии. Влияние лекарственных препаратов на организм пациента. Биотехнологии в пищевой промышленности. Технологические линии по производству синтетических волокон. Производство аминокислот, органических кислот, витаминов.
реферат, добавлен 09.02.2012Сырьё и основные направления получения антибиотиков. Использование микробиологического синтеза при производстве галеновых и новогаленовых препаратов. Свойства биологически активных веществ. Способы экстрагирования растительного и органического материала.
презентация, добавлен 01.12.2022Рассмотрение устройства коксового цеха и процессов получения кокса. История строительства коксохимического цеха в составе Череповецкого металлургического завода. Основная продукция, изготавливаемая ПАО "Северсталь". Технология производства кокса.
отчет по практике, добавлен 26.03.2017Сварка как технологический процесс получения неразъемных соединений, ее физическое и химическое обоснование, виды и используемые материалы, применение в производстве. Технология проведения электросварочных и газосварочных работ, источники питания.
реферат, добавлен 02.04.2009Характеристика ректального способа введения лекарственных веществ. Классификация и краткая характеристика ректальных лекарственных форм. Методы получения суппозиториев. Технология производства суппозиториев в промышленных условиях, требования GMP.
курсовая работа, добавлен 14.12.2016Обоснование и проведение расчета типоразмера циклонных аппаратов конического типа промышленных распылительных установок РЦ-1,2 и СУМ-1,5. Их использование для получения ряда бактериальных препаратов в порошкообразной форме ("Бифацил", "Лактин-К").
статья, добавлен 30.01.2017Применение метода адсорбции для очистки больших объемов воздуха при небольшой концентрации загрязнителей воздуха или газов. Характеристика системы адсорбционной регенерационной очистки "АРС-аэро". Внутреннее оборудование адсорбционных (сушильных) башен.
реферат, добавлен 21.12.2010Технология приготовления хлеба, виды муки, используемые в хлебопечении. Разрыхлители теста, способы выпечки хлебобулочных изделий. Процессы формирования мякиша в тестовой заготовке. Производство сдобных сухарей. Переработка муки из зараженного зерна.
контрольная работа, добавлен 04.07.2023Исследование истории возникновения, изучение химического состава и общая характеристика показателей качества подсолнечного масла. Технологическая характеристика сырья, используемого для производства масла. Процессы извлечения, розлива и хранения масла.
курсовая работа, добавлен 18.12.2011- 93. Шуруп С 014
Рассмотрена история шурупа. Применение шурупа С 014 для крепления листов гипсокартона. Выбор конструктивного исполнения шурупа. Технология изготовления шурупов. Сырьё и производство, процесс упаковки, маркировки и хранения. Их утилизация и переработка.
контрольная работа, добавлен 18.01.2021 Технология производства концентрированных фруктовых консервов. Совершенствование линии изготовления грушевого конфитюра. Выбор и расчет оборудования. Стандарты и технохимический контроль. Расчет площадей площадки и склада. Проверка безопасности продукции.
курсовая работа, добавлен 04.03.2015Основные свойства и направления применения винилацетата. Исследование методов получения органического соединения класса сложных эфиров из ацетилена и уксусной кислоты газофазным и жидкофазным способом. Главные принципы создания безотходных технологий.
контрольная работа, добавлен 23.03.2018Технология изготовления кондитерских изделий на примере производства шоколада на линии "Cao-tech" ЗАО "Пензенская кондитерская фабрика". Структура и функции отдела охраны труда и техники безопасности. Задачи лаборатории отдела технического контроля.
отчет по практике, добавлен 24.07.2014Анализ фильтрования сточных вод через адсорбент. Суть соответствия процесса очистки нефтесодержащего стока на активированном алюмосиликатном высокодисперсном природном или искусственном материале, общим закономерностям динамики сорбции из жидких сред.
автореферат, добавлен 01.07.2018Сыропригодность как комплекс показателей, которые характеризуют качество молочного сырья. Инактивирование ферментов и уничтожение патогенной микрофлоры - основные задачи пастеризации. Структурная схема регулирования уровня молока в приёмной ванне.
курсовая работа, добавлен 13.11.2015Изучение технологических характеристик лекарственных субстанций. Разработка отечественных препаратов-дженериков важнейших фармакотерапевтических групп, обладающих эффективностью и безопасностью. Промышленные регламенты на производство таблетированных форм
автореферат, добавлен 26.11.2010Продукты питания, получаемые при помощи микроорганизмов. Понятие биотехнологии и ее роль в пищевой промышленности. Технологические процессы производства продуктов из молока. Дрожжи и дрожжевое брожение. Основы пивоварения, получение этилового спирта.
реферат, добавлен 12.05.2013