Ресторанный маркетинг
Использование инноваций в ресторанном бизнесе: креатив IT-технологий. Электронные меню: новая роль iPad. QR-код и безграничные возможности мобильного маркетинга. Тенденции современного ресторанного бизнеса. Предложения по улучшению качества облуживания.
Подобные документы
Маркетинг как реакция на негативные проявления бурно развивающегося "дикого" рынка. Современная концепция маркетинга – ориентация предпринимателя на потребителя. Цели маркетинга, его роль в бизнесе. Понятие консьюмеризма. Сбор макроинформации о рынке.
контрольная работа, добавлен 02.07.2013Информационная среда как одна из важнейших составляющих инфраструктуры современного предприятия. Сложности и отличия технологий инновационного маркетинга от традиционных маркетинговых приемов. Роль информации при создании и продвижении инноваций.
статья, добавлен 19.05.2018Анализ состояния ресторанного хозяйства, проблемы и специфические особенности управления на современном этапе развития экономики. Понятие термина "качество услуг" и формирование системы управления качеством услуг на предприятии ресторанного бизнеса.
дипломная работа, добавлен 26.11.2014Влияние информационных технологий на появление новых форм бизнеса. Теоретические концепции и задачи современного маркетинга. Ориентация и стратегия компаний в области технологии и финансов, продукции и рынка, информации и охвата населения на рынке.
курсовая работа, добавлен 24.11.2009Классификация предприятий общественного питания. История развития и современное состояние ресторанного бизнеса. Анализ сервисной деятельности на предприятиях питания, их характеристика. Формирование меню ресторана, организация обслуживания посетителей.
курсовая работа, добавлен 22.11.2013Формулирование требований к использованию новых идей и технологий для выпускаемой инновационной продукции, наиболее полно удовлетворяющих потребности покупателей и социума. Разработка алгоритмов повышения эффективности систем маркетинга инноваций.
статья, добавлен 12.02.2016Роль маркетинга в рыночной экономике, стратегический и операционный характер. Маркетинг отклика и предложения. Факторы, усиливающие роль стратегического маркетинга. Организация маркетинговой функции и система управления товарами и торговыми марками.
лекция, добавлен 11.05.2015Маркетинг как один из основополагающих видов деятельности на современном рынке. Формирование спроса, предложения и цены на рынке. Этапы эволюции современной концепции маркетинга. Возрастание конкуренции на рынке, проблемы современного маркетинга.
статья, добавлен 08.06.2018Роль маркетинга в развитии малого бизнеса. Четыре функции маркетинга, объединенные в комплекс "маркетинг-микс". Изменения и дополнения к классификации "4Р", связанные с развитием электронной коммерции. Обоснованность критики концепции "маркетинг-микс".
реферат, добавлен 04.05.2011Главная цель предприятий "новой экономики". Формирование и использование концепции маркетинга в процессе вывода инновации на рынок как основа успеха бизнеса в современных условиях. Специфические проблемы развития и реализации маркетинга в России.
статья, добавлен 13.05.2014Развитие технологий и появление новой техники как определение постоянных перемен. Эффективность системы взаимодействия инновационного маркетинга и маркетинга инноваций. Устойчивые конкурентные преимущества фирмы по продукту и потребительским свойствам.
реферат, добавлен 28.06.2014Характеристика управления качеством услуг в гостиничном бизнесе; понятие качества услуг и сертификация услуг гостиниц. Методика разработки, создания и внедрения систем качества в гостиничном бизнесе, управление предприятием на основе маркетинга.
курсовая работа, добавлен 25.04.2014Сущность, значение и цели маркетинга. Современное состояние и перспективы развития издательского дела. Основные категории маркетинга: нужды, потребности, запросы, товар, обмен, сделка, рынок. Объект маркетингового исследования в издательском бизнесе.
реферат, добавлен 22.05.2016Требования к содержанию, формам и метода управленческой деятельности. Рассмотрение возможности внедрения в практику муниципального управления инновационных технологий. Сущность и задачи муниципального маркетинга. Порядок и система внедрения инноваций.
статья, добавлен 30.07.2018Сущность маркетинга, его функции. Рынок как объект маркетинга. Роль спроса и предложения в этой системе. Особенности товарной, ценовой и сбытовой политики фирмы, их значение и принципы. Общая характеристика рекламы, ее положение в системе маркетинга.
реферат, добавлен 11.09.2010Ассортиментная политика предприятия общественного питания. Анализ внутренних и внешних векторов развития ресторанного бизнеса в России. Главные факторы производства, способствующие обеспечению качества продукции ресторана и направления их реализации.
дипломная работа, добавлен 18.04.2014Маркетинг как комплекс действий, связанных с превращением покупательной способности в реальный спрос. Эволюция концепций маркетинга. Маркетинг взаимодействия и развитие информационных технологий. Электронная коммерция. Понятие и роль интернет-маркетинга.
реферат, добавлен 28.04.2010Характеристика, содержание понятия, задачи и принципы маркетинга инноваций. Преобразования в теоретической и практической части маркетинга, его направленности и мировоззрении руководителей предприятия с самого товара на взаимодействие с потребителем.
статья, добавлен 22.02.2019Карл Ренборг и его идеи, родившиеся в Китае. Принципиально новая стратегия бизнеса. Своя собственная дистрибьюторская сеть. AMWAY как самая крупная компания сетевого маркетинга в мире. Успехи и провалы сетевого маркетинга, мошеннические "пирамиды".
реферат, добавлен 09.05.2009Теоретико-методологические основы управления маркетинговой деятельностью в ресторанном бизнесе. Характеристика производственно-хозяйственной деятельности и бизнес-стратегии ресторана. Анализ рынка питания в Санкт-Петербурге и целевой аудитории ресторана.
дипломная работа, добавлен 15.09.2018Анализ современного уровня технологий маркетинга, особенности их применения для удовлетворения потребительских запросов как способ обеспечения конкурентных преимуществ предприятия. Применение информационных средств для повышения качества обслуживания.
статья, добавлен 30.03.2016Сравнительный анализ понятий "маркетинг инноваций" и "инновационный маркетинг". Рассмотрение основных этапов жизненного цикла инновационного продукта. Основные характеристики и инструменты стратегического и тактического инновационного маркетинга.
реферат, добавлен 13.02.2018Анализ рыночной ситуации малого предпринимательства в России. Роль и особенности маркетинга в деятельности малых предприятий. Оценка и прогноз деятельности компании ООО "Высота". Предложения по усовершенствованию маркетинговой деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 30.10.2013Описание современного состояния предприятий общественного питания. Рассмотрение тенденций и перспектив развития предприятий быстрого питания в индустрии питания. Изучение возможностей развития ресторанного бизнеса и рынка быстрого питания в регионах.
статья, добавлен 09.07.2021Роль и значение маркетинга на предприятиях малого бизнеса. 4Р и их значение в комплексе маркетинга. Виды маркетинговых стратегий и этапы их формирования. Анализ эффективности маркетинговой стратегии ООО "Шоколадница", ее проблемы и пути решения.
курсовая работа, добавлен 16.05.2014